[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

cat2

	食譜及製作: Jade ! _) ^/ A5 ~6 t' Ctvb now,tvbnow,bttvb

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  ' I7 a0 f4 M8 [1 z1 ~	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 3 a( ]" y/ F& a$ e! Ntvb now,tvbnow,bttvb
2.: r# h# ?4 Y* w' P	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。) ?% n0 w. V( l7 [0 k6 J. T4 X
3.  8 U1 j5 g* y9 ]0 P: [: Z	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 3 |; ~. ?2 s0 A/ b! V3 G  t
4.   ( A5 |! t/ V; |8 X  o5.39.217.77	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。8 [3 v4 O+ U1 x; Z! D3 V
5. 6 V6 U% g( s, R5 \tvb now,tvbnow,bttvb	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B/ p7 m" |. A# x* n* i
貼士
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B8 V7 X3 I! K$ v2 x8 T; D	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。 , U( u/ ~4 H$ ]) @. s% rtvb now,tvbnow,bttvb
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A  t  ^9 |. h4 `- Y& x! `	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 - R) l6 m" b# J1 vtvb now,tvbnow,bttvb

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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