[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade 8 d! P; ]# c* t- j; R

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  tvb now,tvbnow,bttvb' y) H" k3 d- x7 G4 [  O7 n2 w	自發粉加入砂糖篩勻，備用。   i' b% s9 t. a/ M. r5.39.217.77
2. 0 V9 `5 U, q# x* A	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# l( `) s0 ~
3.  5.39.217.77; N5 w8 |, W/ |5 o0 q$ ?! x+ _	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 3 N6 y$ Q- s/ n" J- T2 z5.39.217.77
4.   9 B+ p7 _  s9 R) ~$ u% ?! `0 ~- F	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。 ; ^- l6 D- E5 @( N, t9 A9 r
5.4 ~) O3 J1 i' ]5 b/ M% q7 z	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。 * v& }+ \3 H: t. S; V; E2 n- ptvb now,tvbnow,bttvb
貼士
1.5.39.217.77' r% B9 T' \: l; [6 o& y1 n/ z) j+ ?	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。 . E' Y; E$ c6 j5 f5 N: e公仔箱論壇
2. 1 x3 x6 q* _; B( Y6 T	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 公仔箱論壇2 q) a! C( L$ g+ j

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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