[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

cat2

	食譜及製作: Jade公仔箱論壇" I3 m, Y5 _! U, n

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  ( D' f" f* a( d6 u$ P	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 5.39.217.770 n' N+ R, r# L; z' }5 P. O3 o
2. - h8 ^- v+ B. @8 I+ `: D" O0 f	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。tvb now,tvbnow,bttvb; O% C9 N; _: F$ k* D
3.  ) m% A( P2 y: k& W7 [	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。  B# o6 P4 }5 E2 I& o
4.   ; k- K/ N) e9 e5 e3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。. i- L& E$ B+ d
5. ( L! B  w% h+ m; V. C- u' q5.39.217.77	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。5.39.217.777 n  O/ v9 S# Y3 P
貼士
1.公仔箱論壇% O' o: u# h) S6 P" E! B/ V1 m& ~2 H	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。 * Z, v. w" K7 {
2. $ @0 ^5 W2 S( T8 V: n	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 tvb now,tvbnow,bttvb2 j4 h2 ?  E+ C0 G7 O$ g' T

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h8 {9 y% Z+ y' M
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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