[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade: g! c. ?( X$ Y

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  7 V7 O4 h0 I8 r2 U/ A2 E1 ^& _4 k5 ^	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 1 p* ]  m) F7 a! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.9 R4 W( B; t/ |* E	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 : |) I; `/ d) S8 d5 i$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.   - c3 Z, q  x" o- m. V5.39.217.77	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。: d- z4 t8 _2 L1 I6 C0 g1 J. w
4.  $ ^( f# k2 A% x* D; \2 [' h# D	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。) n* t3 G( ]/ o; w$ h
5. " i+ r, a+ |& Y. x0 g6 [	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。 ( y" K! o; I  v8 P  s& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
1.5.39.217.77* }8 u+ O+ M  J/ t6 _0 }	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。 $ }. C# i: w6 z" `$ n$ Q
2. : E* y) I# I* X* s6 x" }/ }4 ~公仔箱論壇	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 3 P' N% Y) {$ M

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希望各位回應支持:019:

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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