[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade 5 J0 ^+ f' d7 ^5 }

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.   " {  ?. r; n/ Q; ?& ]" e9 |* x- O$ O	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 ' g6 _% B+ W4 D5 Z- n- t5.39.217.77
2. 1 G  S" S" {" x/ I6 i' S	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 8 i# j- a6 k5 X8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.   2 Y8 U7 U0 N9 C) r5.39.217.77	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 ' B; E2 Y* e% h0 Z8 ~5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.  # ?1 o" B# ]. O# L- M+ s# l' @- F	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l  G6 \. B. M& h; F
5.tvb now,tvbnow,bttvb! h5 S. }; n9 y" Z% ?4 ~, N	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。5.39.217.772 W. F3 x5 }, w1 f# d- ~/ w
貼士
1.5.39.217.77# J6 Z- r: \8 v. ]  F	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。公仔箱論壇8 V2 V+ f- F" N
2. % Z1 d" I1 H5 U5 q公仔箱論壇	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 tvb now,tvbnow,bttvb; u6 c" }$ k6 B; E" w

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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