氧氣是細胞產生能量的必要物質，沒有它我們就會死亡，然而，再和氧氣不斷交互反應過程當中，也成了身體壓力的所在，現在的問題是氧化，一種不斷發生的天然生化反應過程，氧化會產生所謂的自由基，這是一種會在細胞內與其他分子相互作用的不平衡分子，導致蛋白質、細胞膜和基因的破壞。
2 a- L( R8 O& X7 \$ O
+ N* S) p5 N# m( g" ~" z自由基竊取電子 試圖平衡tvb now,tvbnow,bttvb8 Z( _$ H2 a, \ W0 @
公仔箱論壇1 V6 z; a' _8 U A
自由基造成損害的原因，是因為它會竊取另一個分子電子，以試圖平衡本身，而被竊取的次級分子，則因失去平衡而無法工作，為了本身需要重新平衡，被竊取的次級分子會積極的從第3級分子搶奪電子，又造成第3個電子的破壞，如果次級分子不能找到另一個電子，它就會死亡，或繼續以傷害身體的方式來運作。0 Q) i) Y& d4 L b% d" O; M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f" i, ^/ y% r; G) a
氧化使心臟病、黃班部病變惡化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S3 |: o; w9 c, E) E1 S$ R
tvb now,tvbnow,bttvb8 f# d1 ]0 h! d n
就像發炎一樣，氧化是生活中不可或缺的生化反應，為有當它失控，才會引發問題，比如當它發生過於頻繁，或氧化了錯誤的物質，不受控制的氧化和自由基，會使許多條件更加惡化，包括心臟疾病、黃班部病變、糖尿病和癌症，氧化也被認為是衰老的一個主要原因。
5 j* x' W$ }! |- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a0 g; l! R: E: C& f
煙燻、燒烤 增強人體氧化現象tvb now,tvbnow,bttvb7 [' V' K4 R/ l* Q6 t6 N: a! X+ C( X
公仔箱論壇$ [7 o7 |/ L+ T* ?
我們容易吃下氧化的食物（想像切開的蘋果放在空氣中變褐色），和因氧作用變的略有酸敗的油脂，當食物在高溫下油炸時，食物分子中的分子鍵會變的極不穩定，進而產生自由基，煙燻、燒烤食物也會這樣，不是自身被氧化，就是增強其他物質進入人體氧化的現象。
8 J7 q! s% [0 G7 P1 }2 u5 A公仔箱論壇
& k- y7 Y6 L6 M" D% i5.39.217.77抗氧化劑水準高 降低心臟疾病
. m0 H: J5 @. X. T# A) P* U$ ?公仔箱論壇
7 e0 a$ v# A+ }1 |$ P1 S大量研究清楚的顯示，抗氧化劑過低，與冠心症的風險增加有關，相反的，抗氧化劑的水準高，則降低心臟疾病、中風和其他心血管的風險，研究人員曾經認為，富含抗氧化劑的食物，是藉由提供足夠的電子給自由基，來防止與氧化壓力相關疾病和可能的危害。 |
發表於 2016-9-11 02:58 PM
| 
