[甜品] 可可蛋白脆[1p]

master789

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材料：5.39.217.778 c- Q+ S) S' ]; y
1/3 cup sugar
3 U$ y8 k+ E; ^( S- @7 b5.39.217.771 ½  tablespoon coca powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V' S- }4 ~) L4 T4 e) O
少許白醋
2 y+ F1 n7 C2 I8 h公仔箱論壇4 n1 e( @7 a' U; Y4 S, L" z  ^" Y4 F
做法：1 f1 |3 a7 n' E1 o/ t0 K
把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。
( B& m# j# a$ l9 L5.39.217.77小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。

tonyyyf

thank you very much!

ckingwei

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