原料:公仔箱論壇% u+ l6 C3 i1 F
莴筍300克，胡蘿卜200克，白蘿卜200克，蔥節15克，姜片15克，花生油30克，水澱粉、香油各少許。
$ D1 W _$ B, D8 N- U4 j" K2 g% I特色：
/ H! d5 o9 I3 Q4 U2 |; v" ttvb now,tvbnow,bttvb 莴筍有清熱化痰、通二便等作用；胡蘿卜健脾補虛、行氣消食；白蘿卜下氣化痰，止咳，健脾胃，助消化。孕婦多吃此菜能強身健體，增加食欲，幫助消化，防治便秘，有利安胎。)
& z6 `' |. \2 k操作:" H0 B0 {$ c( j+ h' S+ ~0 U
1、將莴筍、胡蘿卜、白蘿卜去皮洗淨，削成約1.5厘米見圓的球狀，各15個，用開水焯透撈出。
# _* H/ y% i$ ^ V 2、炒鍋上火，放油，燒熱後放入蔥節、姜片炸至金黃色時撈出，再加湯、莴筍、胡蘿卜，見開後，文火煨熟，放鹽，收汁，淋香油，即成。5.39.217.77& ]8 ?8 I; _ R
5 s9 c8 o0 \9 w+ i公仔箱論壇
5 G/ V$ ^* I/ Q$ r4 A6 \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-6-21 04:59 PM
| 