原料:
5 M5 h, M6 n z 莴筍300克，胡蘿卜200克，白蘿卜200克，蔥節15克，姜片15克，花生油30克，水澱粉、香油各少許。5.39.217.777 [! Y* O$ O' i2 N' z; b7 Y
特色：
7 P; T$ X7 W, V; t" M5.39.217.77 莴筍有清熱化痰、通二便等作用；胡蘿卜健脾補虛、行氣消食；白蘿卜下氣化痰，止咳，健脾胃，助消化。孕婦多吃此菜能強身健體，增加食欲，幫助消化，防治便秘，有利安胎。)tvb now,tvbnow,bttvb2 S; m5 Y4 l, _9 g# l J
操作:
" r! n7 u# Q' o2 _$ H- B! j) l$ w. J4 T' c 1、將莴筍、胡蘿卜、白蘿卜去皮洗淨，削成約1.5厘米見圓的球狀，各15個，用開水焯透撈出。* T/ f9 N S2 C0 L! X r
2、炒鍋上火，放油，燒熱後放入蔥節、姜片炸至金黃色時撈出，再加湯、莴筍、胡蘿卜，見開後，文火煨熟，放鹽，收汁，淋香油，即成。5.39.217.77! R" Y/ T5 H' s- A0 ]4 h
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發表於 2008-6-21 04:59 PM
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