不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。
- s, N9 N8 e; A, U2 ~9 |+ y$ f" R國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，
$ |6 B a% ?. [6 g* `& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。
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膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。
( s: \4 k* D/ i8 L9 K此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。
1 [! @) j$ ^" ^8 ^ C; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；
$ A$ C- F7 n2 b, g. S; T- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，公仔箱論壇1 j. L4 U3 ^- l* V+ g1 G; |. ^
運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。公仔箱論壇7 u: W' F8 P+ Z' F$ F) k. T5 u: E
8 o; r) P! S( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，
, g: k1 e9 G4 M, t; I公仔箱論壇不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），tvb now,tvbnow,bttvb! m- |/ x2 d% H7 O2 V: x, h' e0 O. K
但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。9 \. f: }/ ]3 X
) @% g: A) q) H( ]$ u5.39.217.77國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。4 Y+ m1 J) e) W- B
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上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，5 q6 R8 P9 z* W0 F, U
食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c S. e) ]9 [1 f: C8 j B5 ]7 V1 x
採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。) H( Z0 z1 d$ `6 v$ U, ]
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。% z4 c! H; ~( G( V$ \4 _
, }* c+ S6 k) `% ~+ y) a還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。
9 Y, Q' d7 Q6 n [tvb now,tvbnow,bttvb台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。
4 V& S3 a9 b# o% ?) i5 ?5.39.217.77不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。tvb now,tvbnow,bttvb1 s% P! M0 K" e% G( b
民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。
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台灣新生報 |
發表於 2016-8-31 08:31 AM
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