不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。$ ?' m# }" z+ L5 u/ S7 r
國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，
$ q! n0 j5 i2 W* [1 S! Z, g事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。
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7 [: J& i) J H& b* j w3 C; A0 a膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N& C" M. g( n1 k7 U
此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。
- V* x3 L$ {: E血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；, O$ J' V% I; Z- {( ?; x- X7 R& [
但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，
" R7 b. Q9 |6 e! h8 | J2 c8 [7 |運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。公仔箱論壇( m8 b% ~" P/ A1 N! O
1 W3 y; W; a) }' {& }+ \公仔箱論壇過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，- q$ A- e! K* M I2 m! A G4 G
不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），tvb now,tvbnow,bttvb) W/ C3 t; O. Y( i
但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。
. L2 x# y* F( q" p3 ?% Z" ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]$ A/ U) x h6 x( C
國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。 @3 |: r! Y8 F1 J4 ^) q
5 f8 E$ W* `' ?上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，
9 Z/ k3 h1 ^, }2 S5.39.217.77食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a, H* Z' Y: F
採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。4 D4 z2 R9 i2 y2 I- M" o! F. ^
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。
1 n6 O6 L, t8 k _9 a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r0 E" _% `6 x `) ~: h
還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。 |3 s3 r1 e' Q# n% N2 S
台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \8 b, s/ l/ ?7 q4 X4 i
不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。
/ i, R: u1 b' [3 Z5.39.217.77民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。
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台灣新生報 |
發表於 2016-8-31 08:31 AM
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