不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。
* s3 t# C9 g. n9 P9 b- S. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，5.39.217.77, [5 g: a1 m5 p" {* x: ^1 m' g
事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。
8 { h$ s0 x4 B8 b" T& O B RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! i8 I, N; }4 @& @$ |; P3 Y, O% a
膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。
* `7 D- Y4 v# K# F5 f; v此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。$ |+ N; I j& U- i9 k" n
血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；5.39.217.77$ H1 ^7 l0 R, L+ D( Y
但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，
+ Y9 f1 X. Q( K$ K3 ]* c0 s: E2 x運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。
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過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |) X5 }. A/ s8 Z) ?# M
不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），
; U; f0 [& A6 m$ d' M" c' |公仔箱論壇但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。
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國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。公仔箱論壇" V; E2 \, {) E7 K
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上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，
. o7 H+ ~9 G9 t6 C5.39.217.77食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。公仔箱論壇! ~& Q& D. r/ R4 C4 R4 A
採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。5.39.217.77( ?2 |! s5 c" q9 I' F
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。
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2 w. z2 V! Z' h公仔箱論壇還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。
" p% b/ f9 L" U台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。2 V. [2 E1 J# Z* r3 | ]" ] Q
不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。, U: H; q) Z& J2 g# N
民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。
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1 `: k- \1 D8 K2 d* t ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u6 G3 a9 H6 x* w; {) t
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台灣新生報 |
發表於 2016-8-31 08:31 AM
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