不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。
% a3 f6 y1 P6 B* O. H. W- J/ G# t& }tvb now,tvbnow,bttvb國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，: Y5 i, J2 w; _4 L% m5 z
事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。公仔箱論壇! a( U7 T# Y3 U# J) g
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膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。5.39.217.77. V+ i/ J* X2 H6 \$ L1 n) v: ?
此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。
) |* N2 ?: l* rtvb now,tvbnow,bttvb血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；公仔箱論壇- c2 o! k; T6 U! E4 a$ ?3 Z' V8 H
但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，公仔箱論壇9 q4 N4 i) U/ W$ U
運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。
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過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，
4 O; F3 D! X0 U4 R5.39.217.77不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），2 o3 P2 \( C5 L% |
但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。
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國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。
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$ Y$ U+ V. R1 W6 w. l/ n+ S; G: ^上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，tvb now,tvbnow,bttvb) |+ I G5 G! N0 A* z
食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V! ]. S) k& S# r
採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。
8 N" B0 K1 Y) z2 K5 i) K$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。tvb now,tvbnow,bttvb1 [3 m, C8 Y# R# p* }1 S
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還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。
' T# F. R" O% S% A$ \. T2 e) t5.39.217.77台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。: Q; K4 V% h5 d$ G3 Q$ S3 z3 x
不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。公仔箱論壇5 }' A( N6 P! a+ I# R
民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。
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發表於 2016-8-31 08:31 AM
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