不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。6 z/ y* q x/ u/ e
國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，+ X% O: r9 m* p: ~4 P9 E
事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。
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膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。5.39.217.77" z$ b5 ]1 B2 k, Y8 {
此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~4 f7 S+ [9 d3 C5 M1 X
血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；& g$ t1 B" L8 \, B* Y7 I
但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，公仔箱論壇3 q6 d% W; O, s& d Z- K& v
運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。5.39.217.77* v5 |4 H/ v4 [4 O. |5 S) J
- K9 ^9 i+ u2 `2 J$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，
4 S- Z( P1 Y0 _! p7 Otvb now,tvbnow,bttvb不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），4 a3 n7 e: Q: v8 R! r h
但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。5.39.217.771 y" p7 r2 S: [# [& @5 p) f* Z2 w8 p
5 ?7 A/ n/ h" X4 _8 j; s5 K! y公仔箱論壇國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。7 _- S7 J0 f& ~, U# i6 F
0 Z1 P7 M) f+ L+ K4 H( i1 w6 W9 utvb now,tvbnow,bttvb上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，
0 v3 x+ `! t/ P2 B食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。
( F) Q% g* x9 j1 [+ T, l公仔箱論壇採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。tvb now,tvbnow,bttvb! K( r6 s, `# F/ n& @ D; E
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。
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還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。
1 w* i8 y9 {" k' c6 u! f1 f" J4 I! t8 b5.39.217.77台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。
3 [% s& ~" M. d$ |2 w. \* E2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。5.39.217.770 d) C% F! x& P
民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。 6 \7 R* j8 s5 A' g6 ]
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$ J0 |* o- V3 W$ M: T; J3 g+ K7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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台灣新生報 |
發表於 2016-8-31 08:31 AM
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