食物中毒是罹患糖尿病最大的原因之一，另外還有幾個因素，包含肥胖和細胞活動力下降。公仔箱論壇$ I: q4 @9 y5 s5 q" O S. I
食物的攝取量，如果遠超過身體所需之能量，此時有很多未使用的葡萄糖，便會留在體內；
4 u& Z4 r% @; S! P& s1 B+ m+ Y體內多餘的葡萄糖，在轉換成體脂肪之後，就會形成肥胖。公仔箱論壇! N9 b5 `" ~. H$ j5 }: S* E. `
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增加的體脂肪，又再度阻撓胰島素的活動，陷入體脂肪增加和胰島素功能下降的惡性循環之中，加速血糖的飆升。
; M8 J' Z( w8 U0 q! d7 o公仔箱論壇體內如果有大量剩餘的葡萄糖，細胞也會失去活力。西醫稱葡萄糖為「細胞的食物」或「養分」，而我把它解讀為「工作」，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e. |4 J" X% Q& q3 j: @: Z0 ^
如果體內有過剩的葡萄糖，細胞便無法休息得繼續努力工作。5.39.217.77! z W/ o, f7 I k* X) [4 }0 @0 j" C% c
' N' ?( P3 z% E; p每天如家常便飯的不停加班，不知不覺累積了大量的疲勞，終究有無法再繼續工作的一天。
" k: N2 ^* `5 M' G4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果細胞因為過勞，無法繼續工作，血液中有過多的葡萄糖，就會形成糖尿病。tvb now,tvbnow,bttvb( \8 j9 a5 }! K# W1 V
7 ^" t/ Q9 E$ T- a1 ^5.39.217.77預防這種問題的方法，就是一口一口、細嚼慢嚥的飲食習慣。tvb now,tvbnow,bttvb5 k. K0 M9 q5 {! M8 \1 |3 S: T
如果吃得少，體內會有什麼變化呢？就會減少細胞的工作量，也不會累積葡萄糖，自然血糖就會下降。5.39.217.77/ c: \4 z# ?" f. `) R# \
少吃是非常重要的，而實行解糖菜單，食量會自動變小，所以無需太過擔心。
# [2 ?* L! r- d6 e- v+ r, R剛開始因為不合自己胃口，食量會變小，可是隨時間流逝，逐漸適應之後，很可能食量就會慢慢增加。公仔箱論壇% H. N2 [7 x& S; q$ K5 l T
各位必須維持住已經變小的食量，時時刻刻提醒自己，絕對不可暴飲暴食。tvb now,tvbnow,bttvb1 F, x, g& R, e; p9 I
胰臟會分泌胰島素，在血液中刺激細胞吸收葡萄糖，而且在消化道分泌一種叫做澱粉酶（amylase）的消化酵素，它扮演的是消化碳水化合物的角色。tvb now,tvbnow,bttvb8 _! N- d/ W" S( B
人類的唾液中也含有澱粉酶。因此，盡可能讓食物在口腔內停留的時間久一點，細細、慢慢的咀嚼，就能分泌完全澱粉酶，就可以減少胰臟的工作量。
b; k. {& Z3 X0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相對胰臟就可以更努力的分泌胰島素，因此有助於調節血糖。細嚼慢嚥對糖尿病患者的重要性，就在於此。
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中醫方面，自古以來便認為，食物如果沒有仔細咀嚼，容易形成痰飲。5.39.217.77/ I+ U, A# K* [+ J1 n) O; l
痰飲是指體液滲注在胃裡面，導致氣血循環不良的情況。/ y M1 Z* H- h# i" r# f3 ~/ v
細嚼慢嚥，可以減輕消化負擔、血液循環也會順暢許多，可大幅降低胃腸、小腸以及大腸等罹患疾病的風險。: x6 n1 |( G. J, H- V8 W
而且，食物嚼得越久，越能刺激腦部的飽足中樞，因此即使吃了少少的量，卻有已經吃飽了的感覺，在預防暴飲暴食方面，非常有效。 |
發表於 2016-8-30 08:17 AM
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