食物中毒是罹患糖尿病最大的原因之一，另外還有幾個因素，包含肥胖和細胞活動力下降。% E7 q' y2 y w, \# i
食物的攝取量，如果遠超過身體所需之能量，此時有很多未使用的葡萄糖，便會留在體內；公仔箱論壇- }1 t7 r: F7 E
體內多餘的葡萄糖，在轉換成體脂肪之後，就會形成肥胖。5.39.217.770 v- Q& H, D; a2 [6 E. b% a
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增加的體脂肪，又再度阻撓胰島素的活動，陷入體脂肪增加和胰島素功能下降的惡性循環之中，加速血糖的飆升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k( e7 x3 ~, ]8 z- J! R' G
體內如果有大量剩餘的葡萄糖，細胞也會失去活力。西醫稱葡萄糖為「細胞的食物」或「養分」，而我把它解讀為「工作」，
/ i/ W+ F' [' t+ ?8 |6 p. m5.39.217.77如果體內有過剩的葡萄糖，細胞便無法休息得繼續努力工作。
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# S/ C( H& y( a* z) u- }tvb now,tvbnow,bttvb每天如家常便飯的不停加班，不知不覺累積了大量的疲勞，終究有無法再繼續工作的一天。( L% }( i5 G2 J4 u) x
如果細胞因為過勞，無法繼續工作，血液中有過多的葡萄糖，就會形成糖尿病。
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預防這種問題的方法，就是一口一口、細嚼慢嚥的飲食習慣。tvb now,tvbnow,bttvb/ O- _# t! C ~) ]: p( K0 M, d7 g
如果吃得少，體內會有什麼變化呢？就會減少細胞的工作量，也不會累積葡萄糖，自然血糖就會下降。
/ w; l6 k& v+ z6 B1 h# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少吃是非常重要的，而實行解糖菜單，食量會自動變小，所以無需太過擔心。
& d' p( g/ a& J4 R. Itvb now,tvbnow,bttvb剛開始因為不合自己胃口，食量會變小，可是隨時間流逝，逐漸適應之後，很可能食量就會慢慢增加。
4 A1 u) Q1 P. Q& | _$ v3 d# T各位必須維持住已經變小的食量，時時刻刻提醒自己，絕對不可暴飲暴食。9 X8 y+ `" e0 p4 X" U
胰臟會分泌胰島素，在血液中刺激細胞吸收葡萄糖，而且在消化道分泌一種叫做澱粉酶（amylase）的消化酵素，它扮演的是消化碳水化合物的角色。tvb now,tvbnow,bttvb/ y* b. ]* b5 X( d9 X; x
人類的唾液中也含有澱粉酶。因此，盡可能讓食物在口腔內停留的時間久一點，細細、慢慢的咀嚼，就能分泌完全澱粉酶，就可以減少胰臟的工作量。公仔箱論壇2 {- N' O; `" c
相對胰臟就可以更努力的分泌胰島素，因此有助於調節血糖。細嚼慢嚥對糖尿病患者的重要性，就在於此。1 t7 Y) k. V; g& N# `0 X% U9 |( E
' b1 K! Q8 M1 c+ y6 `7 j中醫方面，自古以來便認為，食物如果沒有仔細咀嚼，容易形成痰飲。tvb now,tvbnow,bttvb$ f+ ?2 t0 s* _3 W+ o
痰飲是指體液滲注在胃裡面，導致氣血循環不良的情況。" O5 L" |6 G$ j8 `( a6 a" r2 D" r
細嚼慢嚥，可以減輕消化負擔、血液循環也會順暢許多，可大幅降低胃腸、小腸以及大腸等罹患疾病的風險。, U$ v1 ?% k$ W7 c, G! }
而且，食物嚼得越久，越能刺激腦部的飽足中樞，因此即使吃了少少的量，卻有已經吃飽了的感覺，在預防暴飲暴食方面，非常有效。 |
發表於 2016-8-30 08:17 AM
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