食物中毒是罹患糖尿病最大的原因之一，另外還有幾個因素，包含肥胖和細胞活動力下降。) b; t. B) _( G4 P8 U' X6 P
食物的攝取量，如果遠超過身體所需之能量，此時有很多未使用的葡萄糖，便會留在體內；
, W" |, [! V5 T& R) b) ^6 e公仔箱論壇體內多餘的葡萄糖，在轉換成體脂肪之後，就會形成肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb2 M, o$ S5 b. b n' u
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增加的體脂肪，又再度阻撓胰島素的活動，陷入體脂肪增加和胰島素功能下降的惡性循環之中，加速血糖的飆升。5.39.217.77( U+ z: T1 m7 I$ A) r4 \ V; z; G
體內如果有大量剩餘的葡萄糖，細胞也會失去活力。西醫稱葡萄糖為「細胞的食物」或「養分」，而我把它解讀為「工作」，
. z4 g5 c7 F4 qtvb now,tvbnow,bttvb如果體內有過剩的葡萄糖，細胞便無法休息得繼續努力工作。
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; R6 p: U8 g5 [5.39.217.77每天如家常便飯的不停加班，不知不覺累積了大量的疲勞，終究有無法再繼續工作的一天。
/ _- h. _) u) P& X8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果細胞因為過勞，無法繼續工作，血液中有過多的葡萄糖，就會形成糖尿病。- b; y# i7 a. \$ ?
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預防這種問題的方法，就是一口一口、細嚼慢嚥的飲食習慣。
* \4 k! H% n. f* E/ A1 {, l( P! j公仔箱論壇如果吃得少，體內會有什麼變化呢？就會減少細胞的工作量，也不會累積葡萄糖，自然血糖就會下降。
6 O$ L7 C) d: f$ A6 t& Y) { J公仔箱論壇少吃是非常重要的，而實行解糖菜單，食量會自動變小，所以無需太過擔心。4 d4 X$ n; g8 V$ y }, h
剛開始因為不合自己胃口，食量會變小，可是隨時間流逝，逐漸適應之後，很可能食量就會慢慢增加。公仔箱論壇1 L8 ~- p/ q, L; e3 L
各位必須維持住已經變小的食量，時時刻刻提醒自己，絕對不可暴飲暴食。) n7 k: o; m/ T9 r2 i4 Q% b1 L
胰臟會分泌胰島素，在血液中刺激細胞吸收葡萄糖，而且在消化道分泌一種叫做澱粉酶（amylase）的消化酵素，它扮演的是消化碳水化合物的角色。2 y) u4 i# ?" n( K f" B
人類的唾液中也含有澱粉酶。因此，盡可能讓食物在口腔內停留的時間久一點，細細、慢慢的咀嚼，就能分泌完全澱粉酶，就可以減少胰臟的工作量。
0 O$ K5 l; T' p0 O相對胰臟就可以更努力的分泌胰島素，因此有助於調節血糖。細嚼慢嚥對糖尿病患者的重要性，就在於此。: Q2 Z9 M& C/ `: @ J- N6 R% [
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中醫方面，自古以來便認為，食物如果沒有仔細咀嚼，容易形成痰飲。tvb now,tvbnow,bttvb1 ? J% O- Q g. l6 G G3 U
痰飲是指體液滲注在胃裡面，導致氣血循環不良的情況。
4 S4 C1 ^/ q! i7 T2 O公仔箱論壇細嚼慢嚥，可以減輕消化負擔、血液循環也會順暢許多，可大幅降低胃腸、小腸以及大腸等罹患疾病的風險。2 v3 W" d/ F& Q7 S, e0 U
而且，食物嚼得越久，越能刺激腦部的飽足中樞，因此即使吃了少少的量，卻有已經吃飽了的感覺，在預防暴飲暴食方面，非常有效。 |
發表於 2016-8-30 08:17 AM
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