澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。公仔箱論壇3 Z' J5 Q: L1 I7 `/ w+ u% i
這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @" |- O: X! X* |& |" X
但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。 & r U( \* N4 i U; s
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身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。! p) J# s Y* X; `' j
全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）
* Z& ~9 K4 ?/ \' T7 r公仔箱論壇果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，
+ ~$ K L/ {# u/ J而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。 2 c( _! k+ r3 u' F" S( `
果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。( \, a o! [) l K7 \* O
肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？ 公仔箱論壇* r6 o3 |; v# ^8 v0 N1 K4 K
- f' y) O" T7 l( a對，您想的沒錯，正是脂肪肝。 公仔箱論壇7 U0 `5 H# F( T- Y) g! i0 g! |9 J U
/ g* T0 r- k$ \過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，4 F: M( A3 N: R! J( F" X- ?
長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。
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3 ]$ P) c# q$ m) ptvb now,tvbnow,bttvb有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
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