乳品成分多元，能夠補充人體所需多項營養素，但也因脂肪含量較高，大量飲用有可能增加飽和脂肪攝取量，增加心血管疾病發生風險，因此許多專家建議飲用脫脂乳品，減少飽和脂肪攝取量，但近期研究發現，全脂牛奶有可能減少糖尿病風險，攝取量必須配合整體飲食習慣，降低飽和脂肪攝取。
% a! C5 ^! t8 K8 J- e' j6 ?
' Z2 A; c1 S4 }; S& c5 G% [公仔箱論壇多數醫學機構建議脫脂
p9 ]: ^3 J$ C. r; y9 Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 c6 d- n5 E0 I西方國家乳品是主要營養來源，但因飽和脂肪含量較高，會增加心血管疾病風險，也可能增加肥胖機會，所以美國心臟病協會、美國糖尿病協會、美國癌症協會，目前都建議消費者購買脫脂或低脂乳品，當作營養來源，平時也要注意乳品相關製品食用量，例如乳酪、優酪乳、咖啡、奶茶，都會使用到牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb5 w, T* {7 t6 r" \
0 |! L4 M7 t8 T9 @
全脂可能有益糖尿病？
& c, |& s6 Q G1 Z- {
3 X6 A/ e2 ~7 w% S C7 f6 t2016年一份研究報告發現，血液中乳品脂肪酸濃度較高，可以降低糖尿病發生風險，另一項美國2010年研究也發現，飽和脂肪攝取量降低，心血管疾病危險不一定下降，讓部分消費者聯想，經常食用全脂乳品，可能對疾病風險影響不大，另有調查也表明，就算減少飽和脂肪攝取，也可能增加精緻糖類攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i; }4 G- U: K1 q" O
- w G6 H; D8 M$ }! \) U% i
需要全面審視飲食習慣tvb now,tvbnow,bttvb% _3 r$ G3 J. m- `) s. u" M
6 Z/ N6 V1 p( Y# o; R其實話說回頭，疾病發生與飲食習慣有很大關係，單一食材不見得是絕對關鍵，選擇低脂或脫脂乳品，有助於減少熱量與飽和脂肪攝取，飲用全脂乳品，也可以藉由總攝取量，控制飽和脂肪攝取量，養成規律運動習慣，維持良好體重與腰圍，確保自己在健康狀態，自然就能降低疾病發生風險。
6 E6 {9 {% E9 T5 I
$ W& a) ]7 n, L i公仔箱論壇專家意見+ z2 B# V6 A+ O) J5 J q
/ J- @: O) |2 n: ?" s/ b! e新光醫院營養師夏子雯表示，目前衛福部建議飲用低脂乳品，雖有研究指出全脂牛奶對糖尿病有益處，但仍須要更多研究佐證，依照衛福部建議，一天能飲用1.5至2杯低脂牛奶，如果要喝全脂牛奶，控制好其他食物飽和脂肪攝取量，少吃肥肉、內臟、蝦頭等高膽固醇等食材。 tvb now,tvbnow,bttvb A9 n! U" y1 o/ G; [3 D K
7 O9 v; r @) W/ h& E7 ^$ n4 G5.39.217.77
1 s( [1 [6 y; u S7 q6 K$ ztvb now,tvbnow,bttvb6 g) Q3 L, {: \4 H6 z% m, l
/ w) f2 C5 M8 U( C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `+ i5 x2 U' J$ p
台灣新生報 |
發表於 2016-8-20 11:40 AM
| 
