夏天來一顆鮮甜多汁的香瓜，不僅解渴又能消暑！( f) E# f" C3 [- G+ B3 d
日本醫學博士藤井潤、營養師小川萬紀子表示，香瓜可預防高血壓、癌症、血栓的形成，達到穩定血壓、維持血液清澈的功效，
7 | m1 j+ i" r7 z J- P9 [而每100g的香瓜含有40mg的維生素C，蘋果則是2mg，足足超越了20倍.預防動脈硬化、癌症，抑制活性氧產生.
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. m- }9 P" C# N香瓜含鉀量豐富，可排除體內多餘鹽分、抑制血液上升，同時含有一種叫做GABA的胺基酸，可緩和焦躁情緒、降血壓、活化大腦。tvb now,tvbnow,bttvb& v1 ` L# p) p G" h4 q; m
另外含有維生素C跟β-胡蘿蔔素，可抑制活性氧產生、預防癌症、提升免疫力、養顏美容，
$ K/ p0 b. n2 t1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本抗老化專家過直樹醫師表示，活性氧就是氧化的意思，在人體身上則稱之為老化。' n) C4 m6 w( Y, l7 O
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日本失智症權威今井醫師表示，優秀的抗氧化物質能抑制老化、預防阿茲海默症，tvb now,tvbnow,bttvb4 H& m7 S5 l3 D0 y1 K
而美國國立癌症研究所指出，β-胡蘿蔔素除了預防乾眼症、心肌梗塞之外，也能預防胃癌及肺癌。5.39.217.77) a( H5 h$ V! \6 ]
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香瓜具有腺苷（Adenosine）這個營養素，主要讓血液清澈、維持血液及血管健康，預防動脈硬化、生活習慣病，公仔箱論壇, Q# m4 L; y) {1 L4 z, z* i0 R6 ~' {6 X& }
國際藥膳師植木ももこ表示，想要預防腦中風，先決條件是鞏固好血管健康，可多攝取香瓜，
' _" l* c! l+ [$ o1 A! o* B日本知名抗老名醫白澤卓二認為，含有DHA、EPA、OMEGA-3脂肪酸的鮭魚或鯖魚，同樣能強化心血管、預防失智症。# w; U* y$ \+ x$ t% L
/ v6 I. o5 u3 J7 }4 l消化不良者、腎臟病患者不宜多吃.公仔箱論壇0 b- Q% X4 k# n; L$ h E; @
雖然香瓜纖維質豐富，能減緩便秘，但由於性寒，容易拉肚子、脾胃虛不可過量，另外屬高鉀食物，腎臟病患者不宜攝取。
/ R, x0 T: r& P, [) U4 O另外《跟著節氣吃蔬果》一書指出，香瓜籽並不好消化，腸胃功能較差的人不建議吃。
3 ^) t& D- H: F+ t, U* o4 |+ f2 `3 x5.39.217.77根據報導指出，呼吸道患者請謹慎食用，一天食用量以切開後裝一碗為上限，5.39.217.77& f3 l: X8 h0 H
而香瓜GI值介於中間，糖尿病患者食用前仍建議與醫師諮詢較為妥當。 |
發表於 2016-8-20 11:21 AM
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