夏天來一顆鮮甜多汁的香瓜，不僅解渴又能消暑！
- [- G& a; Y0 n9 Z# f9 ktvb now,tvbnow,bttvb日本醫學博士藤井潤、營養師小川萬紀子表示，香瓜可預防高血壓、癌症、血栓的形成，達到穩定血壓、維持血液清澈的功效，
: |; ^: A- m0 A2 A t5.39.217.77而每100g的香瓜含有40mg的維生素C，蘋果則是2mg，足足超越了20倍.預防動脈硬化、癌症，抑制活性氧產生.
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香瓜含鉀量豐富，可排除體內多餘鹽分、抑制血液上升，同時含有一種叫做GABA的胺基酸，可緩和焦躁情緒、降血壓、活化大腦。
* P1 o8 `4 T; V, K另外含有維生素C跟β-胡蘿蔔素，可抑制活性氧產生、預防癌症、提升免疫力、養顏美容，
& r* G' C: o: o1 p: [日本抗老化專家過直樹醫師表示，活性氧就是氧化的意思，在人體身上則稱之為老化。
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i2 |5 E0 c$ ^. w3 Q0 q% utvb now,tvbnow,bttvb日本失智症權威今井醫師表示，優秀的抗氧化物質能抑制老化、預防阿茲海默症，
! a+ B9 u% O! o6 V( i5.39.217.77而美國國立癌症研究所指出，β-胡蘿蔔素除了預防乾眼症、心肌梗塞之外，也能預防胃癌及肺癌。
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( Z$ q# T6 x9 y5 J2 ]% w. a香瓜具有腺苷（Adenosine）這個營養素，主要讓血液清澈、維持血液及血管健康，預防動脈硬化、生活習慣病，
e' O! m$ p' q% G' Q5 e: N公仔箱論壇國際藥膳師植木ももこ表示，想要預防腦中風，先決條件是鞏固好血管健康，可多攝取香瓜，
# i+ b" V" J1 W( i0 @" I6 |5.39.217.77日本知名抗老名醫白澤卓二認為，含有DHA、EPA、OMEGA-3脂肪酸的鮭魚或鯖魚，同樣能強化心血管、預防失智症。
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! b4 R6 G- C0 v/ g0 y2 Atvb now,tvbnow,bttvb消化不良者、腎臟病患者不宜多吃.5 ^, D. f* ^2 Q0 w
雖然香瓜纖維質豐富，能減緩便秘，但由於性寒，容易拉肚子、脾胃虛不可過量，另外屬高鉀食物，腎臟病患者不宜攝取。
9 k) Y. E) C4 J9 l& [另外《跟著節氣吃蔬果》一書指出，香瓜籽並不好消化，腸胃功能較差的人不建議吃。5.39.217.77& `) B. Z: D' C! d
根據報導指出，呼吸道患者請謹慎食用，一天食用量以切開後裝一碗為上限，
, C8 `3 T- I- B" R# Q! ?而香瓜GI值介於中間，糖尿病患者食用前仍建議與醫師諮詢較為妥當。 |
發表於 2016-8-20 11:21 AM
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