夏天來一顆鮮甜多汁的香瓜，不僅解渴又能消暑！" ]( y& F: ~4 A
日本醫學博士藤井潤、營養師小川萬紀子表示，香瓜可預防高血壓、癌症、血栓的形成，達到穩定血壓、維持血液清澈的功效，- S" t/ q1 H( P
而每100g的香瓜含有40mg的維生素C，蘋果則是2mg，足足超越了20倍.預防動脈硬化、癌症，抑制活性氧產生.
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香瓜含鉀量豐富，可排除體內多餘鹽分、抑制血液上升，同時含有一種叫做GABA的胺基酸，可緩和焦躁情緒、降血壓、活化大腦。tvb now,tvbnow,bttvb' P. ~# n6 }* ] \, m5 O, {, L
另外含有維生素C跟β-胡蘿蔔素，可抑制活性氧產生、預防癌症、提升免疫力、養顏美容，
o1 }4 q% [- z0 j日本抗老化專家過直樹醫師表示，活性氧就是氧化的意思，在人體身上則稱之為老化。公仔箱論壇 ^, C1 N! K. `( @( n, U9 ~1 A
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日本失智症權威今井醫師表示，優秀的抗氧化物質能抑制老化、預防阿茲海默症，
5 V( Z9 I5 E1 }. h而美國國立癌症研究所指出，β-胡蘿蔔素除了預防乾眼症、心肌梗塞之外，也能預防胃癌及肺癌。
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" p8 C1 U, i% t) M6 Q香瓜具有腺苷（Adenosine）這個營養素，主要讓血液清澈、維持血液及血管健康，預防動脈硬化、生活習慣病，5.39.217.77, P# t t3 Z/ @% O0 H. N. S
國際藥膳師植木ももこ表示，想要預防腦中風，先決條件是鞏固好血管健康，可多攝取香瓜，
& Q k# ]0 `/ ]! M日本知名抗老名醫白澤卓二認為，含有DHA、EPA、OMEGA-3脂肪酸的鮭魚或鯖魚，同樣能強化心血管、預防失智症。
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" H- ?. y1 O, b5 B7 j消化不良者、腎臟病患者不宜多吃.5.39.217.771 ~& m6 g* |/ m1 T4 A# v; l
雖然香瓜纖維質豐富，能減緩便秘，但由於性寒，容易拉肚子、脾胃虛不可過量，另外屬高鉀食物，腎臟病患者不宜攝取。
' {& U3 a1 b- k4 D1 t% j- ltvb now,tvbnow,bttvb另外《跟著節氣吃蔬果》一書指出，香瓜籽並不好消化，腸胃功能較差的人不建議吃。公仔箱論壇$ W: l) W' ~4 V$ C+ w
根據報導指出，呼吸道患者請謹慎食用，一天食用量以切開後裝一碗為上限，
+ [; m. V4 L% }4 k( s5.39.217.77而香瓜GI值介於中間，糖尿病患者食用前仍建議與醫師諮詢較為妥當。 |
發表於 2016-8-20 11:21 AM
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