燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。tvb now,tvbnow,bttvb! U/ k0 Q% w# Y. r+ {% g# t
不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，
( v' h2 t( R- B/ ]" y7 z1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。
* [- C% |" C8 }& B7 p2 p3 f. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 P# |0 F: e4 O
100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、
& o: }- c1 r. e" Y m9 A. \0 otvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。
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1 Q8 \ h7 E$ V! Z網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，
9 L7 @; `+ l8 ^公仔箱論壇市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，
. T# y7 V9 D9 U9 I) M通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，5.39.217.77. s9 @- q# F1 d, {
雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，0 M; q K: C' R) s6 f: ?* E
確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。
/ Q. H; s- C6 K5 h/ g7 M6 E3 T7 htvb now,tvbnow,bttvb高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，
7 f, ^# y$ B& b2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。0 Z* K8 E# p; K8 _# W
- G! w* A2 D [# d9 n! N* u經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，
) d: d& J9 ~ i- q$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。5.39.217.77' L* Z c( F3 B4 v* f
另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。; j* t3 N1 G* k1 T: I8 z) e
通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，
& F) G6 R' {8 N( m4 F% z' n( l% g5.39.217.77就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！
+ d. X7 e* ]. N- e1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y! I% j( O4 S# x建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。公仔箱論壇' Z5 d- f1 N: A1 [
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建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.( X4 R1 f2 E* I& G
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2族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身公仔箱論壇. @( u; y! t0 z
以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：tvb now,tvbnow,bttvb2 Y/ `2 h- F$ \1 e9 i' z; K
族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。
$ Y# Y! l- ^" K+ l9 D5 G* K& C" J5.39.217.77族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
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