燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。5.39.217.773 F% D) T! C$ s. |
不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，
) t* M2 p# p& D! s6 n- E! }公仔箱論壇現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。
K j1 ^7 [4 l8 o) Q# l將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，
7 c" c1 Z" }# J; ?100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、
* T, ^% n% ~& @# ^% }2 J; I& v6 D膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。
2 G( I& t: N! \3 ftvb now,tvbnow,bttvb
- p, R$ z$ K5 i7 j8 V, X1 t網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，
- I1 m, m+ d$ e Q$ U6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?" `9 g! F8 s+ r1 d
通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，
1 [9 x8 P8 ^0 v+ F' z( S$ R公仔箱論壇雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，
3 l( ?. T* M7 g$ b+ F) d$ c" c) e7 o5.39.217.77確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。/ C/ H/ w8 o" o! Y+ I3 _
高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，
, D$ b9 ^' `! F" C0 k5.39.217.77三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。
) u) L3 Q9 u% s9 Q公仔箱論壇
& \+ T5 L% V; O0 }; Q- ?; r! x3 w& i: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e: o. L' s' t9 V
那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。tvb now,tvbnow,bttvb- H2 {- @( `! {- X7 h, h
另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。tvb now,tvbnow,bttvb7 H4 K# b9 i( o5 Y3 p
通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，公仔箱論壇" D$ F; N4 r. a
就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！
3 `! n& G( K9 H1 C" C" Jtvb now,tvbnow,bttvb
5 p1 t$ g* n+ e$ {$ u' j5.39.217.77建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。
; T4 R5 o/ a6 r5 \7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( o- r8 d5 R2 a: g! l% Q; q, K8 n" O
建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N1 ~+ P* Z: z, \; G1 c
5.39.217.771 e, t) q8 L. p/ A
2族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身( L, o) M1 ^7 [) }) G
以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：
+ w0 N, J& s8 i, d% o+ t- W6 S7 Htvb now,tvbnow,bttvb族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。tvb now,tvbnow,bttvb) Q2 w E. G; r) m i! v" z- j
族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
| 
