燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。
V. j! i# n" s+ X htvb now,tvbnow,bttvb不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，
% l9 B3 P- q5 S: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。, ]) k6 J# b$ ?2 Q( o- Q3 Z5 T
將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j5 G" m- l% }* ]1 T
100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、5.39.217.77. f; v! |" m' F
膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。
1 o* s; q ~ e5 g6 ^9 B FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a$ c- w! B5 ^0 f' g網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，5.39.217.77! n2 a: r3 X9 _5 l, Z
市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，
/ r" y$ v/ s, K, l; Z0 w5.39.217.77通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，1 c9 e9 Y9 Z4 m1 ~
雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，
- ~/ G( e9 c. i4 G3 n# j公仔箱論壇確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。
& b7 ?) F& W* g$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q5 Y1 x+ @* c1 N; w8 X
三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。
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- @1 n1 g2 M1 K9 w5 X( S, W經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，
2 I k$ |% a& c; H( ?- u那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。公仔箱論壇/ c, |& o0 b" I4 M! \. Q
另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E- [" y1 S! E
通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，! V0 |( S- }# K5 W2 C
就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！5 _0 G" Y. u v: D. |
9 o! A, ], L& M% D) C! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。
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建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.
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2族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身( b- H0 t/ |* H" s$ a
以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：! ^0 n! R: [* v7 w
族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。
, ?" e: t7 ?: \族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
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