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[中國內地] 廣東省食品藥品監管局發出小龍蝦消費提示

8月14日電/近期,廣東省發生若干起因食用小龍蝦而導致橫紋肌溶解症的案例。廣東省食品藥品監管局日前就小龍蝦消費做出提示:凡進食小龍蝦後24小時內出現全身或局部肌肉酸痛者,要及時到醫院就醫。
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& C4 ~" \5 F' g. o, t" ?  J, c公仔箱論壇  廣東省食品藥品監管局提示,在外就餐吃小龍蝦時,應選擇持有有效期內食品經營許可證(餐飲服務許可證)的單位進行消費。網絡訂購小龍蝦時,也要確認供餐單位的有效資質。不要購買街頭流動攤販或無證經營單位的小龍蝦。
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  在進食小龍蝦時,應仔細觀察小龍蝦的軀體,選擇尾部蜷曲的小龍蝦進食。不要進食感官異常的小龍蝦。小龍蝦蛋白質含量高,而蛋白質腐敗後對人體健康會帶來很大損害,因此不要進食“隔餐”小龍蝦。不要過量食用小龍蝦,尤其是對小龍蝦過敏的人,要自覺抵禦美食誘惑,避免發生過敏性食物中毒。
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3 ]  C7 w. h6 P7 }" X0 @  如自行烹飪小龍蝦,廣東省食品藥品監管局建議,先用清水浸泡2至3個小時,刷洗乾淨,高溫煮熟後再食用。
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