膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。
( O/ K* t+ J% P3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，tvb now,tvbnow,bttvb; y5 V2 q1 ]9 z8 b j5 V! v
網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。
4 w0 V# v; C, v' |1 B D% f壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {# g; j- N0 Y; V8 \# `
中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。
4 U7 Q7 R9 S& U. a% @9 Q+ @8 vLDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；
: i: q% p. H# Y3 ~3 \HDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。. C5 w( F9 `& q& r
當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( u! n& t H/ e/ R; D+ M: n
血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。
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& F: _9 B, [2 _, p% a9 @& C5.39.217.77薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？$ [; B- g g! X0 K9 @! Q/ T2 e
營養師：尚無定論5.39.217.774 A, s0 X! h" K! I; I {
目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。5.39.217.779 ~ ]& {" C. G, S# x. Z
水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z3 @% _8 y* T
因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。
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/ _* h3 }+ B# r; w# F$ J( f至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，
/ e" g' D) @5 M$ I: |tvb now,tvbnow,bttvb根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，/ r) _' {# i4 N. r! t$ Y: ^
兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？
6 i/ ~. ]; I1 u w* S目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。tvb now,tvbnow,bttvb7 c+ c0 H# N) h- B3 {9 o9 D' H6 s( k
/ A: S4 z$ n: C$ D9 f6 e- q范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，5.39.217.77" o, N) v- p; S
除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則
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( R: z" C1 S! Q4 itvb now,tvbnow,bttvb避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.
/ b: M: I; P& o2 |' W9 m原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，
6 f6 _6 M( ]3 c2 j3 t2 I7 h5.39.217.77盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。" ?2 C! J5 j: e
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原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b) j! i7 S9 c" D7 n9 U8 G
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原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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