（中國‧北京）中國終於推出了官方的菜名譯法。
% i1 I( m0 G5 N5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在北京奧運會期間，想要吃“宮保雞丁”的那些饑腸轆轆的外國遊客可以喊出“kung pao chicken”，並多數會滿意地發現，送上來的就是這道四川名菜。
/ y2 S! l1 `; m過去，中國餐館繞口的中餐名字和有所偏差的譯名，可能會引得外國遊客一頭霧水。以前有一些菜名的譯法生硬彆扭，讓人啼笑皆非，新版的翻譯改正了這些問題。
; c! j! D/ F6 e! f6 f5 ?5.39.217.77中國媒體今日（週三，6月18日）報導，如果此項規定正式執行，英語遊客可以點“beefand ox tripe in chilisauce”（辣椒油調拌的牛百葉），也就是“夫妻肺片”，作為開胃菜，而原來的譯法則是“husband and wife's lungslice”（丈夫和妻子的肺片）。5.39.217.779 M. F/ J0 i$ d) z2 I/ H$ [) y
& d/ R$ Z; L6 J; Y- q1 w
tvb now,tvbnow,bttvb/ _! o, \* z g3 p
“宮保雞丁”與清朝巡撫有關
1 {/ o: q& L/ z- d3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國一個廣為流傳的故事稱，“宮保雞丁”名字的由來，與昔日的一名巡撫有關。5.39.217.773 O7 l% Q" }0 d/ _; @% x
在清咸豐年間，一名曾任山東巡撫的丁寶楨在四川時，常微服私訪。一次在一小肆用餐，吃到以花生米炒的辣子雞丁，後來叫家廚仿製，家廚以“宮保雞丁”名之。
1 U* t. R9 U9 d% U& |4 }1 ?$ v4 U8 X5.39.217.77儘管出現了官方的菜名譯法，但有關這一問題的爭議持續發酸。很多人認為這種翻譯方式不免乏味。8 x: X' Y# [' p, a5 Z' c: t" |
互聯網上的一個留言說：“我不喜歡這種命名的新方法，它丟掉了中國傳統文化韻味。這些菜名背後有很多故事。” |
發表於 2008-6-19 02:46 PM
| 