天氣炎熱，無論生鮮食物或熟食飲品，放置在常溫下過久，容易腐敗酸化。
4 a# P+ H! _+ d! O; w$ k0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據統計，近來因為吃下變質食物而引發腸胃炎、腸胃不適的患者已增加一至三成。
4 [: L" @: K, c" S" o# F尤其是生魚片、生菜沙拉、涼麵、奶茶、豆漿等不易保存的食物飲品，若孳生大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等病菌，就可能導致腸胃拉警報。公仔箱論壇1 I8 S# `5 C! q# y0 ?4 E7 a3 p& Z, V
另外，許多人喜愛買南北乾貨和養生堅果─花生、夏威夷豆和杏仁等等，這些食物最易因溼熱感染黃麴毒素。7 Q6 V; f' D* d+ s* V" ~
黃麴毒素進入人體內的量越多，肝癌發生機率增加，還會影響胃、腎的健康；
8 w! _8 q9 a" p% ^8 Y5.39.217.77為了避免花錢買來的食材成了「慢性自殺」的凶手，妥善保存這類食物是相當重要的關鍵─運用真空包裝降低氧化、
. N& t; I8 X" stvb now,tvbnow,bttvb減少溼氣並置於冷藏是最好的保鮮方法。公仔箱論壇9 }) C# Y4 u6 F
市面上有多種真空保鮮容器，主要可分為手動、電動兩大類，建議消費者以真空效能、便利性等需求來做選擇依據。) M# P) w; V+ n7 M; q
一般手動真空機是以手動方式抽取罐中空氣，使用者須自行判斷是否已達真空狀態，罐中真空氣壓約可達海拔2000公尺的壓力值-200mbar。 |
發表於 2016-8-4 07:45 AM
| 
