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【早安健康／陳芃澄編譯】雖然說自己能做到準時打卡上班這件事，但便意總是說不來就不來，有時還delay好幾天，羨慕有些人一根腸子通到底，吃下肚的食物能明天見⋯⋯幸好夏天有火龍果，膳食纖維是香蕉的65倍，包含果皮都含有多酚物質，抗氧化效果極佳，甚至可以入菜當成料理。 tvb now,tvbnow,bttvb2 i8 g, R7 R8 b# [% p2 v% n
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, n1 P; n8 i2 a- ytvb now,tvbnow,bttvb養顏美容、解便祕、預防高血壓都有用 tvb now,tvbnow,bttvb+ _' t! ?. m( E( g
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火龍果又稱為「吉祥果」，分為白肉與紅肉，其中紅肉火龍果含有甜菜紅素，可抗氧化、抑制癌細胞，但因為屬於天然色素，吃完之後尿液、糞便都可能帶有火龍果的顏色，不需太緊張。 5 K3 j- J) b4 a0 L
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無論是白色或者是紅色火龍果，同樣具有豐富的維生素B群、胡蘿蔔素、多酚化合物、葉酸、鉀、葡萄糖等等，炎炎夏日怕曬黑的女生們可多補充，對於美白、預防細紋、貧血、高血壓、動脈硬化，此外便裡頭像芝麻大小的種子，可刺激腸胃蠕動改善便秘，以及便秘引起的肌膚乾燥問題，同時含有花青素這項超強效抗氧化劑，可防衰老、減緩眼睛疲倦。
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6 p: O* j3 j( O6 Stvb now,tvbnow,bttvb果皮營養價值高，抗氧化效果好
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( E) U5 N e9 `7 h1 f公仔箱論壇那麼皮的部份呢？相信大家一定是去皮直接吃果肉吧！其實只要洗乾淨，也能變成一道料理哦！日本女子營養大學指導士森智世認為，火龍果外皮含有5～6倍的多酚物質，抗氧化防衰老、對抗心血管疾病，加上花青素的效果是胡蘿蔔素的10倍以上，能遠離自由基、預防癌症、阿茲海默症、心臟病、保護眼睛、提高免疫力。 5.39.217.77; C7 v. [/ i8 a1 d4 D1 [
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((火龍果連皮吃的處理法，下一頁告訴您)) / O r8 y9 _/ z9 j. B
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1 L8 q* j. K# ~ F; k+ o《如何帶皮吃》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e( a8 y: a# `5 |+ f+ w# \% h* W
1.洗淨後用剪刀或削皮刀，剪掉綠色及外層鱗片的部份。
0 R* {5 z& u& j. x, d+ S公仔箱論壇2.將頭尾切除即可，留下一層薄薄的紅色果皮連著果肉，就能一起吃了。
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+ t" P. p7 [7 ?' b; w; Etvb now,tvbnow,bttvb《火龍果這樣挑最好吃》 5.39.217.77. F4 [% ^! u% y7 |6 o+ `: |
掂掂看重量，越重表示越多汁豐滿。
) F4 c' W |$ B+ I# {紅色外皮需鮮豔、光滑。
3 H" M$ R# P" H- `" A% ^- Rtvb now,tvbnow,bttvb表皮綠色部分枯黃代表不新鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb& [7 j$ s- C( D6 @0 I# x
9 g7 e; d9 A3 Q! K& O j: s" C【山藥炒火龍果皮】
, p/ z2 E, [5 m1 P$ `% J公仔箱論壇火龍果皮⋯⋯1份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v. R( I5 E5 ~9 [+ |# G/ a6 o) N( `
山藥⋯⋯6cm , a: y6 D% Z) c% H
奶油、醬油⋯⋯1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O `9 G3 q! L4 y/ `
（1）火龍果皮洗淨切絲，山藥去皮切成好入口的大小。
& e- ?/ Y( H6 f: ?+ D# Z（2）平底鍋熱油加山藥拌炒，上色後再放入火龍果皮，用奶油、醬油調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U* U5 ]8 h: ]/ @$ G2 C; ~, f
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【泰式鮮蔬炒火龍果皮】 tvb now,tvbnow,bttvb1 z7 q ?% F7 ?6 c
火龍果皮⋯⋯1/2份 tvb now,tvbnow,bttvb1 V) K# L. {9 B1 B1 l0 f) Z
紅蘿蔔⋯⋯1/2根
3 E& z5 N5 F) Y( j牛蒡⋯⋯15cm 公仔箱論壇& ]# H9 K/ M- b* w" Y
魚露⋯⋯2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X ]' Q! r# d: }5 F h w% w; ^% i
料理酒⋯⋯2大匙 5.39.217.772 _% o y* v1 u& @2 u& ?7 D
味醂⋯⋯少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G8 W) w5 F# K X0 r
香菜⋯⋯依個人喜好 5.39.217.77& _+ j9 P0 p' ^0 B6 g8 T
（1）蔬菜、火龍果皮切絲。 5.39.217.77* u2 B% P5 R9 W1 T1 A
（2）平底鍋倒入少許的油，加入牛蒡、紅蘿蔔、火龍果皮拌炒。
- l- t/ [- i9 _ I; ]! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）加入料理酒、味醂，水分蒸發後再淋上魚露、鹽巴調味即可。
6 Y) ^( \. m- d1 T: I2 r' stvb now,tvbnow,bttvbhttps://tw.news.yahoo.com/膳食纖維是香蕉65倍-火龍果連皮吃-防癌好處多更多-020000416.html |
發表於 2016-8-1 10:23 AM
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