很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，公仔箱論壇+ L% G- _/ s& n) j; p- k
能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，
: h% S! i; m4 ?# v你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。
+ k# j: @+ P& s% K3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，7 s7 b0 n* t. y! x
才能讓湯的營養盡被身體吸收！
! A) u/ V8 c, S+ C+ f公仔箱論壇
6 H8 A7 Y2 V% ?1 |tvb now,tvbnow,bttvb1.只喝湯不吃“渣”
4 g% x6 A% P6 M6 T& ~( ?5 |* t公仔箱論壇有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，公仔箱論壇 _" f+ L$ [2 h* V! r
看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。
. T! c: u- l' [) x" r; _5.39.217.77公仔箱論壇! t" p& Z7 d% W
經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，公仔箱論壇/ S, K, d/ s' J' D6 |' T" k: W
但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。tvb now,tvbnow,bttvb/ x: }" v$ [- R$ A' B
因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。$ ^4 O1 D0 B- [' [" r6 i% W# ~
) t. B, w2 w$ H1 a0 `2 H2.愛喝“獨味湯”
- C9 |2 D/ P' [# ]6 I5 Q# h每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，
. s" w* N) o" t$ Y0 Ltvb now,tvbnow,bttvb仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
$ c8 s2 W/ m3 ^% P3 K% Utvb now,tvbnow,bttvb因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，
- [! u; L8 w0 V! ttvb now,tvbnow,bttvb不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y( @0 Z! q6 a" W6 K
" h0 v. k, v8 M O e5.39.217.773.愛喝滾燙的湯
; R2 T c/ |) Y5 f* }+ A' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。
4 y* ? c( z- H" W1 ^ v8 V6 N5.39.217.77有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、tvb now,tvbnow,bttvb' |' u9 h, ]1 r2 N- y( e! q3 w. r* }
胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。5.39.217.77. K- @. P1 A& {4 B" n& r
; S" ?5 E2 @- G, a5 ftvb now,tvbnow,bttvb雖然燙傷後人體有自行修復的功能，
% D( ~) D3 K) W* a5.39.217.77但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。% R. F, ?7 D( L$ T! v8 m9 l: H7 a! D, P
經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。
7 Q+ t [ }$ r }3 P# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z5 c" U% G8 U1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯水泡米飯公仔箱論壇& D! [' Z0 C: j& {! Q
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，7 R a0 d6 Q0 p- ]$ ~4 c' k
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K$ m( V: }6 Y8 |- W8 T5 |$ I
唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。
/ O" h7 u' ^3 t# r4 K3 ]" Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* ^' d0 W i" M# y) O; @5 Q' F: A; V
湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 A N( c- Y* k. I" x9 y% }
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，tvb now,tvbnow,bttvb* F+ P2 S2 Q# h. E
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，7 f( O/ [9 y: H9 D9 M
胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，
3 N3 F: H, R' R, r# O- O吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
| 
