本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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材料及份量
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橄欖油 1湯匙
) w- j9 Z+ o5 J/ F3 M% Ppancetta意大利煙肉（切碎） 6安士5.39.217.77$ X; f, q( F6 m, M5 |
水 6杯/ w9 ~; k2 d% @" G# g. Z
黑胡椒 2湯匙
3 f7 M; f, [3 N( a+ j! b意粉 1磅tvb now,tvbnow,bttvb t* x i% v1 \, E* k( ]. q; ~$ Z
蛋（打勻）4隻
; G: d" l1 f9 c' f6 z$ ^! [3 P5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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煮法8 r* P7 o& W9 R' i& g+ y
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5 J5 l: Z( `6 t( [* t h5.39.217.771. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。$ w ?5 e" l0 F, |* ^
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
" S( s( I* x' @3 Y4 P公仔箱論壇3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
% @' o. q+ e& [$ U8 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇 t) H+ o$ u1 ^; q( I5 G+ n& P6 ]3 R
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b$ w* p( Y v1 D, o
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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