本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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材料及份量
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+ {( u) q8 J5 L2 x, t0 W7 o5 xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G5 R- W. w% L- _( N3 A
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
; y3 L+ D7 o3 ]% k* Y8 Y水 6杯
5 S7 _3 l, n5 U7 ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 2湯匙公仔箱論壇' B7 X6 A% a5 }8 }8 V4 s& p, G+ j
意粉 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a3 A! g7 z1 F& w1 D4 V( n D
蛋（打勻）4隻
8 u8 j; C R: [9 p2 Z; W' Htvb now,tvbnow,bttvbpecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。 b1 ?* A" n/ h2 h1 e
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。公仔箱論壇) q a5 u! c3 o4 G1 h
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。tvb now,tvbnow,bttvb9 G9 {) H4 Y. Y. u! W( C
4. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇% O" \* t2 U1 r/ N( j/ g
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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