本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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材料及份量
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橄欖油 1湯匙
( a; R& A: ~+ W/ f' F6 j公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士$ G6 x' b. v* B! D4 F, U
水 6杯
2 U9 I' [6 E( f" l公仔箱論壇黑胡椒 2湯匙
) ]' v% G: h& q( E' b" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 1磅/ @5 k; O) z1 W4 G7 g& q5 T
蛋（打勻）4隻4 n- A3 g0 _* l) f: w' {
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯 5.39.217.77+ a6 l2 f# C% d, n) c1 j' ~
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I. v' i7 C1 J- T/ a煮法5.39.217.771 u1 v9 X+ x& C! C! L+ d+ P
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。公仔箱論壇! m/ m3 K$ e% Z
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 |2 b/ T- o! C- ?7 m, A' l
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。公仔箱論壇4 E& {( Q0 h3 b& v! Q
4. 加入適量黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D# X- |/ j% f: E5 I0 l1 ?) j" b
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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