本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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材料及份量8 ^ H/ m) t' `1 ^ T
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橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, B/ H! H% J: h$ e! }
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
5 p, c x' A5 R: d e3 X3 R水 6杯
, Z" y" m; K6 ^+ m; X黑胡椒 2湯匙
. X! G" ]( k6 A* @0 |; _意粉 1磅
9 I! M' A/ C" [' A4 j. t蛋（打勻）4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C" V& l: D0 ^0 d$ x1 k+ e; E
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb- w) t- W' a& ?0 t- }+ s! s
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。& k6 N# S( k7 N: z2 J3 `
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
^, L# K) v) L0 F0 t' ~. {8 u+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。/ ?, m, C" h2 I8 J1 j
4. 加入適量黑胡椒調味。
! Z7 J: {2 v! n6 g" g& P; y" ^# H5.39.217.775. 灑上磨碎的pecorino芝士。5.39.217.775 d1 `& J9 ~: _* [2 L* a$ a
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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