本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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橄欖油 1湯匙公仔箱論壇1 G) Q2 u# ^# e9 L
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士6 l; v8 E" S" g/ ?8 N: E/ d6 E
水 6杯5.39.217.77 e8 h$ Z) C7 o J% l) y
黑胡椒 2湯匙
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pecorino芝士（磨碎） 1/3杯 5 @7 N) s9 P9 ^9 }/ o
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; k9 O, I N: t. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。 p2 ^* _) |3 K$ w6 ]* t
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
: V% ?2 E9 t" F" \/ c3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。" i @* ?) O: k- m
4. 加入適量黑胡椒調味。: c5 \) I: l2 I. `: b: T9 m% T6 {
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。公仔箱論壇* Y( S5 J" A, I
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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