本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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材料及份量
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- a- F6 g3 Y6 _5 ^2 N) s5 V' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G; @5 Q, V, W- Y" L( ^0 S
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士5.39.217.771 @' Z* ]9 r/ K% T
水 6杯
! O1 {) |( s9 y4 _7 t" k0 U黑胡椒 2湯匙
" A2 ]- w4 r# M9 ^+ B- Otvb now,tvbnow,bttvb意粉 1磅+ l- E" z( Z0 T7 q2 ~6 u
蛋（打勻）4隻5.39.217.774 g: a9 H# i) O) b1 K" U5 A5 c' ^
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯 ! O% ]1 r& ?/ e3 R
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2 W9 \ x& E v1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
l( r( R" n- I, G6 V7 p5.39.217.772. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。- g0 R6 [' _1 _7 J4 s
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
* E1 P) _' D9 V C4 B% T4. 加入適量黑胡椒調味。
% J2 h) g$ Z$ W: k' Itvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上磨碎的pecorino芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O- p7 W/ c- }" J2 A! B6 V
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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