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[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D2 V% B. R7 m/ [; x7 C1 a
pancetta意大利煙肉(切碎) 6安士
- S3 P( o! K& {8 C' K5.39.217.77水 6杯
7 g$ z% c- D1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O) |+ n# x9 S# Q) }1 e+ o
意粉 1磅
! ^0 `4 F( l2 v. }* B" Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋(打勻)4隻1 B# {; y8 R% s, c
pecorino芝士(磨碎) 1/3杯

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煮法
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" M! F% j' X1 Q+ }公仔箱論壇1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱,加入pancetta意大利煙肉,煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用,留下約3湯匙的油在平底鍋上。公仔箱論壇/ L& W" _+ ^4 O
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水,與蛋汁及芝士拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \  u( w, W& ^& S
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
! C' C0 M' k% y8 D& E2 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入適量黑胡椒調味。! M% q* T* {& L2 p. P) j) [7 c9 F
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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