材料：
! v2 V( ]$ L! g, H0 C1 f5.39.217.77#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉
/ x8 c8 M. Z( t$ O* O* `4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯
3 P! r; c: c1 V9 P/ q公仔箱論壇"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块 tvb now,tvbnow,bttvb" o- M* w" e4 h' a% Q
(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
& V9 E! ]$ l9 m) E* K* s公仔箱論壇3m"i;s%c%e0S九层塔几片
/ X$ e# A" A1 l' d: i% b2 q1 stvb now,tvbnow,bttvb'U:y-N&D5c#f-H做法：
+ q9 e! ^0 d2 x+ w, t* H5.39.217.777P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。 5.39.217.779 l' {0 Z, n+ ^ F, A* \
;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
; z8 z3 V" Y/ Y+ v! s7 W0 gtvb now,tvbnow,bttvb3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点） 5.39.217.77/ {% B1 z$ }3 ?
#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&y
0 v. y& G y7 a- W* k2 Ctvb now,tvbnow,bttvb5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
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