材料：
+ q/ {( B1 e" E- [* \/ f$ s3 r% E5.39.217.77#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉
( v( B- j# R6 W0 V; p; G. Z6 Q( n5.39.217.770Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯
+ |8 c# G1 G. \& Z" m7 |5 N% ~3 `4 }公仔箱論壇"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块
( r n! M' h% q5 r+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }7 e- p9 k9 J) g/ @
3m"i;s%c%e0S九层塔几片 公仔箱論壇+ t* f7 V0 g( P0 [- U9 ?( e5 B
'U:y-N&D5c#f-H做法：
9 U. r3 g$ h2 N, H公仔箱論壇7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。
( S% a5 {( D- e- n/ J; j, K, Z;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^5.39.217.77 i* ^& f& p4 {! R8 H7 n$ x7 z
3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点） tvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 ?2 y7 r3 {4 G: R% I6 Y
#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V0 v( ~, H! U% B: K" I
5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
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