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[健康資訊] 飲食增益菌 腸道好環境

春天是個改變飲食好時機,由於天氣越來越暖,清爽食材相當適合當作餐點,特別是能夠讓腸道好菌增加,不但營養吸收能力可以提升,也能夠減少生病風險,尤其是優酪乳、魚肉、蘆筍等食材,都能夠促進腸道健康,加工肉品、含糖飲料、酒精陸續有專家指出,有可能降低腸道好菌數量。
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# ~2 Y* y' E# k- Z3 e3 p優酪乳與不飽和脂肪酸
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4 K% f4 ?( K+ i$ \1 g* r+ j5.39.217.77優酪乳是非常好的食材,不但保有牛奶鈣質,卻不容易發生乳糖不耐,不額外加糖熱量也不高,特別是內含大量益生菌,可以促進腸道健康。
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春天氣溫合宜時,很多人外出烤肉,讓魚肉取代牛肉與豬肉,多攝取不飽和脂肪酸,可以降低發炎反應,如果不喜歡吃魚,也可以多吃富含不飽和脂肪堅果,例如核桃與亞麻子。5.39.217.77" b8 e  I* A5 ~9 w& X0 U
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避免氣泡飲料5.39.217.77. Y3 c% L, F) P+ k6 ~: }
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由於天氣越來越熱,碳酸飲料總是許多人消暑勝品,卻不知道可能傷害腸道易菌,碳酸飲料常含有磷酸,恐怕影響腸道細菌平衡,令人感到暢快的氣泡,可能增加發炎反應;酒精飲料由於高度刺激,飲用過量也會改變腸道細菌,同時增加肝臟疾病風險;選擇解渴飲料,最好維持低糖,不要有氣泡,更不要有酒精。
! k" }, u6 N: L* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e$ P/ n0 R% u9 s
加工肉品少吃- {/ {; ~9 H8 ~& w1 D

+ E" s; m! v3 s/ |4 C5 T許多加工肉品都會放入磷酸鹽,最主要功能就是消除細菌達到防腐目的,假使加工肉品食用超量,很可能讓防腐劑影響腸道益生菌,也有許多研究證實,加工肉品容易增加癌症與心血管疾病風險;富含纖維的蘆筍,可以提高腸道益生菌滋養,許多蘆筍料理,譬如蘆筍沙拉、百箱蘆筍、檸檬蘆筍等,都能夠改善腸道健康。# L1 b* q( d. X: J) V9 i1 T* i8 G
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專家意見
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' H3 |4 I: q# _# z1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。書田診所家醫科主任醫師康宏銘表示,許多免疫細胞與神經連結,都與腸道有關,因此腸道有第二大腦之稱,腸道不健康很可能影響全身。8 `, {; W, P: W( G/ J) D  n& ~; W
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腸道好菌能夠幫助食物分解出優質養分,例如維他命K必須靠腸道益生菌合成,短鏈脂肪酸可以促進大腸黏膜健康改善排便,但壞菌很可能是放有毒物質,影響腸道健康。
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  • soforlee

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