春夏時節許多人會留意起瘦身的情報,希望能夠減去身上的贅肉來換上夏裝,然而辦公室久坐的生活,卻讓許多人有著水腫的問題,由於水腫是身體循環代謝不良的象徵,老廢棄物囤積體內,體質變得虛寒.久而久之就變成了真的肥胖！而梅雨季氣候悶熱,身體排汗更不容易,是最容易水腫的時期！透過簡單的薏仁番茄利水料理,輕鬆排除體內多餘水分。
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. j- `5 P8 p) i# H4 T梅雨季易水腫,可吃薏仁＋小番茄
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8 y6 M5 r/ q3 G6 W6 {* e3 p5.39.217.77體內的水分代謝差,多餘水分滯留在體內會造成水腫,尤其是在溼度和氣溫都很高的梅雨季,悶熱不容易流汗,又會忍不住常喝冷飲,更容易導致水分滯留在體內。
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日本料理研究家高靜子表示,這時可以多攝取能控制水分的利水食材,例如薏仁,此外番茄能提高消化器官的機能,組合起來對於消除水腫相當有幫助。為了避免吃起來太寒,再加上大蒜與洋香菜,就具有溫暖身體的效果。
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/ i: G! i1 i5 b: q7 t5 I& Gtvb now,tvbnow,bttvb薏仁可促進利尿排毒,小番茄可改善便秘
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薏仁有「穀物之王」之稱,薏仁含有豐富的蛋白質與胺基酸,是能促進體內血液和水分新陳代謝的穀物。維生素Ｂ群、鐵質與膳食纖維等營養,能利尿排毒,排出體內多餘鹽分和老廢物質,不僅消水腫,還有助於降血糖。. y, i: ^5 z! B3 n: a& Z/ a0 [- W# j
: a5 v1 K% Q/ O. X' gtvb now,tvbnow,bttvb小番茄中富含許多營養素,熱量又低,１００公克中僅有２９大卡,而知名的成分茄紅素,一般大番茄１００公克中含有２１０ｍｇ,小番茄中含有２９０公克,維生素Ｃ大番茄１５ｍｇ,小番茄則有３２ｍｇ,鉀含量大番茄２１０ｍｇ,小番茄２９０ｍｇ。tvb now,tvbnow,bttvb9 q: }" ?& ~; G1 b( A) j
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（第二頁告訴您這道利水料理怎麼做）
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茄紅素具有抗氧化作用,與維生素Ｃ一同食用,具有加乘效果,可維持體內的健康,油酸能降膽固醇,促進燃燒脂肪,由於含有膳食纖維,也具有排出體內老廢棄物和改善便秘的效果。
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＜＜利水料理這樣做＞＞公仔箱論壇5 t3 y+ H' g. `9 m+ D
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材料
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0 z) D, \ e* r1 r7 k$ ?薏仁（乾）５０公克
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- V6 i4 X5 x& i( l9 n5.39.217.77小番茄１０顆
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Ａ．洋蔥（切成碎末）１１／２匙公仔箱論壇5 \8 z3 Q2 }9 O1 Z6 J' t$ j
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大蒜（切成碎末）少許
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洋香菜（切成碎末）大匙tvb now,tvbnow,bttvb @% z2 {6 o3 Z
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橄欖油１１／２匙公仔箱論壇6 a4 p, S3 K7 z$ z; U; Z" }
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鹽、胡椒．．．少許0 V5 D( x/ S) B/ }3 r
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做法：% p/ p( {7 i1 }- }0 k6 ^5 x
1 n& l' k$ w; \" O; oＳｔｅｐ１：將薏仁洗乾淨,以熱水水煮２０分鐘,瀝乾水分。
; T$ g3 O% ]! q$ ]& i7 j+ u5.39.217.77Ｓｔｅｐ２：小番茄去蒂頭,切成對半。
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9 S: I! K% l& A. R3 @Ｓｔｅｐ３：將材料與Ａ的調味料混合在一起,即完成。 |
發表於 2016-7-7 11:02 AM
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