[甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

265010

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
' S$ s/ z& U# e1 t+ s6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        35g 牛油 (熱溶)
' _; z) @* X) n公仔箱論壇% y8 F, W3 z+ H5 E' r6 {
慕思: 2隻   蛋黃
' N1 W' d6 G4 n+ \# O! ~公仔箱論壇      30ml  水
/ {5 S/ \( w) l) H/ l- K1 u        40g  糖
2 ~7 B2 |+ }5 n: K" m4 |        10g  魚膠粉. X) e7 f3 c3 u% k$ G( i' j) Y4 ~
        80g  淡忌廉公仔箱論壇1 v4 ]2 a" q0 g! w! u/ @
        80g  草莓 (打成茸)$ [/ q9 x6 r' h! `5 o
      100g  草莓乳酪
  D- N) S2 K- U3 P* l5.39.217.775.39.217.779 A0 h/ D/ v+ V  D% a9 f5 K! I
果凍: 80ml 熱水
: y- v2 N+ `3 M* p. C0 P5.39.217.77        40g  橙味果凍粉5.39.217.77$ G" h9 d2 H9 W8 l0 M1 ]
        草莓適量 (裝飾用)
$ a! n. D- Q4 f) a( X* ?$ O公仔箱論壇5.39.217.77! g6 Y# H$ r/ m0 d& \1 g: s# T
做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
, ^0 L, _1 ]2 X& jtvb now,tvbnow,bttvb        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼
# U0 S- u3 u. X' u公仔箱論壇        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻; r) N6 H2 _6 e, z9 S
        - 淡忌廉打起拌入
4 {7 t5 O4 g; I8 F3 Y) O) _9 u9 O        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶公仔箱論壇- Y) N, @( b6 q" w) q7 k
        - 最後加入魚膠溶液拌勻8 y; s/ T7 r; H: K
        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固" V9 P$ i% m8 l* h
        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,公仔箱論壇: z9 h/ v# m& z; C
          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
: P* Y$ A% X" n' b" ^7 Q! p公仔箱論壇
# ]5 a# W  u: U6 J: t
  D* d# A: b, Ntvb now,tvbnow,bttvb我試過整,唔難架!!5.39.217.772 L! [7 D# y: Z) M/ e
唔鍾意食芝士可以試下呢個整法

wakaka_cin

thx for sharing

ke0304

thanks for sharing