食物搭配是一種飲食方式,建立於人體一次只能最佳地消化一種濃縮食物的前提下。濃縮食物通常是指澱粉和蛋白質,基本上就是蔬果以外的所有食物。2 G" H! y( Z4 c( R3 y
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消化澱粉質（穀物、馬鈴薯和其他根莖類食物）需要鹼性環境,然而分解蛋白質的酵素在酸性環境中最活躍。如果同時吃下澱粉和蛋白質,代表要求消化系統同時呈現鹼性和酸性。很可惜,日常菜色搭配往往如此。比如馬鈴薯配肉類的一餐,讓消化系統中和,結果肉或馬鈴薯都沒有被妥善吸收而造成腐化,滋生酵母和細菌。這種連鎖反應會干擾我們吃下的所有食物,導致脹氣和消化不良的反應。tvb now,tvbnow,bttvb( M; ~8 t1 k" @3 i
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吃完東西會覺得疲累或昏昏欲睡？消化就像做運動,可能比劇烈運動更費力。如果我們幫忙腸胃一下,就不會讓自己精疲力竭了。不良的消化會減少活力,更糟的是損害人體非常重要的復原和排毒器官─肝臟。公仔箱論壇/ K& \7 p; T5 H. D% z, f
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有些很棒的健康裸食主題書記載了簡單易懂的搭配方法,每個人可了解生物獨特性,並根據經驗和感受建立個人習慣。＜＜攪動吧,人生！果汁機健康裸食聖經＞＞的作者泰絲提到平日的食物搭配需要依照原則,但不用墨守成規,建議大家掌握幾個基本原則,再自己實驗看看,找到最適合自己的食物搭配法。公仔箱論壇7 h" C! ^( U/ y4 @4 M# H
2 k: {* z8 h1 E, x2 Z% u, h+ e) o８種好的食物組合：
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( c4 i+ j) L+ F7 k1 J _! ^8 u; C１．綠葉蔬菜配任何食物6 g# S/ C5 b9 @) R; \
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２．蛋白質加脂肪和油脂
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/ f+ }' `- Q$ l6 A+ Y" {3 c( |1 q5.39.217.77３．蛋白質油脂配酸性水果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]0 e" M- c, {+ B3 ] j7 T+ Z
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４．蛋白質油脂配非澱粉類蔬菜公仔箱論壇% u) J. W5 ^9 ?* Z* r* `
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５．蛋白質油脂配海菜' E: p+ v3 ` A) v& @
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６．蛋白質配非澱粉類蔬菜或海菜
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% A9 j* u% z" ]6 W1 g7 \７．澱粉類蔬菜和穀物配非澱粉類蔬菜或海菜1 j* P3 l9 K/ o6 m
" t) X+ J/ Q) E* e7 d８．油脂配酸性水果、蛋白質配非澱粉類蔬菜或海菜、澱粉類蔬菜和穀物搭配非澱粉類蔬菜或海菜。 |
發表於 2016-7-1 03:02 AM
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