在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
! K; w a8 T+ d+ \; O! z* e& h: B5.39.217.77現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。 tvb now,tvbnow,bttvb; {. r3 U t$ e
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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1, 鮪魚納豆優格:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, W& A! _! x' ?
材料
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納豆 45公克 % ~: K! r/ x8 w* d# s1 y% g7 i( Q! X
無糖優格 2大匙（30公克）
9 J" i4 S; E5 S6 G I8 \4 q" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚碎肉 50公克 8 E* |( S! j3 Z
細蔥 適量
8 c$ U7 Q/ o9 W" \( \+ R% t公仔箱論壇鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?. h$ {0 D1 P& @6 d1 Y m9 B1 m
芝麻油 1小匙 ; [6 G$ w" s% ~5 ^
飯 1碗 公仔箱論壇4 m. `7 h; g j3 w( o7 i: v% A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o X0 e& X% O( p5 V
做法
) `% @0 D0 r0 I5 O6 p$ M* P( s5.39.217.77STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 5.39.217.77; b* ^3 ~% f# ^; ]7 x8 Q
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
: r$ A+ ~& o( g3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
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! s7 @2 \- T: I$ {' B5.39.217.772, 蘿蔔絲黃豆拌優格:- ^8 @4 q! s; E! x# G0 @) l
材料
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7 p7 c/ {/ |. e' i& Q; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲 15公克
1 H$ L3 Y, j# }5.39.217.77羊栖菜 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb- }% e# Z E1 |9 r& M
無糖優格 3大匙（45公克）
6 d8 H( t" v# u# m: j7 `( P5.39.217.77水煮黃豆 10公克
: p4 {* v' z0 D, M: F白芝麻粉 1大匙（5公克）
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9 z5 ^3 U, Z* `! b8 _5.39.217.77做法
2 s9 j7 W9 c2 V7 z7 a! L公仔箱論壇STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
. Q& N* x# i: O }' A9 [* Y I( o公仔箱論壇STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
* O/ E9 F) f8 y& E# Z5.39.217.77STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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+ v' V5 x5 G5 T5 j5.39.217.773, 優格味噌湯:
& y; q3 U, p1 ?; r STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇5 n+ J/ I; c+ _" I
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地瓜 1/4條（40公克）
' e9 x Z7 i( |% d洋蔥 1/4個（40公克） 7 C$ D7 J: s& f7 M: ~. r
無糖優格 1/2大匙
, |" q" V* r4 r, O9 d味噌 1/2大匙 公仔箱論壇7 a' s$ O& u4 }6 U4 J! `$ t8 @
柴魚片 少許
% ~; ~. {0 a1 N. y% Z# R2 r水 3/4杯
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做法5.39.217.77$ F/ V" u) _3 c( ]4 ^
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 / r! O* P; K! c {0 V' l8 T. \& z
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 8 f( o0 L8 D7 S6 z; {7 L
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 tvb now,tvbnow,bttvb% f) Y" P! l# m2 E, ?" D
STEP4.將味噌與優格混合。
( {- H ^+ d6 |" z0 m, ytvb now,tvbnow,bttvbSTEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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