在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
4 I j# o! E5 R' ^2 s" ?4 `/ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {- M3 U9 K6 P- h2 g; O; c1 e2 d' ^
平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
. w+ _1 g5 G* \* Y: F現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
& a' z5 E* D; e& F! ]0 A1 s( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R0 D5 S, O) s% B; M, Qtvb now,tvbnow,bttvb一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 tvb now,tvbnow,bttvb3 K, Q' H" Q# E
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1, 鮪魚納豆優格:. f i, |" U U, f! G/ S
材料
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, ]( {( B z2 [. c# z% j: _納豆 45公克
# S: u7 Z; v5 {) r, `9 U無糖優格 2大匙（30公克） 公仔箱論壇 ~# k. x9 A! E; m5 m K
鮪魚碎肉 50公克
' z9 I. f, }( p/ ^細蔥 適量 - e; c$ d* I5 ?; c4 c; r
鹽 少許
& r* g; O2 h9 U公仔箱論壇芝麻油 1小匙 5.39.217.77% Z6 G) V U) o9 |& U5 U' W
飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y* N. k5 {9 a$ O+ F( C3 r
7 W* u2 o) h0 j0 }3 l/ {做法
@" T9 ^/ I* t+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
3 ~; k& [5 h8 d* qSTEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 " q o' I( x) h+ O: V( ~
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 5.39.217.77 _$ v: c& W( {; t% J/ w: @
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:1 D5 m- g/ ?) o2 T
材料9 B6 D: z; m7 t C9 H1 `
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蘿蔔絲 15公克 0 O3 ]7 x: e/ G4 }9 _8 E4 H
羊栖菜 5公克 5.39.217.77% @8 {$ W$ b/ E: M( M. u
無糖優格 3大匙（45公克） & e: n1 ?' `* t9 ]; T# p: s; a. u
水煮黃豆 10公克 ) Q; c# K6 z5 P7 _" N& Z
白芝麻粉 1大匙（5公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y/ n7 y# S$ A
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做法公仔箱論壇4 B' D2 y5 O# Q; m$ M( G
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb9 @6 N4 b+ {4 C3 D* X1 x# ^
STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
: _5 n5 _$ i' D0 _1 v- q4 z* e5 J* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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2 P' H' {/ Y2 D* Y; k6 u8 |, C3, 優格味噌湯:
- N: y* h3 B" `; f材料
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; L# L( J/ m6 }; P, H' `7 {8 X地瓜 1/4條（40公克）
+ S. B. m3 a& _1 a洋蔥 1/4個（40公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a; c) ~6 |" Y3 t# M6 g7 `( m5 r$ N
無糖優格 1/2大匙
& X+ S# H) o8 Q; E; V+ Htvb now,tvbnow,bttvb味噌 1/2大匙
+ ~6 s( [* m; \: V柴魚片 少許
6 y& L2 @6 ?$ e9 c! P水 3/4杯
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# f3 ?4 u( n& ptvb now,tvbnow,bttvb做法
, T( R5 ^: J5 u# `+ ytvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
6 l6 k! X$ ?" P6 B1 KSTEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
1 V9 W2 h H% Rtvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 公仔箱論壇; y/ y4 S0 y1 @7 P' X
STEP4.將味噌與優格混合。 tvb now,tvbnow,bttvb6 X7 V' `+ c N- [8 ~3 G
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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