在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。 tvb now,tvbnow,bttvb- }- X) u8 M5 E" H( d, f
6 h- h) x( u6 L% e1 F7 O' _4 w( c: gtvb now,tvbnow,bttvb平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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; N5 @2 E( D; @! }公仔箱論壇每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
' ^) c6 Z5 @7 ]; z" S0 t0 {3 g現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 5.39.217.77: C( J+ w8 m; n
, x. q7 Y2 m, Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' L0 a) U& x a3 l' ?$ n7 f, x+ T
1, 鮪魚納豆優格:
/ _8 M! d. ]! k q0 ~公仔箱論壇材料
) H7 y" H) t2 K r公仔箱論壇5.39.217.77% M. O: o+ R w, l( p# ^
納豆 45公克 & `2 }- T8 e1 \$ U# H% ]
無糖優格 2大匙（30公克）
1 f- h' u/ A. u) }6 \; s5.39.217.77鮪魚碎肉 50公克 2 A4 E9 t. [. o! Z$ J0 o+ B; }
細蔥 適量 公仔箱論壇% h, R" [( Z2 |9 f7 w$ X, w
鹽 少許
9 z6 L4 f+ u6 j芝麻油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a- [# }% ?; R: R' d
飯 1碗
( m5 z C& ^* {9 j( _- ^5 w0 ?; p/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e& Y% q; {& f
做法公仔箱論壇( M+ |- y u y7 q ?
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 * O+ z0 U; B2 S; W
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 E" |9 @+ i/ | i/ G$ ]
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
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2 J& C y, k( P7 X ]3 z# F2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?, F, ~8 @' X0 q ?
材料
' v: i5 t2 h( G q$ F1 ~公仔箱論壇5.39.217.77+ X+ U' P6 r% x9 w
蘿蔔絲 15公克
8 I& R5 L# Y/ Q) J7 k% b' `羊栖菜 5公克 . X3 k, T5 u. x8 }3 l. D: H
無糖優格 3大匙（45公克） 5 x; t0 H7 ` w& R5 [" w
水煮黃豆 10公克 公仔箱論壇1 {6 i0 c6 B: @+ P5 n, B& X: F) D
白芝麻粉 1大匙（5公克） ' I* M e6 a" j$ l, }4 j S, j
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做法
4 M+ x5 ^. n) \; O3 i& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
( i2 M0 z. B& g6 }7 r; x+ `) S6 ySTEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
% l/ G$ x" N# H! S6 r/ S+ Y% W# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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3, 優格味噌湯:tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 ]2 \+ J9 s; H( K8 d3 W1 V
材料
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地瓜 1/4條（40公克） 公仔箱論壇; M, I4 A" {! ~* P
洋蔥 1/4個（40公克） 公仔箱論壇" [* Z/ z& z- V. D$ F5 K
無糖優格 1/2大匙
. k+ }7 c. l5 M5 k$ u味噌 1/2大匙
8 u1 k$ ~6 X' T# btvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a# u; z% u" h3 i
水 3/4杯
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STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
) S- a+ Y: W( @! {9 U5.39.217.77STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |* a, k0 z5 O
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
7 [* b; w( q9 j8 S- u9 pSTEP4.將味噌與優格混合。
( B( O! J6 n9 J; |( y9 TSTEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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