在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。 2 x; z6 y/ J& I9 k( F
5 n' ^5 `* c& z9 g+ ]1 j6 a4 x: C' n: K+ g公仔箱論壇平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！ 5.39.217.774 ^$ q" a' l# L7 `" w
- y/ [" m% M* j每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
6 f2 S0 m1 e0 ?$ }現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
* E+ ^- L2 I! o# ^- E5.39.217.775.39.217.77: [4 |# t8 g2 o c9 Z- _ g9 b
一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
5 j' m6 e" [# h* F8 r% ctvb now,tvbnow,bttvb
( s3 V* w9 Y; M5 N# r- Utvb now,tvbnow,bttvb0 O8 S0 W) d8 W* u: U2 m3 d0 w, T6 r
1, 鮪魚納豆優格:
, U- J- |; t R9 @6 @5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb# d* [7 i) Q. X6 C9 B( G, @4 G
( K& B. A! v# O8 {tvb now,tvbnow,bttvb納豆 45公克 公仔箱論壇4 z* X# f6 {7 y/ k" w2 S
無糖優格 2大匙（30公克）
9 `4 w% X) _/ s/ W% { l' O8 _tvb now,tvbnow,bttvb鮪魚碎肉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, v8 z) M5 k$ Y2 v: E) {. J, M
細蔥 適量 0 l# G& T4 N9 k. q
鹽 少許 % U/ B0 @8 X- T
芝麻油 1小匙 0 j% `' {1 M% b) \
飯 1碗 5.39.217.772 w- m* v. j' M! _" ]' L* v: }6 B) r
3 B. n# I7 T2 }3 atvb now,tvbnow,bttvb做法- _! a* k8 n7 |/ C" I
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 , ~, [3 O$ {# }: ~% q
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
- K/ p4 i9 R Y- a9 ~) YSTEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 5.39.217.77/ f. s1 g. w# i$ }" @; q Y
公仔箱論壇3 C) e; V ~, N* j
公仔箱論壇8 {. `1 X7 C9 a6 ~ U
2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
( w x9 O2 T3 X3 R2 N( }& Otvb now,tvbnow,bttvb材料4 \6 ~& s: ?6 w5 T( W$ C4 n7 t
! a0 k/ C& x5 F! c' w5 f5.39.217.77蘿蔔絲 15公克
$ k1 @/ `( n$ I2 Y/ btvb now,tvbnow,bttvb羊栖菜 5公克 公仔箱論壇! i- f! N$ R1 A9 q
無糖優格 3大匙（45公克） tvb now,tvbnow,bttvb1 @8 b6 f( q: f* L
水煮黃豆 10公克
3 K2 k# Q: F! g1 y: h白芝麻粉 1大匙（5公克）
( c# S1 }! J/ q0 z; \2 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, g7 ~. |- c7 I/ ^1 p2 ~- Y( [% [
做法5.39.217.77" t1 p% a1 I. f
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
. s" v+ m0 n# Z" u, O5.39.217.77STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 公仔箱論壇( {/ w ^. k. s$ a
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R t1 W) ]' }/ J j E
tvb now,tvbnow,bttvb/ b/ {5 G. L: Y: D9 O; |& W
P1 X" C3 Z- L9 ?, ~- H" y0 O" g公仔箱論壇3, 優格味噌湯:
" G9 ~" T2 ^8 s3 o. ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
: G1 P! ^ R( R# j' h1 Q" Utvb now,tvbnow,bttvb
7 X- E. A+ z1 a z, f+ z地瓜 1/4條（40公克） . w1 f" j0 _, T; L! _$ @ Z1 S
洋蔥 1/4個（40公克）
4 ?4 z+ X1 F7 ?! g$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖優格 1/2大匙
$ k: i& M" n: M+ G S/ c& z味噌 1/2大匙
3 v: G0 p4 p2 D( L: F3 h0 s/ M' C柴魚片 少許
% H0 [# r- }& \1 C水 3/4杯
* b; I3 a' G8 w. U
/ x w# C1 q/ I3 q5.39.217.77做法5.39.217.773 B# v% |6 W' F
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
+ w' ^5 s, `- `; a) a公仔箱論壇STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
. D6 @% i/ P- _) R& U+ c" z v5.39.217.77STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
; G) u" N" y0 `4 D. [tvb now,tvbnow,bttvbSTEP4.將味噌與優格混合。
9 I( H# ~0 d5 z7 A' @. E公仔箱論壇STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
| 
