在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。 / C7 {! B& y+ w! h) D, Q
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！ " u2 t! X" r% G% t0 ~- x; b- h% n& F- N
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
1 V2 ?0 j' D5 L- B H# v7 r+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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" Q |3 v* X- G7 j0 E7 `1 Stvb now,tvbnow,bttvb一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 5.39.217.774 b5 H3 B. Y2 b$ P+ C
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7 Z4 k6 x1 z% Y! [0 \公仔箱論壇1, 鮪魚納豆優格:3 Q$ D4 d: ~* M. a( f) _
材料5 z& c& g. T+ o( s% i1 y
公仔箱論壇4 r+ i4 w. F' H1 Q w
納豆 45公克 4 E+ K) B3 x! J: ?" c' n. n1 X
無糖優格 2大匙（30公克）
0 O8 N* C" b k P7 |8 ?鮪魚碎肉 50公克
$ G7 G; |4 R8 E/ L1 J細蔥 適量
& K' O# Q* l) A& s1 Q! b9 N1 itvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 D! I; n$ c# Z3 J; `3 w
芝麻油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 k" p' o+ [$ w* p
飯 1碗
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做法5.39.217.77) a# d3 g. f" j* n) w G
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 公仔箱論壇% a3 k7 t# b4 l* s
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
) ~% _; {8 U- R& V" L6 cSTEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
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5 I: I: W7 M5 X+ M& h5 b, b公仔箱論壇2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
, {4 K( A4 S/ C) S, d公仔箱論壇材料5.39.217.77( ?/ Z8 M$ F. ^3 V7 i2 j# J
! K! Y* I; \% t7 u# Y, g+ z) i( ytvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲 15公克
9 h7 D9 J7 ?5 w! k5 a1 S2 n% h- D+ u5.39.217.77羊栖菜 5公克 5.39.217.77 | r, [4 o1 ~5 v
無糖優格 3大匙（45公克）
) C& ~0 t3 E6 d4 x9 b% J" l& ?9 T水煮黃豆 10公克 & q1 g3 f9 |, Y) q7 a. W
白芝麻粉 1大匙（5公克）
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" Z1 S" l2 Z( z/ [, v0 B& f- ?做法
. }/ `9 p0 W; W公仔箱論壇STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
' c2 j$ N5 Q$ b9 C, [tvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
, ?/ h+ g6 C. jtvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。( R- W- n% k/ m# v
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3, 優格味噌湯:
2 X6 K: h1 R5 l公仔箱論壇材料
) A# |* k& r! C& G/ H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t0 G2 H" d- X2 z
地瓜 1/4條（40公克）
! n9 H% ]5 b _3 F洋蔥 1/4個（40公克） 5.39.217.771 l$ T# n( t3 w
無糖優格 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z+ B" S s X4 O* m+ c
味噌 1/2大匙 ( q3 a! S' t+ ~8 s
柴魚片 少許
* D6 f0 V: ^9 f2 [5 _5 r5.39.217.77水 3/4杯
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做法
3 M: P: L& @2 l6 D) wtvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
6 Q) z7 m1 m" Y, Y4 Ktvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 tvb now,tvbnow,bttvb% T& A9 U2 ]8 e) u9 e
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
( W4 `( J0 _5 q. V& H1 e7 VSTEP4.將味噌與優格混合。 ! n# g) E$ O2 s' Q
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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