在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！ : y9 w- M/ o I/ n7 t5 I" O9 P
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
0 n* `* U: b& |1 R; W現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
. S6 O8 D7 y/ y0 X p7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n' O" A+ F3 o, C
一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 % E7 A. | z @( Z4 K
( v* {1 d5 T; F- Y) G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t. f" J4 x% x, j1 ~
1, 鮪魚納豆優格:5.39.217.77/ ^8 I! F' e Y a: ]. T) h. J' x# t
材料tvb now,tvbnow,bttvb, s( m W) u- D3 m, b
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納豆 45公克 : y9 _$ Q4 I, a3 n
無糖優格 2大匙（30公克） 5.39.217.77: \3 W9 T- r! }* b! d+ x, \
鮪魚碎肉 50公克 # _; P) z, N. V; q; n
細蔥 適量
' x) T2 V! D* B. U+ n0 E+ V; K9 A; c* n鹽 少許
0 F! ~1 ]* ^1 @% |4 [# A芝麻油 1小匙 公仔箱論壇" S( k8 F! G' E
飯 1碗 + R, }. s( ?9 a$ l
7 g" W, p; T; v% U: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ V' M* ?6 L$ F) `% y
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
S9 E% v9 f. L3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 5.39.217.77/ [/ f |; K+ G: O) c+ I
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 % P7 W6 F; X$ U" [0 V
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
2 a* e- a0 O# p$ A材料
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蘿蔔絲 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb# k" k6 P! r, W
羊栖菜 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x/ I8 v4 _3 E+ m8 Z' B+ f; _
無糖優格 3大匙（45公克） 9 w) u* N1 I% u; [
水煮黃豆 10公克
P5 j6 I: O( Q, H5.39.217.77白芝麻粉 1大匙（5公克）
& d' y, H; v) y" m& b5.39.217.77* D. g% C5 k M, q& S
做法
' G- [- L# H6 k; H( u8 {公仔箱論壇STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
8 q9 R' N( w2 Z- l- M/ C5 Z& r5 Ftvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
8 l) {; _; u- r W) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。) W. ~1 m* L% w/ q1 l
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3, 優格味噌湯:
) ^$ ~# T- U9 B) y2 Z: [! |& w1 d3 U5.39.217.77材料
6 f0 i1 _: c0 w' `) [, q# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q/ [. U/ s, z% J8 Q! R2 L
地瓜 1/4條（40公克） tvb now,tvbnow,bttvb/ ~2 N9 U' T- }0 d
洋蔥 1/4個（40公克） 公仔箱論壇2 n. E, t7 Q3 r- ~
無糖優格 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 \( w9 M, `! z; s5 k- h: v7 f- W
味噌 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 M8 [5 w8 c' }: W! m% n( H- f3 \5 e
柴魚片 少許 公仔箱論壇$ E( C! T& S* u# E6 O5 G8 ?
水 3/4杯
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做法5 |$ m+ v/ }2 L0 {
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 5.39.217.77, I2 O6 W6 @/ K3 p& z
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 7 {$ ?6 J" f* P5 W0 ]! [
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 公仔箱論壇) L* M& Q: I; q/ o/ J( H
STEP4.將味噌與優格混合。 tvb now,tvbnow,bttvb" R: w& ?2 U& Z5 \! [' c$ N0 e
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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