如今，“防癌”成為了人人都關心的話題，但怎樣才能最有效地將“致癌分子“擋在我們的身體外呢？
5 U! A7 H' U0 w* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近日，美國馬薩諸塞總醫院和哈佛大學的研究者對13.5萬人進行研究，tvb now,tvbnow,bttvb) n6 X, i! _, N3 Q. z( m
發現在可能引發癌症的因素中，飲食、吸煙和運動等佔20%~40%。5.39.217.774 o6 h3 m% N s, d9 D) ]7 G0 N
而以往刊登在《自然—通訊》雜誌上的一份報告顯示，調整飲食可降低患癌風險。
$ j, K4 d, t6 j# Z, Y" i8 c# H5.39.217.77可見，癌症與飲食息息相關，尤其與下面十個字關係密切。
8 }/ K. i6 n8 z4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《生命時報》綜合國外的權威研究並請教專家，教你從嘴邊防住癌。
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糖; e- _9 U" r8 `6 P/ V6 H
有人說糖會“滋養”癌細胞，雖然這一說法並不準確，但高糖飲食確實與癌症有關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O9 X" x4 z9 N" Y6 G/ ~2 `4 g. U
瑞典科學家曾對8萬人進行了長達9年的跟蹤調查，發現過多攝入糖、
" b0 k& G. v1 j2 h6 P" |& o% ?' o, gtvb now,tvbnow,bttvb甜飲料、果醬等食物會增加患胰腺癌的風險。吃糖會導致胰島素大量分泌，
$ f" n4 l/ C/ Q4 v- A2 Z/ S" T& p5.39.217.77使胰島功能受損，成為誘發胰腺癌的潛在因素之一。
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, v# H! ]6 B+ F) g1 a9 {tvb now,tvbnow,bttvb而美國 MD安德森癌症中心的研究人員今年年初發現，典型西方飲食中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c: a& I S4 u% u# M+ @9 T# j* j
大量糖的攝入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部轉移的風險。9 O5 A; R1 p) Z
世界衛生組織建議，每天糖的攝入量應控制在50克以內，最好不超過25克。
6 R+ S& V3 r \$ a/ j7 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w8 }* O7 q5 u- {
燙tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 T+ l6 q0 F) D
6月15日，國際癌症研究機構發布的一項新研究顯示，過熱飲品（如咖啡、茶等）
" u, {" S! G6 b0 D公仔箱論壇可能會引發食管癌，“過熱”指的是飲品溫度在65℃以上。需要特別說明的是，
- j: M* l/ {6 N* e5 l5 j. R& P喝咖啡、茶本身不會致癌，只是別喝太熱的。
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中國人尤其吃飯講究“趁熱”，但過熱的食物會損傷食道黏膜。6 N0 j2 f0 i8 M, Z/ q1 B) ?/ I; a1 \) s
長此以往，黏膜反覆受到慢性損傷，就可能引發慢性炎症，tvb now,tvbnow,bttvb& s8 {+ {. H( T9 x7 q' i
進而增大癌變的可能性。流行病學研究發現，愛喝功夫茶、
0 i. r$ \, X x: N( o. u% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生滾粥的潮汕人，愛喝大碗燙粥的太行山區居民，5.39.217.77; }! @, L& P) R; K* c
常飲滾燙奶茶的新疆哈薩克人，都是食管癌、胃賁門癌的高發人群。5.39.217.77" k( p- G% V( |1 V
/ I+ e0 P! M7 W( N7 _/ qtvb now,tvbnow,bttvb建議不要吃燙食、不要直接喝開水和燙茶，最好放涼一點再喝。5.39.217.77) d9 e, c+ ~1 s0 O
小籠包、生煎包等帶餡食物吃的時候要當心。
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" Q5 B( Q, H6 V咸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b. _: V+ k4 k, `" }
鹽和癌症也有“親戚”關係。日本胃癌高發，主要原因之一就是攝取鹽分太多。
# S" p) x) V3 u( S5.39.217.77吃得太咸會導致胃黏膜屏障的慢性損傷，日久會增加對致癌物質的易感性，導致胃癌發生。
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食物宜淡不宜咸，建議每日鹽的攝入總量應低於6克，同時注意食物中的“隱形鹽”，公仔箱論壇 h2 @2 w8 }( Z E& T4 I! O0 b/ p$ U
比如醬油、味精、調味料等，都要少用。吃飯口味重的人，最好多吃富含維生素 C的水果，
2 P4 M3 B% X, p能幫助阻斷致癌物亞硝基化合物的合成。5.39.217.778 _" @2 ~$ ]5 d5 i
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腌公仔箱論壇7 a1 g" U7 d" m3 w& z6 g7 b2 n
魚乾、魚醬、臘肉、臘腸、腌菜等腌制食物風味獨特，但這類食物中往往含有大量的硝酸鹽，
' U, v& i$ F' otvb now,tvbnow,bttvb會在胃內被轉變為亞硝酸鹽，然後與食物中的胺結合成亞硝酸胺，具有極強的致癌性，5.39.217.773 ^! v/ T. L+ u- w2 |8 @
會導致胃、腸、胰腺等消化器官癌變的幾率升高。tvb now,tvbnow,bttvb3 k- m+ i6 m/ F2 c" }) X1 K
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一份由美國癌症研究所與世界癌症研究基金會聯合發表的報告顯示，公仔箱論壇# i0 k$ L1 J* y2 o
食用培根等加工肉製品會提高下腹部癌變（如結直腸癌）的風險。
# V& p- H3 c4 b5 V% O. Y每天食用50克加工肉製品（相當於一個熱狗），將會提高18%的患下腹部癌症的風險。* _; K4 R5 q& J8 X$ A A
這些加工肉大都採用腌漬的方法製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I# Q* H3 m% P/ I+ C, x9 r( R
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建議盡量吃新鮮蔬菜、肉類，減少腌制食物的攝入。
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熏
# o4 \: D% D4 z/ c$ I5.39.217.77夏天大家更愛吃烤串，而熏肉、熏魚、火腿、豆乾等熏制食物也深受大眾喜愛。 D2 b: a6 C- Q# @& S6 ?$ O) @
熏烤類食物在製作中，燃料不完全燃燒時會產生大量的多環芳烴類物質，
& Y* C: M' K: w9 Y& r" h# o" q3 Y; k6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有強弱不同的致癌性，強致癌物苯並芘就是其中一種。經常吃烤牛肉、公仔箱論壇# e. ]2 c! u+ Z; t/ \
烤鴨、烤羊肉等熏烤類食物，容易得食道癌和胃癌。5.39.217.770 \% h1 X* U: F% ~ w E: N" R* A3 z5 l3 e
! T( Z! c r9 y/ D此外，烤制食物以肉類為主，而動物性食物攝入過多會影響腸內代謝，增加腸癌風險。
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+ l, u' s$ N" q8 c, f0 p e, q* L7 f+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油5.39.217.77" R5 n* J& _4 R6 D* ^1 R3 A& |
這裡的“油”，一方面是指高脂肪食物。《自然》雜誌近日發布的一份研究報告顯示，
7 L/ G5 A+ w1 X! o z% w& {+ n肥胖、高脂肪及高熱量飲食是引發多種癌症的危險因素。高脂飲食可驅動腸道幹細胞數量激增，tvb now,tvbnow,bttvb7 l( A9 d2 _ x4 x" L' e( N
使之進行無限期地繁殖，並且分化成為其他類型的細胞，易於引發腸道腫瘤。公仔箱論壇& B S5 Q+ Z5 `! I' J
" l' B7 z: l$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一方面是指油炸食物，比如油條、油餅、臭豆腐，在煎炸時往往會產生多環芳烴。
% \9 a$ q# [2 w ~6 q9 h- Xtvb now,tvbnow,bttvb特別是反覆煎炸的油，其中的致癌物更多。5.39.217.777 M4 g* ]8 b, F. D0 C
, j2 A0 j* i' U. ~! ttvb now,tvbnow,bttvb酒
9 Q0 l+ O$ y4 u6 o5.39.217.77研究表明，過量喝酒和肝癌密切相關；經常喝啤酒或其他含酒精飲料的人，) T1 l4 ^+ q' y! i* y
結腸癌發病率高；而美國一份最新報告顯示，人們患胃癌的風險與飲酒量呈正相關。5.39.217.772 N) P P. R) v5 x& M; u3 G
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中國癌症基金會建議，男性飲酒每天不超過20~30克酒精，女性不超過10~15克。
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; j" |$ v' j' F$ B" s7 F* Utvb now,tvbnow,bttvb霉
0 T7 A/ h! K8 v+ A' K公仔箱論壇由於天氣潮濕或者保存不當，花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮，
4 R- U2 V0 p; A% p" W% G- q- ?- ctvb now,tvbnow,bttvb進而被黴菌污染，併產生有致癌作用的黴菌毒素，這種毒素是目前所知致癌性最強的物質之一，5.39.217.77 v. l! {# e/ @6 U0 m
與肝癌的關係極為密切。5.39.217.77" R& v3 v. J( X% T. N3 ~! B5 j1 {1 r- |
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建議大家學會合理儲存食物，防止受潮霉變。5.39.217.77" b6 f- d- M) u6 k
$ i! ~( R, O4 e3 ]2 r& q. X( x公仔箱論壇煙
; x1 v! ~. @4 c* s! C吸煙會導致癌症、心血管疾病、呼吸系統疾病等多種疾病已經成為共識，
3 k) [* A& B# Z5 y9 o. \除了要戒煙外，這裡的煙還包括油煙。公仔箱論壇4 a( F4 J: h5 u6 @5 g
p3 T Z* b1 k5 F國人喜愛煎、炒、炸等高溫烹調方式也需要改善，它們很容易產生大量油煙，
2 R7 q! b+ }& n! K9 f& \" C/ [5.39.217.77其中夾雜著不少烷烴類物質等致癌物，以及類似於 PM2.5的可吸入顆粒物，都會增加患肺癌的風險。2 B; j9 x, {& R; _) c0 a" W
7 m7 a: `7 k1 s) a- B i" l0 U9 R5.39.217.77建議大家採用蒸煮等健康烹飪方式，炒菜時避免油溫過高，控制火候和時間，並打開抽油煙機。
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不少人懶得做飯，喜歡吃火腿、香腸等加工食品，還有的人習慣在外就餐，
1 }; H* l7 x. @! Q" Y" _2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣做很容易導致油鹽攝入超標，帶來致癌風險。把上頓飯菜熱熱、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X( L+ f2 P0 M6 t6 C" w" p
湊合吃掉是很多人的生活常態，但剩菜常有致癌物亞硝酸鹽的風險。公仔箱論壇. m2 D ~2 { H) Z3 l& D }2 E
{3 N. V8 t9 W0 `' t) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議吃飯要按時、定量，吃新鮮的食物，盡量不吃剩飯剩菜。
: Z4 A* g' ^$ r4 G) r* P0 ptvb now,tvbnow,bttvb除此之外，懶得運動也會增加癌症風險。 |
發表於 2016-6-27 11:52 AM
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