根據英國Men's Health 指出,如果您最近的血壓有點高,那您一定要試試亞麻仁!英國研究顯示,一天吃下2-4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人,一段時間之後,平均血壓竟下降了3.4單位,參考美國全國聯合委員會(JNC)的標準,那代表了中風的危險性下降了10%。
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研究人員指出,這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關,它不僅能幫助抗癌、抗發炎,也降低血液中壞膽固醇,稀釋血液黏稠度,有效預防動脈血管栓塞,讓血壓控制得更好,更可以保護心血管。
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, B' _, t0 k5 l- ?% ~) N公仔箱論壇除此之外,亞麻仁中的木酚素(Lignan)可以協助人體穩定自律神經,緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。
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說了這麼多好處,亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的! tvb now,tvbnow,bttvb1 l; d- v2 b' d0 L6 s8 d! V0 M/ q
4 W3 I9 y J1 ~. D. _2 V挑選建議 tvb now,tvbnow,bttvb, g# S9 I1 r9 N0 M; T5 \% t' T
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選購亞麻仁籽、粉或油時,要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚,不會被腸胃消化!因此,建議購買粉或油,食用上會更為方便,也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油,純度與品質都比較好。
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+ Y& [" G5 K% Z! x7 T0 stvb now,tvbnow,bttvb保存方法
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1、亞麻仁粉保存不易,不可暴露在空氣中太久,否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽,食用前再行研磨。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c" w2 ^1 }! [0 I, H+ ]2 q' f
% j" `/ p! h$ U m5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、亞麻仁油容易氧化,請保存在深色瓶內,也不可放在高溫光照處,開封後就放進冰箱保存。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 W/ s- ^6 _) h
& ~5 w5 x+ X" e: P. U0 K- ?5.39.217.77烹調與食用建議
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1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮,其遇到高熱,油酸的活性就被破壞了。 ( G: N: F3 d0 w) q7 r1 a1 r
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2、早餐的穀片、牛奶;午晚餐的湯、沙拉;點心吃的優格、水果沙拉,都很適合倒入1-2茶匙的油一起食用,亞麻仁油不會有油耗味,聞起來有淡淡的穀香,甜鹹都很適合。 公仔箱論壇& H9 i7 `- [9 J, H$ o0 v
% s. ^$ q' i- \ J* X$ T" i5.39.217.773、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包,這時候就可以和入亞麻仁粉,增添風味又多了保健功效。對了,拌進飯裡也別有風味呢!
! z/ W9 q# E7 J fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A$ L h# S. C2 J
美味食譜:草莓奶昔 公仔箱論壇 m; k% t3 Q% ]0 a
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1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油
6 y7 X' [5 t. {' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、倒入果汁機中打勻
* t5 D( y2 r) w0 s' {3、好喝的草莓奶昔就大功告成!
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