根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。 + z5 L1 @2 N; o# I& S7 P& k& }
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研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。 9 k+ W% F' }3 f7 @1 E
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除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。 + M+ q* C8 f* d3 h
3 \) g8 f) F' b) J# z# T, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！ + K% {0 i+ Z( ~: K& b
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挑選建議
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選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。 P5 ?! }0 q' H* X/ m' G
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保存方法
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1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。 ) ^! U. k) f& t, e8 W+ j$ o# d# V
, _ b* h4 \: F8 T$ X1 u# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。
% H) t$ m$ T5 F4 b5.39.217.771 }9 B0 o5 |' d$ E3 a' {) @
烹調與食用建議 2 O {5 B" u/ q! E3 c. ]9 p0 P8 B' I
! O7 X6 I2 w/ ^6 F# v5 d5.39.217.771、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。
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) l# ^: E0 k6 o7 H& A公仔箱論壇2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。 2 }3 @/ L2 m( c N0 f% K
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3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！
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美味食譜：草莓奶昔
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4 q1 `1 c( Y+ ^6 V' e! c6 w公仔箱論壇1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油
9 v2 c5 f) N4 S% m/ [9 c1 i公仔箱論壇2、倒入果汁機中打勻 公仔箱論壇1 g3 D1 z: ?& q' x$ |" w9 {
3、好喝的草莓奶昔就大功告成！ 5.39.217.77$ f1 U8 l, C& M
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1 y& B9 l0 R3 r0 ttvb now,tvbnow,bttvb早安健康 |
發表於 2016-6-25 07:22 AM
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