根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。 tvb now,tvbnow,bttvb( k4 f3 T0 F4 L8 o
5 h! d/ N. A: C0 e2 a% t' l7 u5 x; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。
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除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。 7 ^3 F: u% N) I8 q& ?$ n9 b/ q0 E
9 M; a4 j( R" T5 F0 Y5.39.217.77說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！
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挑選建議
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選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。
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) C+ V& ]* K9 C* a0 h公仔箱論壇保存方法 ) O$ e+ G6 ]7 I) X U
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1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。 公仔箱論壇, r& b9 L8 Z3 S" H2 H
& b; O( C, r! r0 O2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。
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烹調與食用建議 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y$ R o+ u9 r- A" e% K
8 q' _, @- d6 e0 d& U8 `0 c2 ?$ t! stvb now,tvbnow,bttvb1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。
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* M3 f; n) c5 E; @5.39.217.772、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。
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3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！ 5.39.217.777 X( P4 r! ] {/ G
5 h. Q7 ?. E$ s; Y美味食譜：草莓奶昔 : F, s" N0 J, Y1 E% k5 y
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1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油 公仔箱論壇% l, k0 ]3 {+ H- x
2、倒入果汁機中打勻
2 C. P( a; k6 U# K2 n. |+ s公仔箱論壇3、好喝的草莓奶昔就大功告成！ : [0 R# N3 \2 o6 Y2 t7 t) q4 [
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, H u2 P& q+ E! S' stvb now,tvbnow,bttvb早安健康 |
發表於 2016-6-25 07:22 AM
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