 | 是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！tvb now,tvbnow,bttvb( ^1 w7 t! c; B
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| 材料(六人份量) (所有材料要室溫) | 苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力5.39.217.776 f$ o9 G1 s" }
| 170克 (切粗粒) tvb now,tvbnow,bttvb9 L7 E# U5 |! K* ?0 E- f
| 冇盬牛油
; b* P9 U, {) K! h2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 170克 (切粒) 5.39.217.77* U8 I: Y- }& R* v4 n7 n( P' B
| 蛋
9 _7 n) o5 p6 O0 m. ~ | 3 隻 公仔箱論壇 Y- J7 K$ r3 b7 ^8 @! P
| 蛋黃
' h- @; [% y) o' u+ x/ _' J) E# U公仔箱論壇 | 3 隻
' c0 S1 Q$ @" q2 |+ K$ E/ wtvb now,tvbnow,bttvb | 砂糖公仔箱論壇8 H8 [9 S# X- m C6 |
| 6 湯匙
1 Q1 b' d6 a" y4 ?' [1 ] ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 盬
9 z# Z7 z4 u/ }9 @/ |% H( O公仔箱論壇 | 1/8茶匙( h- L: u% m8 F- k6 ^
| | 麵粉 | 6 湯匙 | | 裝飾 | | 拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省) | | 糖粉少許(隨意可省) | | 用具 | | 用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) | |
| 製作過程 | 1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。tvb now,tvbnow,bttvb3 s1 G% j& J, j4 e7 i* Q: P
| 2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。
* f0 _5 b, n( O8 m) [ | | 3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。 | | 4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。 |
貼士
; q1 ^' T: J! t- Q; x) a3 o% f公仔箱論壇 | 1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。, c, V) ^/ O$ `* S+ I) g9 z+ a/ R
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希望各位回應支持:019: |
發表於 2008-6-16 12:32 AM
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好鍾意食朱古力
