[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

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是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ / T  e5 n$ s4 X

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力 8 X6 |9 d0 m6 Y' y9 a3 ^- w	170克 (切粗粒) tvb now,tvbnow,bttvb* x3 q' h- l, m) F
冇盬牛油 7 g. I. {  M) b# V/ B" z	170克 (切粒) 1 a) w+ U, Y6 \
蛋 ' m9 d+ g1 U1 @  W- Y: f  o	3 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A$ I+ U9 U" q! D6 O( C; ^
蛋黃 7 E. t& t4 h4 v0 j, {1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	3 隻0 _) ]* m. c2 \  V7 J9 ]
砂糖 1 B9 d" @7 Q8 d7 W; n1 q公仔箱論壇	6 湯匙 3 j4 @( \) z0 o
盬 7 ]- x  L: f& D  r* y( W	1/8茶匙 * H! X. L  n! M
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。公仔箱論壇/ f7 x! B3 D0 e- q

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。  F5 y9 a: u0 y; B& S+ y. K- Z

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。 + t# J. N1 e  M% Q- J公仔箱論壇

+ b) ^+ H8 |' H. F( N) ~( z公仔箱論壇

希望各位回應支持:019:

99-00

多謝分享:014:

daniel6100

多謝介紹  thanks

yyff1122

好正ar 好鍾意食朱古力
' Z* [( H; G3 i, @" b  x4 V. e公仔箱論壇遲d整~~tvb now,tvbnow,bttvb/ `9 ]' [! O+ {  X
多謝分享

tonyyyf

thank you very much!

chericheri

love it very much!

sekyee

用麵粉或低筋麵粉 ？？

liew9204

我好想吃哦。。。。。谢谢分享

boboiuok

很好味喔！