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[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.
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預熱焗爐至 160度 。
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2.公仔箱論壇. f3 z8 k0 q$ C1 l( Q
豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。5.39.217.77+ @* ?" z/ O; ^$ h8 r, v8 z
3./ s. I( r( }. @' C$ G
蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。
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4.5.39.217.77( Z1 l" L2 Y% F6 N7 c
篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。
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5.公仔箱論壇& {& q+ J9 O/ v1 i
加入菜油 ,拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb# R2 D! `) ^5 U8 l8 c" @
6.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ O2 B0 L6 b; T' z0 f
用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。 0 a& k6 W  F' Q7 i) U: f
7.9 G# l4 o/ f3 g1 N
已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
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