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[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.tvb now,tvbnow,bttvb3 t+ Z( m4 u% K! H: y3 _
預熱焗爐至 160度 。
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2.公仔箱論壇$ }% u9 Z6 }, @; J& k9 n0 S7 H
豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。
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蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。5.39.217.77+ j# p! C+ z8 }' m
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篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb) v2 Q; ?! \3 B
5., q7 Z5 M9 U0 k4 R0 j, x- n0 o2 ?
加入菜油 ,拌勻 。
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用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。
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7.
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已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 tvb now,tvbnow,bttvb; F4 v8 u, J# M- ^, t3 l$ Z  k- ?

希望各位回應支持:019:


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' Q5 b1 k/ j' B# c$ ]公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
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