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[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.
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預熱焗爐至 160度 。公仔箱論壇! t: Y9 b3 [( f' `
2.! C+ C' y# l& T7 g# G
豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g" D7 o+ I" `+ A. d& j
3.$ A! O4 R/ J  K& y9 b* J
蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K' b' c8 P9 }9 T$ {1 y
4.& m4 _% f, g; G7 N
篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z7 h% r: e# R" F# [5 V/ |$ z, G7 x
5." O- f; J  m& D# E: e% A$ z
加入菜油 ,拌勻 。* J! J1 `  p$ X
6.
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用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。
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7.' [7 j4 o1 C! Q# f! Q
已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。
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+ X# ~! M% X4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
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