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[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰
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瑪莉餅 (marie biscuits)tvb now,tvbnow,bttvb& T4 m) s' k! W' g3 A' B( B
150克
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可可粉 5.39.217.77( {7 U. d7 D7 ~. m
1茶匙
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淡忌廉
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500毫升
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煉奶   E* ?: Y& }9 H9 X
100克 tvb now,tvbnow,bttvb& R3 F' m# z4 r" m: w1 U
雲呢哪條公仔箱論壇8 R) N; |0 v4 y; W
1條 (取其籽). @9 Q0 K$ F; m$ I
雲呢糖 公仔箱論壇% \8 y  P% E' F! L& h
1湯匙 7 {- p. T/ f0 V
工具5.39.217.772 A# ?4 L2 D, D6 _% v7 D7 k( B
7吋慕士摸一個公仔箱論壇# g( b7 r% v6 q. g

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油紙一張 8 ?5 p- B& U9 q5 N

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唧袋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x& O$ H$ V# o! O8 G+ d

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1 CM 唧咀
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準備5 o3 e9 W: F6 {  N
1.5.39.217.772 z3 I* G( X+ H0 L
7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。
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2.  5.39.217.77" Y. O, ?3 Y* {/ O" E1 w- Z! w7 x9 f
先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。tvb now,tvbnow,bttvb) j1 [1 P  J8 k$ |, @8 e5 |
3.
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切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。
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製作
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1.5.39.217.77; R$ ]9 Q! g) M* }3 a
將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。
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2.  tvb now,tvbnow,bttvb' O0 T7 K& z9 y! S: B
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。
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3.tvb now,tvbnow,bttvb, _# f* X$ _0 X9 J1 Z: u. l7 W. I" b
餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。 公仔箱論壇. |4 s. M" @& ?. y3 z2 _& U  D
製作0 M9 t9 r0 G7 p$ C9 D2 a0 f' e3 o
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瑪莉餅 可在超市購買。5.39.217.77& O( L7 U" w& h4 s3 f
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雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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3.  
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切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。
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現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到
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  N3 K. X8 A. p9 ^[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
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