[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。

功效：5.39.217.771 H! z: \; X6 F1 Q
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
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適宜攝入量：公仔箱論壇( m2 Y/ l( w5 t& V
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。

燕麥公仔箱論壇  N! d( h* `0 ^
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb2 _$ {3 L1 a% f
性溫，味甘，歸脾、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M3 x4 D3 H$ Z- d3 p

功效：5.39.217.77, T& I& c+ W, N3 ~
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，$ |9 |8 ~8 \- _  A
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f+ E! x8 a4 t6 G; j. f
5.39.217.77. e# D4 {9 B3 ?/ ^% |
適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N4 q( l2 |* G8 h( b# _! t. F
每餐宜吃40 公克。tvb now,tvbnow,bttvb( k+ q+ E( F1 Q

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb6 k9 m+ U9 o) V. w% O
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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玉米
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。
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功效：公仔箱論壇  @" w# x) _6 L9 ^" p: R/ J7 p& V# J
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，% e# d  W* u" R5 E- n0 Y' j
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。

適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb6 _% \; {; r, P, t$ O! y, r
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食用宜忌：
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，tvb now,tvbnow,bttvb& a2 {4 {- F# [! E
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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薏仁
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b& L4 d4 q) i- i6 A

功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，5 Y9 h! \, k+ G4 C1 k2 G
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ s. w% m: X& g0 V. B
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適宜攝入量：7 a& Z( i- k+ R+ R2 l) W
每餐宜吃50~100 公克。, ]0 |1 f/ m# L0 @$ X. D
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食用宜忌：5.39.217.77* z& K. S7 w# a8 d. H% _9 {% o
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，公仔箱論壇7 `+ q6 p+ q% u
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。

黑豆5.39.217.771 l* ~! r# N$ y5 F
性味歸經：公仔箱論壇) @2 T8 j9 O6 Y. C
性平，味甘，歸脾、腎經。

功效：公仔箱論壇( Q, y5 g1 _& n- W" v
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k! P0 ^2 y: \2 s# s

適宜攝入量：5.39.217.774 r0 o: |- D9 F& f! l; V3 f
每餐宜吃30 公克。- t4 a' ?: E# R( X2 X+ v' r

食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。

紅豆公仔箱論壇: k  X. w  c3 w9 \
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。tvb now,tvbnow,bttvb" z* }; T) S1 Y! A

功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，! l: a$ O0 o- Z& R9 N: l+ I
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。公仔箱論壇' |5 y2 B" @, v/ @
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適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：4 i- `. T# t4 }4 H4 A. V
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
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大白菜" E+ Y" n/ D# b
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
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功效：公仔箱論壇) C1 N4 h2 O. L
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，1 @7 M! p4 g8 {  T2 {
並清除糖代謝過程中產生的自由基。
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb7 ~4 O: u8 j) Z: c# F
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb/ V! H' k' x$ [. B& ~- `
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @9 G0 |9 P- Z9 L
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。

菠菜0 Y% }; k; f' s0 g- m
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。% O/ ]$ z6 K4 S7 X& ]- m

功效：, y9 c6 d9 J% M. j" [; H
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a; N/ i# \! {% B( b9 g8 q4 R

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb5 x6 f' d! ]  `" x& d
每餐宜吃80~100 公克。5.39.217.77% t$ p4 j! t& ~

食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，6 P. C1 _( F3 M9 ^" ^' s7 a3 `$ a
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。

空心菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I+ v- d7 @. q& Y7 ]3 c8 x
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H  C6 Q7 F9 c
性寒，味苦，歸腸、胃經。

功效：1 t6 K9 j% ~) e" J8 E) n( i
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。5.39.217.77- I  k; @1 {( }7 V2 H  ?
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適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。5.39.217.77: [' Z1 f. N# p; e7 e6 e
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食用宜忌：) B" o; a! O, Q( T
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。5.39.217.77. {$ ?, l& W0 C: _$ v7 B

白蘿蔔
性味歸經：
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb5 x0 a& j/ w: `9 W* ]

功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。tvb now,tvbnow,bttvb& e3 t% c7 ?/ b# s, `
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。公仔箱論壇$ z0 R6 e" t& s
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。

胡蘿蔔
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。公仔箱論壇" X5 c) l$ U, q" x% \( l! `

功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，公仔箱論壇+ d! T; A. z% a/ r% W
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d! V5 _3 W8 l
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t% v: z9 v# T7 Y; r) g  ]
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。9 s" F9 _- s( n& o
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食用宜忌：5.39.217.77; R+ G# \$ y4 D+ i
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。公仔箱論壇7 @' Q" ?3 d; A+ X

苦瓜5.39.217.77  A  h. a$ B, ~& ?
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。tvb now,tvbnow,bttvb9 z* V, u- d/ H4 P
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功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，5.39.217.770 s$ D$ l! a9 @2 A( A
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。tvb now,tvbnow,bttvb% p: P7 z$ m" C

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。2 a, j9 }7 W6 P$ k. p( r, j

食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?5 i0 Z2 a, g, q. W2 u* C  `

冬瓜
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
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功效：' j. _1 r$ X- d) T0 Z
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，5.39.217.77; g- w, j5 V5 M& w/ |* T2 F
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。! l5 B) N0 T7 t: F( t% {. Z+ Y2 ~
公仔箱論壇1 i  O- `" \0 H$ S+ E3 J0 b7 m* Q
適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。, f5 q2 M  Z2 }5 \- M' M

食用宜忌：% x5 [. M  G+ V4 f1 H4 I
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a' C: B) @6 A) v; |/ V* w7 }
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。

絲瓜
性味歸經：5.39.217.77+ _5 e5 k0 w; t, h9 o
性涼，味甘，歸肝、胃經。5.39.217.776 ]# T% {3 L' R  z: [& F# @: ?* R
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功效：+ I* y  ]( F: T. L6 M/ O
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。
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食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。5.39.217.77- x/ d7 b. N; t: }. @9 r5 y

南瓜
性味歸經：公仔箱論壇' f$ I$ a4 S7 C8 R* {, j+ h
性溫，味甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb5 j0 g) x3 z7 R! N; |

功效：! ^8 Z5 K+ g7 }0 c
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。tvb now,tvbnow,bttvb3 f! ~9 b7 Z! X# d- y
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適宜攝入量：公仔箱論壇$ Y) J$ w% N, t. {  d( w# U4 B: |
每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇* F8 U, |  ?  y
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食用宜忌：5.39.217.771 l4 Q4 h) ~. t
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。5.39.217.77+ x0 k- a* }- T& f! B; o

黃瓜公仔箱論壇% L9 v! X* J8 K: H
性味歸經：公仔箱論壇) O* O# h; N& V) o# a
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
tvb now,tvbnow,bttvb3 X/ S2 Q6 [" M6 ?
功效：tvb now,tvbnow,bttvb' U* J- h, r# n* T0 d8 r
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，公仔箱論壇: k1 A* W; f9 I8 n9 b8 c( Q$ j
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。

適宜攝入量：5.39.217.772 s; r* W; V8 I! B* V
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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