[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
性味歸經：. u. ]2 ~, V; h& t
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
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功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。tvb now,tvbnow,bttvb$ U( R, c7 f/ H% F& l

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f; O# `6 q9 M; j. q

食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。1 t) C' m8 ?$ o/ F. q! y
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。5.39.217.772 \, p- ]4 [# I4 n4 K' Z  L( `
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燕麥
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `& L- E' G, H1 @
性溫，味甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇. V1 t7 F' y! e0 r- S
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功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，+ v0 A) S8 k* }/ n9 n
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。公仔箱論壇: I9 Q6 k$ v( D
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb; D4 [4 L( y- G5 \+ G. \
每餐宜吃40 公克。

食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。公仔箱論壇! P( q+ R4 ?; q6 p- O
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玉米
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。
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功效：$ A3 k& @' ~% _! \. @0 Q7 X1 W
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，: A! Q* i; H2 A* v6 ^
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。5.39.217.77$ x: ^# z' T  K" `5 o- I

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s0 k5 ^1 c9 h3 m/ [! D
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，5.39.217.77- d( t, g# V/ W0 K: K2 Q
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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薏仁tvb now,tvbnow,bttvb" ~+ ^' R  R. |' j& u( U, ?; N
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。

功效：公仔箱論壇$ K6 w# Z# S1 Y: o% C8 P2 \7 r
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。

適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb1 T2 n8 l7 N. _) w+ G  o
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，# A: x; j' K0 u4 }' f$ i
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
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黑豆
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。5.39.217.77# N! k! ?) ?3 N" s. r. G7 l% U  w

功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K  {/ I/ n, m
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。

適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。! c1 e: @, ]* i+ k+ p: I
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紅豆
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性平，味甘、酸，歸心、小腸經。tvb now,tvbnow,bttvb2 M6 M, ~+ m9 n# A6 T( G! V
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功效：公仔箱論壇8 {+ T9 \% d: B* A# h: h, `
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，5.39.217.770 t2 b+ p0 P+ `" k; Y  X
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb1 h. P& B" }" e$ B8 {; {# V
每餐宜吃30 公克。公仔箱論壇/ }+ K! q& V; ~% h8 i# h
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食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。

大白菜
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性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
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功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，tvb now,tvbnow,bttvb' z) O: q% f) ]/ v' \( ~! g
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。# j. A1 Y+ A& a, X3 p1 m

菠菜
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。

功效：5.39.217.77' ^+ h+ \* f5 ]) ?
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。

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每餐宜吃80~100 公克。
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食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
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空心菜
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性寒，味苦，歸腸、胃經。

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空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb4 [' ]2 U% O' C, W
每餐宜吃50 公克。5.39.217.77+ v  e& I" t4 B: E

食用宜忌：" S9 ^2 C% x9 S2 G9 ]' K0 S
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。+ a6 i  f4 P$ u) B) K# Y, O# o' @/ U
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白蘿蔔; Z+ `- I1 x: s; R# `0 c- r
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb3 ]' y0 N( v9 H9 c7 g1 U# N6 U8 l
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。

功效：7 W, b9 a) ^. G; u! T, o
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。5.39.217.77! l' [! M9 g8 r" `
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。; C& |/ }- q) L7 Z' N
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb3 [1 u! j& M$ ^3 o" K& S
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n! M7 n( S1 z5 b6 l+ z
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。

胡蘿蔔
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z5 T- r: Y; l: c( P" i+ n

功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，公仔箱論壇1 N7 w; {* I) a& g% b
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
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適宜攝入量：5.39.217.776 i8 n. F- r- U1 V2 j
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。

食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，公仔箱論壇, z' B" G! |) j" f$ ]
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
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苦瓜
性味歸經：公仔箱論壇' s- l' C* ]. Y% p! a
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。公仔箱論壇8 O% }! A& J3 C( _( r+ }
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功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，- Q8 S; N! T3 J4 t" Z
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。5.39.217.77! S  z3 x& P* i) D  q6 z; E
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb- {/ Q$ P* G* N
公仔箱論壇8 ^3 d5 C  S3 M- W$ p
食用宜忌：5.39.217.77! u' }$ I# v1 T8 J: D
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。

冬瓜
性味歸經：5.39.217.77% [, p7 ^5 i" A$ \: u
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。

功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。
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適宜攝入量：6 K6 a# g" k, C! G% B; K  u
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。公仔箱論壇/ L9 Q% @. C. a3 Q: t; v# ]
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。5.39.217.77+ H4 l0 ~* |/ b2 H: D( w) r
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絲瓜: n! C9 i9 F( b% A. S: @
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。

功效：公仔箱論壇; T7 z" L4 c$ p8 ]( |, b9 X4 Y# _) j
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。: y5 ~( Z9 p/ [  v
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適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。
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食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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南瓜公仔箱論壇2 U4 A5 A* r3 S) D: D+ v7 n/ }: m8 u
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。
公仔箱論壇6 v7 l- G) K7 v& d8 c+ @4 N
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 t9 x  @+ w; \: S
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb6 _/ e2 B6 i# J9 F/ v, F
每餐宜吃100 公克。2 h! B9 r. O+ X" A

食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
公仔箱論壇4 D/ {2 c7 A+ _- t' c# _' w
黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb% E* Y1 |+ d% ], G$ U$ U8 G; \9 A, ~$ g
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。

功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。tvb now,tvbnow,bttvb9 U* f0 t5 x% ]1 X: _; B$ n- f# ^4 O

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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