[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
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性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。tvb now,tvbnow,bttvb7 x* e3 Z/ H6 ^
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功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，5.39.217.772 h" Y4 ?3 W& k  _4 E5 p" o
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。* U5 k* x$ q0 K, X
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。

燕麥
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇/ P# L* }4 x9 I7 {1 R# p+ H

功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，tvb now,tvbnow,bttvb0 i0 z. K4 P7 J1 w$ M
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。5.39.217.771 J- j' ~/ W; Y: V" Z/ p2 R7 {

適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。
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食用宜忌：公仔箱論壇4 i7 S2 C3 B. x" S8 d  |& w, D7 A
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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玉米
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性平，味甘，歸脾、胃經。

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老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，公仔箱論壇; e3 C* V7 y! D' a; ~& g$ w) R  Y$ O+ d- M
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb! ^/ m4 j  n% i* X) R% u
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食用宜忌：
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，tvb now,tvbnow,bttvb* Z3 p8 F, _2 N
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。tvb now,tvbnow,bttvb/ a/ K+ r$ e  K, j* b
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薏仁
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。5.39.217.77# m/ Z, K  Q" |$ b

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薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，5.39.217.77( ^9 M2 ]0 F- \
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
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適宜攝入量：, t' H" H" @- T+ o9 R7 }- I  j. V* @/ l
每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：5.39.217.77: p4 [- D. \3 ~% T" s; p9 M1 m2 j
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，5.39.217.77- @0 q$ A0 G/ ?1 }" ^3 G  y
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。' n) I% z) c" E5 u+ x" u. u& z

黑豆
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。5.39.217.77- F- J+ \* P% c1 q8 x2 i
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功效：& m8 [$ w( v! B3 ^7 ^& o' M5 B
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
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適宜攝入量：6 e" [( }" u: M: Z' K3 R
每餐宜吃30 公克。公仔箱論壇4 d0 |$ h7 f( n: T
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食用宜忌：5.39.217.77  g8 r9 o' m4 f& G% q2 M6 Q
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。

紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D4 D; I4 a; W# }' W$ c
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
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功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。  K% C+ k2 [/ e( x- e, W1 ~( i% j

適宜攝入量：9 D/ t1 L* j5 o
每餐宜吃30 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F( y3 V% F! U# c7 B
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食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。tvb now,tvbnow,bttvb5 L4 h0 x4 G  g! P) {, b3 s+ k

大白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d' V1 q5 d6 Q3 j
性味歸經：5.39.217.770 n" X2 j' m$ S
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。

功效：$ N8 B" q7 Z+ M, `  T- A
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，公仔箱論壇' o* J- b$ }* ?5 Y! }2 I
並清除糖代謝過程中產生的自由基。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，; m! o; ?/ p3 N) H* `) Q) \
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。: r5 @  P2 o* j/ C

菠菜
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性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。( {' t$ ^" S6 R' S. |

功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。  a- p2 Y. V- v* _% x# ?

適宜攝入量：3 v5 F$ A, ~; W! [
每餐宜吃80~100 公克。
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食用宜忌：公仔箱論壇& e! E2 h- I3 \/ _0 U
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
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空心菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, |( ~9 E6 S/ b' j
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性寒，味苦，歸腸、胃經。

功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；公仔箱論壇3 l' H' S3 |! ^% n% `
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 n9 p( Y, T! g0 d
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb) P$ f3 f7 Z2 f' i9 w+ j
每餐宜吃50 公克。公仔箱論壇, W8 W8 t/ h2 C' `& R

食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
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白蘿蔔
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性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。

功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。tvb now,tvbnow,bttvb3 q6 T( a' [7 U. i
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。tvb now,tvbnow,bttvb, K+ ?9 k# c) C3 o, V# t' d
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z. d5 }3 R! f! L0 [- a, o" O
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。公仔箱論壇6 d) J9 y2 C; Y3 g9 p  t
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胡蘿蔔
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。
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功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，tvb now,tvbnow,bttvb- f" `9 O6 {2 w9 p
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。5.39.217.77) H6 f+ j2 ?& j
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適宜攝入量：公仔箱論壇. _) R9 k8 `" U( A7 h# Y
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c5 y5 s! d- a/ ^3 F
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食用宜忌：2 Y" N4 {6 u$ K5 p3 L8 X
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。5.39.217.774 a" u: W2 h3 k% n" N! E* a
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苦瓜5.39.217.77& X; J& ], p5 e# n) j; l8 F
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb/ c: [% Y& T$ V
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，公仔箱論壇% P* N! U8 A9 |. H4 |: d$ q! N8 Q& @
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。. Z5 P9 G7 {3 J: l- M  d
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇! T' W6 N- L& y% W6 E
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食用宜忌：* }1 ]2 v) O9 ~. j1 |
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
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冬瓜
性味歸經：, L7 z4 J# b' S0 @7 R- p9 ~: t
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t- Q5 s# |7 M: D$ z

功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，0 p8 p8 Q' g- i( O& l0 m, [
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。5.39.217.77* ~- H, c5 x% i) |0 |) N  ]1 q
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適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：公仔箱論壇- {5 t# [! u0 r0 T0 _8 t7 k( t
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。5.39.217.771 l& @* k# o6 P/ O: }
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。! R7 g8 p! B1 r
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絲瓜
性味歸經：5.39.217.776 ^1 p' r8 ]3 q1 \5 ]7 ~9 ^
性涼，味甘，歸肝、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e2 I# c( @: o
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功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，8 ]6 z. ]: U# s: n0 T  o
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。

適宜攝入量：  H( I  g( a; c# B2 z
每餐宜吃60~200 公克。

食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。2 {" {) j8 P9 R% ~
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南瓜
性味歸經：0 |5 f% R* }0 v/ r5 A3 [; ~
性溫，味甘，歸脾、胃經。

功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s5 H1 a# ]3 k" {7 m' u
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：4 \: D! ^: h) ]9 A6 y$ A6 b! _# K
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
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黃瓜5.39.217.779 X' v5 W; O5 U- |- o. [/ Z' _
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。5.39.217.77% p. K! ~+ Y: j9 B! U. x, F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y0 ^' E2 n+ C: B1 i  |7 a
功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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