90種雞翼（二）

雞翼煮法（ 21-37 ）

豆豉雞翼煲公仔箱論壇1 ^- R" ~; d, r) S1 u% m
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材料
1. 雞翼 10-12兩（ 450克）
2. 乾蔥 10多粒 4 {3 v& n* V9 ~5 C) g
3. 薑 2片 5.39.217.771 g8 i* g, ?0 e) f  u4 S  `
4. 蔥段 1條
5. 原粒豆豉 3/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 L* z/ t, \0 a0 ]

醃料：
1. 薑汁 1/2茶匙 * v3 [5 I0 i. H
2. 酒 1/2茶匙 $ @1 z) V* v3 d# W
3. 生抽 1/2湯匙
4. 生粉、胡椒粉適量 $ V1 ?% B, h6 i1 N/ h

調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v% G0 ~) I' |, [
1. 水 1/2杯 5.39.217.77+ [8 F2 f4 T9 _: F. `
2. 鹽 1/8茶匙 1 u# e5 l* l( O: Z8 p" Z
3. 糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( P. X' i" b: A' a. K
4. 生抽 3/4湯匙
5. 麻油、胡椒粉適量
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製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |; i7 \& H6 A$ L/ e
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。 9 M1 D( v: N8 v$ _
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 5.39.217.776 }$ e" F+ X, ?+ c2 L- w9 e9 s

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洋蔥雞翼$ O* r' O, }0 H9 N; L6 U* V

　

材料：雞翼，洋蔥

醃料：胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖
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1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊公仔箱論壇& C2 z" c) e: Q5 S# _$ o
2. 再加水，主持人話醃６個小時！！！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {9 ]9 O/ I0 A+ M
P.S.洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，唔駛太大火，雞翼變金黃色就落番個醃汁一齊煮, ~3 Y/ d$ J9 W2 J5 L& L: i7 P
再加上o急汁，熟晒之後就食得。
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泰國甜酸雞翼
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在家中搞大食會，泰國甜酸雞翼是一款十分冶味的小食，由於酸酸甜甜，加上雞翼的嫩
滑特質，愈食愈想食，這味小吃還可作家常菜，小朋友一定喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb, O4 {6 X1 P* Z* U

材料7 F& g, a; |4 ^
雞翼1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y; C* A$ L1 v: R) l
泰國甜酸醬3湯匙
水2湯匙

醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 U& v( e9 G* B- ~6 S
生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: H/ F' Y7 y6 Z% g4 H6 z/ _+ v
生粉1湯匙0 f/ a9 _- W  B9 L! M
糖少許
胡椒粉少許公仔箱論壇5 L$ E2 J$ ^* C- ^! W6 D, a* ]0 x
酒1茶匙; Z4 L$ _, h5 L/ {
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做法
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B- b/ @* p  q! ?& e3 y# P
甜酸醬用水開好備用。+ V! N; G1 R: O
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。2 j7 l  N( b' A* e# Z1 f
平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
　

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甜蜜蜜雞翼

　

材料:公仔箱論壇, [! a7 @: @! I" @6 M
雞翼約10隻
砂糖約2-3湯匙
生抽約4-5湯匙公仔箱論壇4 C0 `# h& ~3 m% B1 x
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做法:
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽. 醃數小時(醃過夜更好)9 q5 A) S' {& c8 q3 I7 I7 ~
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上, 否則焗好後便要清洗很久.
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘, 再以300F-350F焗到熟透.tvb now,tvbnow,bttvb) z6 B, |, ]' o9 Y/ N: l+ y

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瑞士雞翼
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材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb( D# z6 _* j# G3 D; }
雞中翼１２兩公仔箱論壇/ V. T  q: a- Z5 H/ W( ^1 a, o& ?
蔥段１條
花椒少許
薑２片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% n; Z7 y/ ~* D% M& q# w
八角１粒
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醃雞料﹕
紹酒１湯匙胡椒粉少許
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調味料﹕
水３/８杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" h2 k7 G% T8 A. f. |
老抽１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) `+ ]) Y1 k# C! r6 m; R
o急汁１１/２湯匙
甜豉油４湯匙
片糖１/２片
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做法﹕
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘
燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味
料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。5.39.217.77& E0 r9 _9 X! c3 {. h0 g5 b4 C

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檸汁釀雞翼5.39.217.777 `7 }/ l4 ?) {# Q' Z" ], C  Q: h. z

材料：5.39.217.775 d- Q# v9 Q4 b& E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G; O( g. w0 }6 y& t. a
雞翼２０隻" \1 t& f3 s$ Z& c0 C% Q3 _
西芹半條! |1 n- _5 w/ P5 K
甘荀半條5.39.217.778 s7 }. y1 f; T9 {
青瓜半條# y4 L! _3 M& |
檸檬汁１湯匙& L9 Q" m$ f* ~& E3 h4 o# l0 ?
蜜糖１湯匙
　
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做法：
1. 雞中翼前後兩個扣針位先以剪刀剪開。
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉0 |# |! E2 R- c2 P" e4 u6 E
略醃。tvb now,tvbnow,bttvb% [3 Q$ W* N; @# c' E2 l+ y. _& x/ X
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p, s# \! L1 O% W1 {5 i; l
雞翼內。
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜
粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。

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三杯雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `7 l( R  w9 ]+ ^6 c. I

材料： : v4 Q8 Q+ \4 m
雞翼中段600克，炒香芝痳少許，薑2片。

浸汁：
外國醋1杯（超級市場有售），糖1杯，水1杯，鹽1茶匙。
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做法：
1. 雞翼洗淨，瀝幹水。
2. 把適量之水煮滾（水要浸過雞翼面，）放下雞翼煮3分鐘，煮時不要加蓋。倒入筲箕內，用清水畄洗淨。
3. 再反適量之水煮滾，水要浸過雞翼面，放入雞翼煮滾（不要加蓋），慢火煮15分鐘至雞翼熟，倒在筲箕內，用清水畄洗，洗去肥油，然后反雞翼放冷開水中浸冷，約1小時，取起雞翼，瀝干水。
4. 把雞翼放入大湯碗內。
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾，待完全冷后，倒入雞翼內，用保鮮紙蓋密，放入冰箱，冷凍12小時便入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }7 S3 b7 C/ Y2 F& T
6. 雞翼盛碟上，洒下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯，故名。tvb now,tvbnow,bttvb6 W9 U( n9 Q" {- k
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大蒜雞翅　(感冒用食譜) 9 N1 n2 v0 q6 i$ [& B* g! n
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材料：5.39.217.77: d; o3 B- P) N* O5 Z& b

三節雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿蔔。
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調味料：鹽公仔箱論壇, p% f7 r( {2 O. U; Y1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb9 K/ Q; q% Y1 m7 j
作法：枭公仔箱論壇2 |" R3 b6 `# a0 L5 [9 n7 c( P: L' Q
1. 香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用。 tvb now,tvbnow,bttvb* e1 F, D7 h8 o3 h
2.  紅蘿蔔去皮，切小塊，百合洗淨一片一片撥開。 tvb now,tvbnow,bttvb2 P+ g1 M6 Z& X& I/ n2 N
3.  雞翅先以熱水川燙後撈起，鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等，一起燉煮至雞翅熟爛，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~( H0 o+ Z7 @) Q
4. 最後加入百合，以大火煮開即可。 6 |! h. g0 |: z8 b; K! _; x$ h

功效：雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
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仙草雞翅膀

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材料：

仙草乾1/2斤、雞翅膀(含小棒棒腿) 4支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n; J9 p6 g$ c# n3 W% f- m

醃料：公仔箱論壇! R7 G! V0 O0 x) \$ J

鹽1/4大匙、酒1/2杯、糖1/2大匙公仔箱論壇. {+ i4 O( f4 b! B5 S

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做法：
1. 將仙草乾切段，用清水徹底洗淨後撈起，加入11杯的水一起放入內鍋中，放在爐火上加熱煮沸後，改中火再煮10分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後，將仙草枝過瀘掉，留下仙草汁(約10杯即可)備用。 / _# ~4 o( _# H
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段，用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中，並加入調味料，再放在爐火上加熱煮沸後，改中火煮5分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中再燜2小時，即可取出盛起食用。公仔箱論壇- J2 t6 Y* c  P' p' j& I: X8 Q

備註：
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶，加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
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冬菇雞翅
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此菜色澤金黃，雞翅酥爛，味鮮清香，富含蛋白質、碳水化合物和鈣、鋅及多种維生素，尤其膠質蛋白質的含量丰富。' D5 ^: t) U* R' i" I* W
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主料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B9 s* |, a& C' i8 A
5.39.217.77" F3 P8 `$ p0 H7 ^1 o: }; ~
雞翅16只，水發冬菇15個，雞清湯750克。公仔箱論壇3 T  S8 D0 j) \0 D  \1 h0 i+ M, k/ k
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輔料：5.39.217.773 e/ Y. W) o2 O. y
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紅葡萄酒100克，醬油15克，精鹽5克，味精1克，料酒10克，白糖5克，蔥、姜各10克，花生油500克（約耗75克）。
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做法：
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1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。公仔箱論壇9 J. ]- R! w0 k" M+ G( n+ P* t. h  |
公仔箱論壇. Z/ j! Q* @) M% O: r# I1 o
2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。tvb now,tvbnow,bttvb. U: a2 G# Z0 w" X2 I3 {

3. 蔥切成7厘米長的段。
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4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。

5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。tvb now,tvbnow,bttvb  d1 j* w! c0 L' t9 Y7 S
tvb now,tvbnow,bttvb* }0 o8 U) S, n. O
6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 E, q' g) i7 ]  l
　公仔箱論壇# G* p" s0 H7 P6 \
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扒穿雞翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j$ f/ E8 Q) \' ?

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香脆嫩滑，清淡可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _/ I7 d" S! A6 G3 o
5.39.217.773 k7 D7 Q- s) {4 l7 m
材料：tvb now,tvbnow,bttvb% l; ~7 U$ p. N" C. Q- M& I
鮮雞翅 6對5.39.217.77- T; w2 ]; H+ m3 }8 o
熟瘦火腿 25克
鮮筍肉 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n$ `0 D" t5 \

調料：公仔箱論壇: F3 b3 A8 |+ Y( n
精鹽3茶匙公仔箱論壇, U3 N: b- b$ G5 j* G4 W  i8 ]
香油1.5茶匙公仔箱論壇' F: I/ p5 }6 v( T, M* g
胡椒粉1茶匙
味精1茶匙  {3 g& L  ?0 O" }+ d
料酒1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& B* K% x6 W3 m" g( G7 Y% r
濕淀粉1/2湯匙
清湯3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( G! U# P9 f' z9 Z& O
熟豬油1湯匙0 J# @: {+ f' K1 ]) B  _9 }, I8 _
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做法：公仔箱論壇" {. Z' ~! e# y' ?
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm，寬、厚各1.5cm的長方條。
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽，下筍條焯約1分鐘，取出用洁淨毛巾吸干水分。
3. 將毛湯燒至微沸，放入雞翅后，端离火口，約浸泡15分鐘至熟，取出切支翅尖和叉尖，公仔箱論壇! R& Q3 Q' s6 j- }" L
4. 將翅膊上節邊緣切齊，在翅的兩個關節處各橫剁一刀，使整個雞翅分為3段。公仔箱論壇# F4 Z, o7 Y* V+ n
5. 將上節和下節豎立砧板上，用兩手捏住往下壓，脫出翅骨，成為翅筒。tvb now,tvbnow,bttvb0 n6 ^5 @8 h; P3 n) d
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內，排在碗中（先排下節后排上節，最后排翅尖），
7. 加清湯2湯匙，入蒸籠用小火蒸熟，潷出原汁（留用），覆扣在盤上。
8. 用中火燒熱炒鍋，放油、烹料酒，加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~* z9 [. @0 ?+ z( P$ a7 B
9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻，淋在雞翅上。

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公仔箱論壇3 F, d& g+ `7 u0 x
可樂雞翼一5.39.217.77, I; k9 v7 V; G% p
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　5.39.217.77' Z. B$ Y* k6 s. H- o

材料, N* `5 M: |$ }, [  ?8 k6 A
雞翼８隻 , t. z, n% h9 ?, {
醬油１/４杯 5.39.217.77, s& `4 q2 H" F* [/ R# R8 E
糖１湯匙 5.39.217.77- V2 ^2 W  r, T3 ?% r4 c2 |
蔥（切段）２條公仔箱論壇0 m( a  x' d0 a: a8 V# f
可樂１杯" I2 ^; k9 x: S3 W* W) D( o
: q, \1 }: [$ X1 ]) X
做法& S6 Z, o2 n* H) @3 c, J5 w" r
1. 除雞翼外，所有材料混合成醃料。 tvb now,tvbnow,bttvb( y  `, J1 m0 h
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃４０分鐘左右。公仔箱論壇- w7 e/ j. g4 ]$ d
3. 醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ W$ Z0 K7 n& U  D* e6 l
　
5.39.217.77, y$ Q7 @/ ~. h$ v3 c. [' l

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5.39.217.77. u+ J' u# L6 h
可樂雞翼二

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材料：
' ^. U2 f6 J! y$ T7 l( \
雞翼1斤公仔箱論壇0 Y1 a; V3 }  X% ?" ?1 U6 [! _0 U) t

可樂汽水1罐（可酌加）tvb now,tvbnow,bttvb; Y, L( W# K# \, F. |/ c

檸檬2片tvb now,tvbnow,bttvb8 u) h# d& y- C: s+ z

薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z9 {% T9 g4 X% i* f% |% O

蒜頭1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n& {+ a$ o+ z

調味：1 g5 D0 t8 v! s2 ~; O
5.39.217.773 ], x0 @7 a$ n4 S( j2 ?
鹽1茶匙; Y' h, @! E, A
tvb now,tvbnow,bttvb  C# e% l( H  j. Y& V9 T3 b
老抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q9 S0 T- `. d9 m9 i( E
公仔箱論壇+ ]+ P0 G! i0 B/ s7 K( [. d
做法：
1. 雞翼洗凈，飛水後瀝乾。
2. 起鑊爆香薑、蒜片，下雞件兜炒，加可樂煮滾，落調味料及檸檬片。
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }# E# R0 a2 ^" f/ Z" q

　
公仔箱論壇& z& m$ K, T, a) l
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可樂雞翼三

　

材料：
餘翼十隻、可樂一瓶、生薑一片、蔥段少許公仔箱論壇+ z6 H: [! ~6 {- e
做法：
1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
2. 將雞翼沉在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)5.39.217.775 C9 A- {* ]) L/ S$ h% t
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d; ?" V9 C2 \! b" T- S6 g. ?
4. 起油鑊，爆香薑片，將雞翼連同醃汁放入鑊中，煮至滾起，再加入生抽兩湯% M: ~( O  P5 N( m
匙，冰糖半湯匙，同煮至汁液濃，灑下蔥花，即可。煮時應試味，不足味可加鹽。! }9 \6 Y0 a, l( F3 c

　
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可樂雞翼四
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材料：（4人份）5.39.217.77, O0 T+ R$ @$ T6 n0 P& M
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8隻雞翅5.39.217.77) G: N4 r* T6 Q) E
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1杯可樂5.39.217.773 m. E. `4 ^% J$ `# r+ N
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14杯醬油5.39.217.77( S$ B2 S+ T3 l0 s+ s8 V8 T' B

1大匙糖
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蔥2根切段

檸檬皮絲少許

作法：* `, S' e% l: c+ U4 A9 R1 n
1. 除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb' P# Y- P; N- n: P. @
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。5.39.217.771 a4 d/ C. P. R/ D, Q
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u% j& q+ X" M
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 j3 ]! W% I* I: J9 \
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Tips5.39.217.772 W; D9 Z) `9 }. F, |$ y2 w
這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外，你若要使醃料的
汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁液蒸發；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
另外，我們用的是一般的可樂，其他可樂（如：低糖可樂）並不適合，因為其中含. h* h" J. O, R1 s7 N4 B
人工甘味劑，遇熱後會變苦。

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竹葉雞翼

　

材料:
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雞翼十隻
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西蒜一棵
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竹葉青酒三湯匙公仔箱論壇1 l1 U" _4 D& z! M
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醃料:

鹽一茶匙
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糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l8 r0 b; H: U
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竹葉青酒一湯匙
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檸檬汁一湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 x5 i1 p: P, D4 N9 h  L7 j' t

l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水，水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (只需5分鐘) tvb now,tvbnow,bttvb+ W0 P& A( ]6 z6 ~' }

2. 西蒜葉剪成竹葉狀，剩餘的西蒜莖部切成小段，(只需11鐘) 公仔箱論壇- Y. n  F4 B0 I
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆，(只需15分鐘) ' T* T: u, t3 r, }+ q% F8 R
4. 把雞翼放入一深碟內，倒入三湯匙竹葉青酒，把雞翼浸在酒內，放進雪櫃，吃時從雪柜拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。（只需1分鐘〕
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田園雞翼! \& y2 B# W0 `) V, q+ \8 p7 x. o
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M! F( `. N' v7 S9 b
雞翼 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z9 n4 r2 ^( T! q! l2 ?) c
番茄 3個
洋蔥 1個
青椒 1個
茄子 1個
青瓜 1個5.39.217.77* ^# R" `$ Z: r2 N7 t% M, Y: f

調味料：
鹽 1又1/2茶匙
糖 1茶匙) z6 a0 {1 ?/ |& O5 @% |
菜油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c6 G* ~6 S% p; u) ~! c1 ?! n
白胡椒 10粒
檸檬汁適量

做法：tvb now,tvbnow,bttvb# N' B6 s0 ~0 u7 b- ~8 ]' {8 U
1.燒熱菜油煎香雞翼，加洋蔥繼炒公仔箱論壇! `0 [2 N  N! T8 R5 _6 _) E: I
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒，再加3碗水
3.大火煮至滾，改中火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |" d( ^0 O* Y$ w$ W+ e- Q( Y
4.炆至材料腍，加鹽、糖及檸檬汁
5.埋芡上碟

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