90種雞翼（二）

雞翼煮法（ 21-37 ）

豆豉雞翼煲
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5.39.217.77. [8 `- H  |. ^# E5 k
材料
1. 雞翼 10-12兩（ 450克） tvb now,tvbnow,bttvb/ b  N. M1 z0 g
2. 乾蔥 10多粒
3. 薑 2片公仔箱論壇6 @6 N/ `( [, U3 c
4. 蔥段 1條
5. 原粒豆豉 3/4湯匙

醃料： & X  C/ @) X- T+ K5 p* ]5 j
1. 薑汁 1/2茶匙
2. 酒 1/2茶匙
3. 生抽 1/2湯匙 1 }( h2 v/ q! C
4. 生粉、胡椒粉適量公仔箱論壇& ~9 ~9 P% ]) X) _" v/ o5 ]

調味料：
1. 水 1/2杯 : Y) m' w- ?9 p; u7 f( t+ `
2. 鹽 1/8茶匙 ' k' u* I2 |$ x! y; j
3. 糖 1茶匙
4. 生抽 3/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y, }1 v' W* V2 G- j* m8 H3 I
5. 麻油、胡椒粉適量
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製法:
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。 ! j2 J6 q$ |% }" v1 m
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。公仔箱論壇+ T9 o3 C. t0 _( P! C1 R3 E5 ]
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。

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洋蔥雞翼

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材料：雞翼，洋蔥5.39.217.77) f! {8 n* I1 [: ?% c( @+ I
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醃料：胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖5.39.217.77# p7 [/ S7 k, B8 i2 V

1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊
2. 再加水，主持人話醃６個小時！！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I3 Z( c/ u" i" s; f8 M% a

P.S.洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，唔駛太大火，雞翼變金黃色就落番個醃汁一齊煮
再加上o急汁，熟晒之後就食得。tvb now,tvbnow,bttvb# e" s. _8 T/ H! }
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泰國甜酸雞翼; a1 c4 B6 G; j. Q- V

　
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在家中搞大食會，泰國甜酸雞翼是一款十分冶味的小食，由於酸酸甜甜，加上雞翼的嫩
滑特質，愈食愈想食，這味小吃還可作家常菜，小朋友一定喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb1 X; ~; @1 G6 n$ L7 ~5 o1 O, l

材料
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙
水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; h& t  E: i8 f$ T# ~
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醃料
生抽1湯匙
生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i7 O; r7 B/ l7 c' V* a7 L' e4 Z
糖少許5.39.217.777 s9 G. L- P5 p8 H1 D
胡椒粉少許5.39.217.779 X- x: s/ O6 v4 K% o- [% S, w% A( M
酒1茶匙

做法
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
甜酸醬用水開好備用。
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。
平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。& j. s( ~* \5 y& ~1 t( _  o
　
5.39.217.779 L$ @8 q& ~0 c+ h3 K* ^
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甜蜜蜜雞翼; a) W+ ]8 H, ^$ }4 `  Q+ R, [2 A8 d( l0 m

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p4 A1 m' C6 }2 \) ?3 Z
雞翼約10隻
砂糖約2-3湯匙" I2 G7 a4 X# y: x3 H# e* L
生抽約4-5湯匙

做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B* ^% s* K2 E: |$ j9 G* T
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽. 醃數小時(醃過夜更好)tvb now,tvbnow,bttvb; a& {7 V3 s, {2 }. D) z* E3 j
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上, 否則焗好後便要清洗很久.
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘, 再以300F-350F焗到熟透.9 ^3 e7 H+ a8 h; Q

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瑞士雞翼
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材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 {: e* b# o- k* s5 U0 q4 D7 c% ]
雞中翼１２兩tvb now,tvbnow,bttvb' g% }; l# v& }; V2 X8 L" m. T
蔥段１條
花椒少許
薑２片5.39.217.778 g* k3 r6 ?% ]  `) S; U! Y
八角１粒

醃雞料﹕* @7 Y) S/ f/ Q# e3 |
紹酒１湯匙胡椒粉少許公仔箱論壇( Z( C# ~- o' h9 I7 v% g/ u

調味料﹕+ |/ a: Z3 ?! O. f. l; R" E3 }' R, z% b
水３/８杯
老抽１湯匙
o急汁１１/２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# N3 s6 P4 B# Y
甜豉油４湯匙& e8 n1 D1 u$ m3 j0 ~, i
片糖１/２片
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N$ b( n( z. d7 s( L/ @
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘' @; e% h3 [" @! F+ t7 Z
燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味公仔箱論壇5 S$ p  ~/ ]8 F
料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。

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檸汁釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 w, }8 F! {! R
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材料：' b3 C. D+ w  m. Q$ Q

雞翼２０隻公仔箱論壇" I* r3 o5 z8 Z- F6 G  p& P/ s& J% p
西芹半條
甘荀半條
青瓜半條5.39.217.77  W6 L/ h5 e7 g, J# W* H; N
檸檬汁１湯匙
蜜糖１湯匙
　

做法：公仔箱論壇" x( k2 S& F  W% h
1. 雞中翼前後兩個扣針位先以剪刀剪開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~2 V* ]+ N$ M- s3 d% R
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉
略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?- Y3 k% X* L+ `1 ]: {
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W* N. q* J' n  A9 G
雞翼內。tvb now,tvbnow,bttvb9 l! A4 X: V" W& H* N, A5 c- N, M
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ D# G/ O& q% P' @
粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。公仔箱論壇8 U6 x  Q8 @# x( \0 g

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三杯雞翼

材料：
雞翼中段600克，炒香芝痳少許，薑2片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q' g% A0 L) ]  F4 L+ p
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浸汁： 5.39.217.77# N7 F+ z6 _# t# ^. r# N
外國醋1杯（超級市場有售），糖1杯，水1杯，鹽1茶匙。

做法：
1. 雞翼洗淨，瀝幹水。
2. 把適量之水煮滾（水要浸過雞翼面，）放下雞翼煮3分鐘，煮時不要加蓋。倒入筲箕內，用清水畄洗淨。
3. 再反適量之水煮滾，水要浸過雞翼面，放入雞翼煮滾（不要加蓋），慢火煮15分鐘至雞翼熟，倒在筲箕內，用清水畄洗，洗去肥油，然后反雞翼放冷開水中浸冷，約1小時，取起雞翼，瀝干水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \0 @9 A+ |- h  M/ I, G, {: M& k
4. 把雞翼放入大湯碗內。
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾，待完全冷后，倒入雞翼內，用保鮮紙蓋密，放入冰箱，冷凍12小時便入味。
6. 雞翼盛碟上，洒下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯，故名。
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5.39.217.77% g0 H: n' d( N- L. b
大蒜雞翅　(感冒用食譜)   H' f6 P/ F/ a5 G5 X% r
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材料：
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三節雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿蔔。

調味料：鹽7 d+ `" A% C; u

作法：枭
1. 香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S+ n- Z  _+ i! P& S: t- Z* M
2.  紅蘿蔔去皮，切小塊，百合洗淨一片一片撥開。
3.  雞翅先以熱水川燙後撈起，鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等，一起燉煮至雞翅熟爛，, i8 o9 l1 W' X7 T8 q; f5 ^
4. 最後加入百合，以大火煮開即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d5 d0 I- J! L. ?* ?7 z& @

功效：雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。公仔箱論壇0 P' A+ g7 o+ F4 h2 e; ?
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仙草雞翅膀

　
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb) {5 }) o- {- s( L  r+ E1 `

仙草乾1/2斤、雞翅膀(含小棒棒腿) 4支
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醃料：

鹽1/4大匙、酒1/2杯、糖1/2大匙 - E0 W2 A0 M' t) N. ^: n

做法：
1. 將仙草乾切段，用清水徹底洗淨後撈起，加入11杯的水一起放入內鍋中，放在爐火上加熱煮沸後，改中火再煮10分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後，將仙草枝過瀘掉，留下仙草汁(約10杯即可)備用。
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段，用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中，並加入調味料，再放在爐火上加熱煮沸後，改中火煮5分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中再燜2小時，即可取出盛起食用。
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備註：公仔箱論壇5 j# ~3 l0 K: s. M
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶，加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。

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冬菇雞翅公仔箱論壇5 ?& V6 p( M, q3 s
5.39.217.77) P& m6 S2 L/ ~' h
　
5.39.217.775 j6 k4 |( g# m5 L* i
此菜色澤金黃，雞翅酥爛，味鮮清香，富含蛋白質、碳水化合物和鈣、鋅及多种維生素，尤其膠質蛋白質的含量丰富。" U# V6 i5 K* t* r/ [$ v. V4 x+ F
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主料：! u- D' Q. c' a- s6 m
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雞翅16只，水發冬菇15個，雞清湯750克。
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輔料：
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紅葡萄酒100克，醬油15克，精鹽5克，味精1克，料酒10克，白糖5克，蔥、姜各10克，花生油500克（約耗75克）。
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做法：% `. B. B' Q7 f/ ~4 m

1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。公仔箱論壇. b- Z3 I# J9 J( ^7 I
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2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: I0 v5 F8 J% ^: p- M
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3. 蔥切成7厘米長的段。

4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。, W2 v( @6 [% ~  G* V, K/ Z6 b

5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。8 }* Z$ P- B  K  q' h5 T
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6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。
　
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扒穿雞翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q0 j) V, G5 \+ j7 i0 U6 O; |' O
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香脆嫩滑，清淡可口。 5.39.217.77! v& B2 }. l2 j( H( }/ B, N. ?& b' Q$ }
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O! e$ j. o6 Z9 m0 z: j% }) J
鮮雞翅 6對tvb now,tvbnow,bttvb" A8 R# ?, S2 ?+ q5 x+ j: w% V0 X
熟瘦火腿 25克
鮮筍肉 60克
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調料：tvb now,tvbnow,bttvb4 {0 E6 e* r; I" D
精鹽3茶匙
香油1.5茶匙5 e- g* G( n9 y
胡椒粉1茶匙5.39.217.772 @; [! G  p/ p3 J6 Q
味精1茶匙( O! w5 q( H; S& c" ~
料酒1/2湯匙0 u6 r# h% g- T' ?
濕淀粉1/2湯匙
清湯3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {4 w: L5 q- D! {6 K. K3 t9 W* A) ]
熟豬油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w) V) }) S+ B" _# E6 D

做法：
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm，寬、厚各1.5cm的長方條。
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽，下筍條焯約1分鐘，取出用洁淨毛巾吸干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e, Z2 m% X8 \( d4 H* z6 a' R0 H+ D
3. 將毛湯燒至微沸，放入雞翅后，端离火口，約浸泡15分鐘至熟，取出切支翅尖和叉尖，5.39.217.77* n1 p' F4 }# U% B- L
4. 將翅膊上節邊緣切齊，在翅的兩個關節處各橫剁一刀，使整個雞翅分為3段。
5. 將上節和下節豎立砧板上，用兩手捏住往下壓，脫出翅骨，成為翅筒。
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內，排在碗中（先排下節后排上節，最后排翅尖），公仔箱論壇* [2 e' z; R3 |' f. M
7. 加清湯2湯匙，入蒸籠用小火蒸熟，潷出原汁（留用），覆扣在盤上。
8. 用中火燒熱炒鍋，放油、烹料酒，加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉，
9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻，淋在雞翅上。
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可樂雞翼一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B. B" G2 `* C1 {
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材料7 B- W( a1 l4 v7 f. y
雞翼８隻
醬油１/４杯
糖１湯匙 + E$ d" Z6 Z: F
蔥（切段）２條 . A2 L/ h3 F! N, g, y
可樂１杯8 u7 U) H4 Z: I0 P  y$ t3 i
# d9 b6 l: L( o
做法
1. 除雞翼外，所有材料混合成醃料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M( c- _/ _6 U9 W. C6 |
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃４０分鐘左右。
3. 醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。
　

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可樂雞翼二
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材料：

雞翼1斤
- P/ _( G9 k( a( L: ~9 [
可樂汽水1罐（可酌加）
5.39.217.77+ v0 X, a/ z. `, B- ]
檸檬2片

薑1片

蒜頭1粒tvb now,tvbnow,bttvb, n0 p, c8 C/ v
5.39.217.77+ Q  b) l2 w& h" X% Z2 \, t
調味：( a$ x3 s' ^: F% N
; F* D5 y, a. O8 o) |9 E
鹽1茶匙
5.39.217.77, e: h- z2 c" l1 D. V
老抽1茶匙

做法：
1. 雞翼洗凈，飛水後瀝乾。
2. 起鑊爆香薑、蒜片，下雞件兜炒，加可樂煮滾，落調味料及檸檬片。tvb now,tvbnow,bttvb9 b1 G" m4 W8 ?0 ~8 G
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 {0 k( @6 d. b: x2 ^0 S

　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t3 G8 n7 ~2 z" Z, z% B& q
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可樂雞翼三

　

材料：
餘翼十隻、可樂一瓶、生薑一片、蔥段少許
做法：1 ~# \& x( P: k$ A& S. `) ]5 m  d* s
1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟5 s1 ~4 K" @: p3 u; U6 T
2. 將雞翼沉在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
4. 起油鑊，爆香薑片，將雞翼連同醃汁放入鑊中，煮至滾起，再加入生抽兩湯
匙，冰糖半湯匙，同煮至汁液濃，灑下蔥花，即可。煮時應試味，不足味可加鹽。
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可樂雞翼四
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材料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb" m+ Q4 ]/ F8 b& c' {

8隻雞翅2 K5 t+ e4 q. e4 X' K7 I
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1杯可樂5.39.217.77% a7 o- x" S$ D6 Q  @% E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E/ K: T- {: O6 ~5 ?
14杯醬油% J5 T# y# i9 f
5.39.217.77) S8 a( r2 |4 B* G
1大匙糖
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蔥2根切段

檸檬皮絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r+ v1 |) t2 U$ @2 E! z
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作法：3 w% H7 K0 D3 d0 g; ]3 E6 K
1. 除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb! ^2 X0 c6 n8 @# M& C, q
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。5.39.217.778 i6 C. G1 Z+ X1 u- F
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。公仔箱論壇4 H& t7 k+ m# t0 y  S  k, J

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這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外，你若要使醃料的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b* @: \7 |$ K/ z- t
汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁液蒸發；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。tvb now,tvbnow,bttvb( M; _; ?2 C1 S
另外，我們用的是一般的可樂，其他可樂（如：低糖可樂）並不適合，因為其中含: c' [/ K: W& Y1 b  x
人工甘味劑，遇熱後會變苦。- b: S: T4 K+ W* b( {
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竹葉雞翼

　

材料:
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雞翼十隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' o8 c3 v( M
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西蒜一棵8 E. D+ Y  h$ b) a+ U  R
5.39.217.77% o+ X1 U% o( O& d( v
竹葉青酒三湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U2 f& v; @% I  h/ O/ o7 c
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5.39.217.77/ O. h7 H7 w8 `; $ K# {
醃料:

鹽一茶匙公仔箱論壇5 c  V. _  z  a7 R
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糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q. }/ i+ T  _7 k

竹葉青酒一湯匙" Y* M' D- U- D. ]. @1 U
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檸檬汁一湯匙

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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z7 c) L, X8 M+ $ K
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l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水，水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (只需5分鐘)

2. 西蒜葉剪成竹葉狀，剩餘的西蒜莖部切成小段，(只需11鐘)
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆，(只需15分鐘)
4. 把雞翼放入一深碟內，倒入三湯匙竹葉青酒，把雞翼浸在酒內，放進雪櫃，吃時從雪柜拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。（只需1分鐘〕
　
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田園雞翼5.39.217.773 O6 u7 r' _+ h4 X& m6 {6 C& T
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b  Q7 L% F! F7 F6 b
材料：
雞翼 10隻公仔箱論壇% G1 S/ D6 r/ [1 q* ]
番茄 3個2 L/ J0 I" A+ o
洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N" g: }5 P9 A" i) k
青椒 1個5 @5 R* d- l/ l% l0 K
茄子 1個tvb now,tvbnow,bttvb* i7 i  K# E4 z$ G) N8 `8 b  {+ c/ E
青瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb- w) L6 r' P) b. p1 }

調味料：公仔箱論壇6 W& a, M0 f& {: }' V1 L6 C) Q7 E
鹽 1又1/2茶匙
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. e, @/ Y/ o! t: }
菜油 2湯匙
白胡椒 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b3 L, F# U4 y. s2 R4 E+ V
檸檬汁適量

做法：
1.燒熱菜油煎香雞翼，加洋蔥繼炒0 ]/ k# r3 @2 a) {- x( k
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒，再加3碗水
3.大火煮至滾，改中火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A# r8 F' {2 Z" f2 a" R
4.炆至材料腍，加鹽、糖及檸檬汁& i7 v% o% g; x) M3 T4 l) W
5.埋芡上碟

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