雞翼煮法 （ 1 - 20 )公仔箱論壇" C) [. ?; Z4 K9 W+ k
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沙茶雞翅
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T. U6 ^: Z$ f! S. G
0 _6 {) z6 t& K: z( b1 m+ j" q; S1 _
材料：
6 X+ J; M' n' B) d& Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: Y0 T* F. t2 \9 X
雞翅六支tvb now,tvbnow,bttvb0 g3 S% z" g! j- ^
tvb now,tvbnow,bttvb; F2 F3 j3 A) k! D. e3 {
蒜六辦5.39.217.77% Q' |9 d# c; [- Q4 x; p/ ~
( t+ N) v( }6 M1 f4 ~# Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ g' p2 a4 E4 ^4 t7 p5.39.217.77調味料：
/ H9 p" P" F+ g8 Z5 d5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b" P4 C; o/ Q& m7 a
沙茶二匙
) J5 o: L) a/ W6 r% K* V3 r, }
- h9 c3 B% C5 U+ P: i2 ]公仔箱論壇鹽半茶匙
, A# Q z2 O1 M* F0 o
% n/ [! n: s1 J/ w- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精少許公仔箱論壇% l0 v( @+ g" i% H/ A
7 }2 H8 S' d7 ^- p0 d( |2 U胡椒少許
" n* P# M& |& `0 T 5.39.217.776 m. ^5 P7 {# u# L. f7 @
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z M) i6 k, q# `
tvb now,tvbnow,bttvb2 z+ J: G" i8 `6 q8 Z" _5 D# R
做法：
3 r& e n; w# x4 l1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
8 k3 g0 k/ H& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時
) ^4 c' k: x- @1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘，中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
# `+ g5 V2 O7 y) G- \3 x4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦！ tvb now,tvbnow,bttvb$ G% w" _6 N6 m, s3 W& X- P6 ]
; q, C$ q0 @0 m# ~; Y: ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [' h0 F. @5 V
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0 ~' f- P7 Y7 i+ ?. v ~--------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇" i) z( n- H; H6 i2 x* c6 ?
1 B& ^+ `: k* V, ztvb now,tvbnow,bttvb竹筍香菇燴雞翅+ @' Q8 |- }- b5 e. a
0 j& R! i. F! M: i. C# w- v# Y公仔箱論壇 5.39.217.77$ i& k: e" d+ V3 r% n1 j0 J: {1 C
* [1 K- i! Q6 `8 O+ I5 ]/ _, x# `5 t主料：
y3 _: d, }, q/ btvb now,tvbnow,bttvb8 f9 R" @( q1 M" S% d
雞翅6隻，香菇（幹的）3朵，竹筍（煮過的）100克，姜3片，青蔥1根，荷蘭豆少許5.39.217.77& u' g9 H7 P( m7 v3 S
tvb now,tvbnow,bttvb8 E5 f6 u: [5 W+ V; D
配料：
- r9 V4 U: W3 A0 S; a6 e5.39.217.77
# K- W0 a3 \5 N& I公仔箱論壇醬油、米酒各半大匙，沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙，砂糖、水半小碗，濕澱粉少許
2 S+ M5 {6 y3 V6 C" {公仔箱論壇
. _; C. J0 I- M做法：
6 d T+ l* n0 _6 Y3 v2 S1. 將雞翅膀洗乾淨，把尖端切去，用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
# _4 R6 _' _% C) T! C2. 把香菇用水泡軟蒂切去，再切成一半。
) y. N6 M7 u6 D4 M, r- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將煮過的竹筍切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb! H( n, n# G* p; R- P3 K k4 l
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油，熱一熱之後加入薑片、青蔥，炒到有香味出來後，放入雞翅繼續炒，等雞翅變了顏色，放入香菇和竹筍一起炒。tvb now,tvbnow,bttvb3 n) d$ U3 B' {, T0 u" J
5. 將煮汁的材料混合均勻，加入作法的鍋中，攪拌一下再把鍋蓋蓋上，加熱10分鐘後，把火關上再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l" C5 N0 q7 K. y
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下，再將少量的澱粉用水調勻，加入鍋中勾芡。公仔箱論壇0 R h" Q, c; |, ^- K" t
2 q# p1 j& [2 H" v. Z5.39.217.77
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7 O; O3 l; C% t$ N; g( g" i: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------------+ X; E8 ~- B$ A3 C9 c
9 O0 u# p8 b' mtvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚汁雞翼
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0 m# E0 u5 P( t- U' F1 G' r |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?& ?7 H2 A" j3 ^9 }9 H* Y
材料：
+ i; F& D1 h" M1 }: l5.39.217.77雞中翼 8隻 5.39.217.77 I; V2 a- x, R
蒜茸辣椒醬 1湯匙
( N* `: O1 \" t# J( h+ }吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
4 U; ]5 l( c3 J4 U9 V! Z" k公仔箱論壇清雞湯 3/4杯
! n8 K4 _5 P* b5 S0 n' l公仔箱論壇雞蛋 1隻 公仔箱論壇& h+ J' w, W% X$ x# s M0 n
蔥花 2湯匙
L+ G" m% w( F2 e) Qtvb now,tvbnow,bttvb白酒 1/4杯
9 P2 x$ Q7 C7 U9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
, f: P$ g1 c# a( ^5.39.217.77公仔箱論壇5 b, g' ~$ L$ P2 {
醃料： 公仔箱論壇) {4 L: Q, L- t& @
蒜茸粉 1茶匙 , m7 q6 `% s1 `: p/ ]9 Y s, M- [
黑椒粉、鹽 適量
/ W) Y2 S" v+ V, E( u, Ltvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙
" V* s/ C" h. g9 A7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 1/2茶匙 5.39.217.77- W# `( F4 e- C' H( O$ e( w) D
tvb now,tvbnow,bttvb3 E: K8 g/ ^) H2 o6 h3 k
製 法 :
' w; f T3 u, x1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。 / R6 d5 D6 @0 [* @# G. P V
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?身，隔取汁液留用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j' a: @6 H3 D9 S- P
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
! V! A: @+ ]2 j5 E& _& A, F5.39.217.774. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. B0 X: @' i. j E7 i
5 n; B/ k& N4 X4 b0 R. e6 r' U6 }6 c公仔箱論壇$ j; [& _: Q, U. U% l3 ?! }
+ v! d/ `% @! m--------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C4 q: k1 b2 j) a7 A. L
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杏花酥雞翼
. Y3 y: ], X @* r8 k公仔箱論壇公仔箱論壇9 |/ @ Y1 Z" h9 M
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8 _& M- k! p3 U$ L5 q% d; ~材料：
% x1 a7 ? `1 Y6 F" dtvb now,tvbnow,bttvb' H- {; X9 J0 ~" d& N5 x
雞翼12隻5.39.217.775 s8 Z2 }/ g6 T+ L/ e% P
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太白粉少許/ Q& g* D9 Q2 t5 z4 m1 Z
# j( @9 p) W7 W/ S9 j# I! j5.39.217.77炸杏仁半兩tvb now,tvbnow,bttvb- f9 A5 j4 V2 h( t5 f4 G7 M
蝦仁9兩+ F4 h2 Q6 y/ }0 h. m# m: N6 n
5 u4 E6 _; _: X$ }( ~肥肉1兩公仔箱論壇* T7 r) U% D$ F5 m* V1 K9 {3 d
- A; a. a+ S8 l' z
# }8 ?2 m- |( t" Q$ W5.39.217.77(1)料：
: W2 C7 M! D! b. C( p& C& s, g s- }9 A
鹽1小匙% ~& U4 B0 J' P" o7 S, c9 j8 R1 L
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味精半小匙
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麻油1小匙5.39.217.77 N6 c/ G5 O: v+ b8 c/ f
* J9 J: Q6 `/ T ~* J* j6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb M$ L+ o( ]& z) ^
公仔箱論壇- k8 r h; w5 ?# J- F$ h
蛋白1個
" @* `( i& i! r, itvb now,tvbnow,bttvb& [* ^ E% q6 M8 N# F4 M. Z
太白粉1大匙
/ K7 t5 n ]1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O0 Q7 R# K7 s3 Q4 `5.39.217.771. 將雞翼去大骨，撒上太白粉) G0 G" w' i. W! P+ @' w$ Q
2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入(1)料拌勻，作成蝦球狀，在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
( p2 v- @% \/ V5 Y" u5.39.217.773. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
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沙爹雞中翼; q$ B! y: u' T/ Q+ L
" l6 P2 q3 G, N/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
) V# o) ?" U$ ?; p, R
, _* `) n( Q" Z ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：& {9 u( Z) Y3 z# Q- q+ c# M
雞中翼 10隻
1 }" H$ C# ?+ ] Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1茶匙5.39.217.770 T3 Z4 u$ F+ |5 N/ w2 O: y' B
薑茸 半茶匙公仔箱論壇5 x9 T0 c3 d- j4 {$ u7 ^' X
紅椒 1隻
1 t1 P" U* N2 x. v: P0 gtvb now,tvbnow,bttvb
8 X4 V- K/ K- ~6 C. }+ V5.39.217.77調味：tvb now,tvbnow,bttvb/ ^( @9 Y+ E% z9 z! S0 g+ \& T8 B
糖、生粉 各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L. q! ?' n6 X; C; r! K/ O' ?4 m! @
麻油 少許. n1 S" R4 z* Z$ l3 o" c
沙爹醬 2湯匙' v9 u" ^$ @, q0 i
* o# h5 m% l" c! l, ?7 c/ x2 Y醃料(雞)：5.39.217.77. X" e' y, o" D% {( Q5 p/ ^
生抽 1湯匙7 X8 c$ d; q! f
白酒 半湯匙
) I/ ?' e: r' e9 E' W( t, T" r5.39.217.77胡椒粉 適量
D6 T& d0 m" P3 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 s! w9 S' x# N7 ^7 Q: E
做法：
9 C( l! R/ |/ g: _0 stvb now,tvbnow,bttvb1.醃雞中翼半小時5.39.217.77/ L, ^; Q7 b( Q0 G$ r( a
2.炒香蒜茸及薑茸，加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻，蓋上鑊蓋中火煮5分鐘
) j- K) d2 b L& j3.盛起雞中翼，留汁在鑊6 t1 j7 Z7 `5 a+ Y! h$ E. |6 ~8 @
4.生粉加半碗水開勻，燒熱鑊中汁，下生粉水成芡，淋雞中翼面上tvb now,tvbnow,bttvb+ o* T" ]6 ^) J3 l+ z9 u
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2 ? i, \7 X: r( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 ]; y7 a3 |# {
& p9 V# @% e4 B# E. M& o" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------------
1 j5 d0 o) }. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^) b+ P8 C$ t" F公仔箱論壇沙薑浸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb+ J* f; z; u9 I8 S2 M
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q x4 G5 R1 Z' z+ n' y" O: z公仔箱論壇
$ V2 \5 F( ]7 {( ?4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 e/ i# m/ ?0 k8 K b" {" v% f* z公仔箱論壇雞中翼１斤
3 w Y3 l% ?7 X4 N- D# w% m gtvb now,tvbnow,bttvb花椒１/４茶匙
" v! d9 I6 a. \6 jtvb now,tvbnow,bttvb香葉２片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]9 H" a! C9 F* P
紹興酒２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R+ L, I3 m/ M
沙薑粉２湯匙' v) F* B5 o3 p8 T- S$ d% U
八角２粒
4 u8 I3 {* I' F T/ n2 k薑４片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ V& v4 O& ]* d# ~9 G3 _
蔥４棵
# b' u, U" J& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~: x$ M% v) q. H/ \& P
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W1 h; Z9 @+ t4 v1 {
鹽１湯匙
8 `6 Y0 ` K E* \+ u4 y雞粉１茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z Z6 l- N6 Q( w0 i6 [% e
清水約６杯
5 }2 k z2 \) m- F$ itvb now,tvbnow,bttvb砂糖１/４湯匙 5.39.217.77& _5 a! o4 q% N/ `# I `0 M
生抽２湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k+ z4 M/ ~2 f8 @) x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U! w) K$ s; {# V/ r6 A S
做法
5 g! Z2 u6 f# f0 z1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，備用 5.39.217.77! q5 C o$ x0 s7 G
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約１０分鐘
% P& C& t% _; K" d. ^+ F# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將沙薑粉、紹酒加入(２)中，轉大火，然後加入雞翼
0 A) b& \+ E7 y' Z/ b# q1 J公仔箱論壇4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮４分鐘至熟；熄火，加蓋浸１小時至雞翼入味，取出，淋上少許?汁和適量麻油即成
8 y9 _9 ?+ F% H' v6 F2 [8 ?9 L9 P公仔箱論壇 1 s8 G) _' Y2 f8 D4 z
6 J1 ^/ y& y! P2 [2 z2 T! g公仔箱論壇
$ s7 L) `1 i. I$ q w8 _ |0 m" p1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------------
P8 l; b/ _& K) n; B kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y( D% g* l: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩雞中翼
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! A; Y2 z# |: W( S' m. ]5.39.217.77
$ S( S" u, U( {% c* C4 b" M5.39.217.77: J" d" ^% o# s5 {4 s0 J. M5 g
材料 (2-3人份量)
2 {9 F( O H4 C5 V2 n" S: ztvb now,tvbnow,bttvb雞中翼一磅(用醃料醃半小時)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q' i7 b& z* N& `4 H
薯仔1個(切件)
: C4 W$ k" }( `2 J5.39.217.77紅蘿蔔半個(切件)
7 N5 G3 {% L+ W) k: \ K! Q5.39.217.77椰汁半罐(細); V0 ` ~1 {8 Q
咖哩粉1茶匙(隨自己喜好增減)' F9 H& c% m! g$ A2 p7 u3 N4 w
5.39.217.77, \* q# `* R. ~8 n
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb t3 y1 D' }9 f! D) x
豉油1湯匙
' a: V9 `; n O糖、豆粉各1/2茶匙- m0 p+ r8 ~7 w( f1 b0 n7 m5 z
酒、生油各1茶匙公仔箱論壇; F' T( P7 d3 _5 j( {
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製法:
, `# g" X% S8 \) gtvb now,tvbnow,bttvb首先將雞翼煎好，兜起5.39.217.77 o: ~- `( z% F1 j
加入紅蘿蔔、薯仔兜勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 } ^- I* A9 ]5 `/ K
將雞翼加入同炒
/ e# r$ A, p- O9 j8 ]( n5.39.217.77加入咖哩粉兜勻tvb now,tvbnow,bttvb9 t8 b9 Y/ r$ l$ F. r! J
加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b& ?( \2 J7 |' X6 n
蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘
) D3 x1 L9 N: H5 T: d0 J7 d3 \" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 N: S2 F+ O1 T# }
Tips:公仔箱論壇/ |' v& T, X; T6 L
煎完雞翼後，其他步驟可以個煲整- ?. H% [" |1 N- n/ E5 R, ^
加d花奶更加好味
) t1 r; O) v& r0 \公仔箱論壇唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)
0 N' @# \4 F+ u% e: W9 f9 L4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, y% m( }9 X% p1 b; A9 I" c
+ I- j) F; v4 q) b' j# x8 o0 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i/ b* A. t% \/ y. ^6 k+ v
. g, Z. H5 L# ?/ e) _--------------------------------------------------------------------------------
1 @) x# O8 D% e: k/ e5.39.217.77- o: ]+ @3 P, n
芝麻雞翼
) k" n. h( E htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& ~ a2 j: f, `2 h$ p8 T( O
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5 r+ p _- V* d4 P5.39.217.77材料：
$ a( _- T. u) K" @' _3 G% b, B- @tvb now,tvbnow,bttvb e5 H9 t0 U! g/ t1 b4 Z! E
雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻+ N1 ~/ B/ o- P- ?' U* Z% {
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6 h2 k# @& Q' i: x做法：
# K+ l- V9 o8 h- ]. M2 q" p) ftvb now,tvbnow,bttvb: i7 D! a+ x' g8 H7 ]5 r: D! j( k
1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼，先白籠蒸至七分熟。
. |$ c' E; U [' g# l2. 掠涼後，滾上生粉，再拖蛋液均勻黏上白芝麻，入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。
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5 M; E& x+ v, N( o& u. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 a; B' \7 a3 Y+ A" J) B/ p: C" ]
8 J) x. \& g1 L$ j; [9 b+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------------
# ^7 o' J+ C! h$ j5.39.217.775 h P4 Z7 e% b5 N- a, w
花椒醋雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; D- E4 h) ~0 `% q
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材料：(1人分量). z- n# [* e/ J. o# J6 g
雞翼4隻
L' o- {8 ` A$ q5.39.217.77辣椒仔特辣辣汁40毫升5.39.217.77. w& N I; y* a l6 ^
花椒6粒
# O: s/ c0 ?/ L/ B9 F$ otvb now,tvbnow,bttvb紹興香糟露酒100毫升
" Q4 m0 y1 t: R# ], a: ctvb now,tvbnow,bttvb薑片10克3 Q% L9 _- }9 D; E2 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e% Z. d" s8 D& P: d
做法：
. R8 ^7 @ \, X w8 V1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。6 \% ^! i; g. j
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。
! p- }4 M0 D' ?8 L3 l1 Q; T, w tvb now,tvbnow,bttvb7 L% \) E. q* v6 C d% D
5.39.217.77, W, O6 g* q. {' ^, Y# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f/ C7 ~/ S6 r! v9 V
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0 Z' [- F# U- e/ K+ B+ J% H# N' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕醉雞翼
' h' V7 X$ t& d. U2 n2 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ e3 @& o; c' q0 a% s
: a5 l: I A0 \7 ^6 e/ gtvb now,tvbnow,bttvb7 S8 F- v- P( {% M( H2 V& \; Q* C
材料： 公仔箱論壇- R) _, E+ Q4 e; n8 I" \- ]7 W/ A# q
雞全翼 1 5 隻
& X2 m' a% V, x, n8 C; c: X5.39.217.77
% K: A9 x# M4 J6 {; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： 公仔箱論壇9 u5 x# T- v7 c( w" ~+ Y, r
鹽 3 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# b0 a. Z- x7 M* l) L2 c% I
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
" A3 B- C: Q4 U$ ~1 Y5 i/ A7 D$ |tvb now,tvbnow,bttvb指天椒 (切碎) 8 隻 公仔箱論壇 r% T9 r4 |( y D" d
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B# a% V$ P7 O2 V" R6 P
! g9 N2 s i, {+ h+ w, S% W" A( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ ]% B& A4 B2 c2 r o( v5.39.217.771. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
: m' y; L& }# {( T3 P4 F k) f( W2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
. `" m4 u+ A. `0 k5.39.217.77' H# w6 L% t5 O1 C% E1 E
: R5 z9 q" x7 c( N5.39.217.77; q4 n# x# k4 ]
# R5 C4 o) r F) h# H( a5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------------
5 E) r2 C& }( Q7 Stvb now,tvbnow,bttvb4 Z+ G* U c" a0 C( l
金菇蟹柳釀雞翼
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1 W. _( H+ U$ T0 d0 ]+ C0 [* v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n+ a# K ?+ `6 l+ v. k6 T
材料： 5.39.217.77$ y; c( k [& L
雞中翼 1 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb) y9 A8 _* n3 ^
金菇 1 小包 5.39.217.77, ^9 ? `9 J& d5 a
水 3 杯 5.39.217.77' r9 m8 U' v. J
椒鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _! y3 q! K& \& A8 }# Z
蟹柳 4 條
, Q( t" K9 M* U鹽 2 茶匙
# F0 E( z; J- Q, f ^薑片 1 片 6 i! F5 l1 \' u! s0 @ |: c
油 1 湯匙 5.39.217.778 o0 M0 L) ^9 I. B7 n
5.39.217.77, h0 ~9 v/ l8 |3 F t4 y
做法：
; U7 u; |1 e" o1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨。 2 o; q, d$ u0 P1 o: s v
2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束。 公仔箱論壇6 U) E3 w7 B" g4 R
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內。
' t. J0 q/ h: k% y/ etvb now,tvbnow,bttvb4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面。
, G5 g! O% G& F) B o5 T- Z, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。5.39.217.77( a- l3 W. m3 g( ? ^1 t! p
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E) O2 b( I5 i) u7 m* B' Z5 Utvb now,tvbnow,bttvb% p" q' ~/ N$ p0 z+ G2 n9 {* l2 n
2 p, l/ G, F! T+ J7 {/ |/ Gtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------------
3 D! ]8 Q8 _$ T公仔箱論壇公仔箱論壇& n( |5 d5 E4 b
炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ N+ p+ ^9 x0 [) g' S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |- L; ^' D1 d0 g- S
* g9 [+ _+ l" s9 A1 a
" h. S/ \7 m, r8 c$ I0 \+ w公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 e6 B0 s: Z0 R r
雞翼 (全隻) 3隻 $ R! V1 V6 Q* s: A! L" k; |
薯仔 (中) 2隻 ! Z2 C( K# Q4 u1 g- R7 G( x
蔥 1棵
+ k/ v) {" q# {* y5 ?" J+ U公仔箱論壇
8 q6 x6 {3 \" ^$ p6 g5.39.217.77
; _! u% D; ^1 d2 n9 W, R) wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l, t1 K' C$ X' @
調味料：
" r6 R+ O' n) M, c! S7 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^" @4 Z& M$ u( n
糖 1/2湯匙公仔箱論壇5 k5 }: x. G W6 _9 `+ L" g* a
. F @! H1 O8 f( V4 g" h2 M. v6 [老抽 2湯匙公仔箱論壇; P4 p! k% @; h6 q/ s d
5 M* b0 L. z5 W" b8 ?5 Y' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙1 X7 X% {% j! [' I; O6 u& D
( ^4 P$ {% ?3 n
水 150毫升
3 Q; N7 p% L! p9 R7 I& H公仔箱論壇
3 p: U: S2 g4 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q9 Z, w" ^/ z/ A8 C- Y
做法：公仔箱論壇) m$ {3 G$ `2 \, T4 ]
1. 薯仔洗刷乾淨，刮去外皮，切成骨排狀。5.39.217.77) p/ N) k7 W( S" |& v# X; s
2. 雞翼洗淨，抹乾，切件及調味。
; y, a3 m9 q3 \( S; x1 G- ~5 `, @9 I5.39.217.773. 用1湯匙油起鑊，加雞翼炒2至3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L7 G$ `5 I h7 S3 [5 r
4. 加薯仔再炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V& Z; Y4 f# t% O0 j
5. 加調味料及水煮沸後，調低火力，慢火炆20分鐘。5.39.217.776 T o: s7 B: P& t) ~; F
6. 加入蔥花，趁熱進食。) T$ Y; D* _% q/ v6 F V6 A! ]4 l& z
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) G5 p; G; i6 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; |1 g# L% _& Q0 `
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1 w0 P1 {1 ^8 `% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y# Q# p x2 u# q9 O+ E6 k5.39.217.77南乳雞中翼4 S9 V, q b+ u v( a) s8 F# f
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公仔箱論壇9 [% v3 K; y/ j' ^* }2 j( Z* r
tvb now,tvbnow,bttvb- M/ I e# S: Q& V. |: u
材料：
4 [( o4 v4 ^3 a) h# A1 K雞翼１斤公仔箱論壇0 h0 f0 B! z5 K, F9 c+ n( [
- x5 m6 i" v, q& b) {2 _5.39.217.77醮汁：tvb now,tvbnow,bttvb. O1 }6 r, I( ?9 F2 s/ A
南乳２茶匙5.39.217.77 S% R/ Q3 b- o- H
五香粉適量
+ g$ @& X) t% b公仔箱論壇麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |* ^' K7 O, C. N5 w z
糖２茶匙
$ c3 J0 k2 }7 C: ]7 k* B, Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 u! o6 D( o; e8 V: P+ ~
做法：
3 A- \& E+ a0 s1. 雞翼洗淨抹乾，加入３茶匙南乳、五香粉、１茶匙砂糖、麻油醃１小時5.39.217.77# t* _9 o' R- z o
. b5 u6 ^4 u& S: }$ |6 l% j( p: T$ [" w5.39.217.772. 蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb* q! f3 S7 V5 j: q p4 t
公仔箱論壇) j! b9 \" _" A
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+ b# {% P9 E" ?公仔箱論壇$ c @$ O& ^9 z& A1 F/ a T6 c1 j
--------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {' u7 q- p6 N' h! M) J9 t8 ^, Z
/ l3 ] H/ Q/ w2 _& X0 [* ftvb now,tvbnow,bttvb咸菜雞翼
0 c W$ r& Q) R# g/ l) t4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E7 D$ ~8 w% w0 o' Atvb now,tvbnow,bttvb, }$ L9 C* T' ?7 u2 J
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材料：
0 j% K/ P! `) u8 `7 _tvb now,tvbnow,bttvb: N7 I4 i; p$ ^, k# @$ X k1 [
雞中翼5.39.217.77& n4 v9 w) q1 ^* u5 u7 y/ N c
! h& f' d* j% etvb now,tvbnow,bttvb咸菜tvb now,tvbnow,bttvb+ Y% }3 R4 ?2 P6 B. i" I3 i
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紅辣椒
6 t" T; ~; n+ x/ y$ r公仔箱論壇1 M' |5 W% F+ n+ O# M+ L
(低咸度和辣度)公仔箱論壇7 F9 q5 e- U1 f/ L: z
5.39.217.77* X* J# V% G& S8 g6 r+ A) Q& [" X
蒜茸
) C% L( o" H: t/ B3 J公仔箱論壇4 O/ Z- ?% D, T6 \( P
$ |" U8 a" o5 \0 V( V5.39.217.77
; @. I9 h* Q) j# ^# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：. y' h* B9 q0 O: U7 E- W. S
' z. y! C }! [. U6 I& _
1. 雞翼一開為二，先行飛水。tvb now,tvbnow,bttvb- q; U9 t) l9 ^% D5 r6 C
5.39.217.77" g; c( G2 ]4 g ~
2. 咸菜和紅辣椒切片，稍浸鹽水。公仔箱論壇5 ^9 z. v* I7 _, ^% q2 z
tvb now,tvbnow,bttvb6 ?. i. H$ f' K4 l) X
3. 蒜茸旺火起鑊，落齊作料，加湯煮沸，改文火燒至收汁。
; `5 Z. V% @# H" m" W. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^ Y; b* o& Q1 ^6 k公仔箱論壇
4 U9 }9 ]1 t, }- \- X" ]+ y公仔箱論壇5.39.217.77, S, |' [5 k7 S* e
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6 r3 x% i/ S1 a) U1 C柱侯雞翼tvb now,tvbnow,bttvb4 I8 f0 _& Z- V8 r
公仔箱論壇% S& n* \0 k: M4 x) J$ Y
公仔箱論壇& s- m1 Q8 O' e# Y: H
/ [* t! N! R+ F# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
$ l$ l l7 L5 w: n. N! t. y雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
& @3 L; b' s% Q% U3 w" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^5 J8 i/ c% q3 |
馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
+ I0 j% T) {3 [! n) W2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L8 @- i# R/ P0 Q8 U) m* [甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _0 W$ G* z4 r) b
5.39.217.77- I4 D4 c2 y8 @7 }
蒜蓉 1 湯匙5.39.217.772 q! M4 t _' }* D1 a8 m; \
7 X& U U/ S: B1 W
& i' Q! {% Y0 |. Ptvb now,tvbnow,bttvb
! y" x# f: K2 s+ ]% i& J9 K; ~芡汁：
" T# G; J! Y1 \' `; P4 `tvb now,tvbnow,bttvb柱侯醬 3 湯匙
" L( r# B8 o& w4 w公仔箱論壇 c. X! G B! K& `, l
糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~% C/ j6 \& \+ B1 m& i+ I
& p, `" I, ?. Q" [: h! K; x; dtvb now,tvbnow,bttvb水 250 毫升 [1 杯]
* A' o* m) E$ B3 X% a3 @( T
: C. U* k7 C3 C4 `4 Y7 o: m% h5 w
公仔箱論壇, O: D; u( `5 y8 X z& I! S$ d
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B" O" [ |2 d; t5 x
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉，放入雞翼炒香至金黃，加入馬鈴薯和甘筍略炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ n1 r9 k, L1 R8 |1 R
2. 拌入芡汁，慢火煮15-20分鐘。
, b3 s4 ?% k2 D9 c5 p9 h: w4 ]1 D0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e* P d( {3 Y! d) T0 ~1 m6 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y' Z/ x6 {' D& ]* H
tvb now,tvbnow,bttvb& u% c* J2 X$ ]: _
9 P6 b, v* z8 P5 C/ s8 Wtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------------
0 j$ j) R5 c# u$ k' K
; g4 t. C, P$ T炸雞翅
% W) E% ]) r5 z) U& x& s
& B. s( T0 F5 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 |9 t+ f. G ?% r, T$ O5 b
材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 y/ u% ]! X6 p3 O6 K* o. T
! c6 l! P3 D( X- C& W雞翅8隻
7 d" e/ G% c7 X/ v" j' H8 Z2 ?
7 y" k3 c) b+ b8 G2 q) u5.39.217.77太白粉少許
# o2 u: R: h L0 A, S4 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. m# a' u' }! \7 ]7 f& M
tvb now,tvbnow,bttvb. l1 A0 x8 N9 ^% C2 S( Q
醃料：
% ?( [5 R8 i- [5.39.217.77% m1 T+ Y8 k$ z! \3 f4 _6 q4 S9 H
洋蔥末少許
3 X! [8 ~* S n9 n& {6 e1 f6 r公仔箱論壇5 k' d. K. v! m. z# Q
蔥1根tvb now,tvbnow,bttvb$ D& l( _; I- \5 j
6 l8 o2 k& [. m薑片2片
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( o. a9 m7 Z! L) q; Y5.39.217.77酒少許5.39.217.77' u* y/ z0 G" L
' x* j, S( B" r% t5.39.217.77雞粉1/4小匙
$ _$ K# O3 v8 e0 {6 e, `: ^tvb now,tvbnow,bttvb
& m, i) E1 v: T! \. I2 w" o公仔箱論壇黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~3 k4 b5 v# `2 `+ z ]; |& N
1 D, ^! s9 [8 x- r& C5.39.217.77鹽少許
; h4 Z9 s; A, A' }# }' ]2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d3 r+ ~ l3 j
9 Y: C. B/ W: m, d% x7 }: q3 u) ~9 v作法：! T* j; r7 `% M
1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 i4 F9 ~# i' e: y# H5 ]! j
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。
" Y+ z, Z" z, s# W, t3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ A8 f. a/ E2 h6 |2 ]$ V
tvb now,tvbnow,bttvb9 P; r9 V3 z, g' W* s' o
F9 L! t- B% x) A# U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ j/ z+ _/ j5 P* V
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tvb now,tvbnow,bttvb/ p5 r0 ]6 g$ M( M! G |
紅炆雞翅5.39.217.77% y/ {) Z5 I8 r$ i4 d# D! h
8 W, H3 D9 w, F X- ]" \" Y S, Z; a% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q( J) A2 U# Z5 e
; b4 H+ J$ _+ M. ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 v4 C+ N! y/ v& H F- B- s# X/ J) [1 P2 g& x N8 G3 T5 u
雞中翼8隻tvb now,tvbnow,bttvb4 m: u. V) K3 A* X( j4 K+ v
tvb now,tvbnow,bttvb7 _' ~1 u* g' @+ `
薑、蔥各適量
1 T- v+ x( K2 b }- u$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B: }) R& A* R, C( Z. V
醃料：1 v& j7 f2 P6 q! n# _5 r1 n3 T
& V8 P1 M/ E8 D, A( ^7 f4 `" _# A7 J
酒1/2湯匙
Z0 [8 q3 @' ]% _& `9 S9 s; Htvb now,tvbnow,bttvb+ G5 ]* P1 t p. \5 _5 W
生抽1湯匙
! D" X6 k$ g+ r S: \# _+ h( ~% r& L3 k ?' } A# i3 F7 J
胡椒粉少許( [2 Q% q4 W2 _% j! y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J. r( ?% ^! x8 E X5 \# e
調料：
: V4 h1 c+ G+ G: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {; n* x% u; q* A- c
蠔油1-2湯匙
9 q% H8 n; d& K! O# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @& z* s. @ `. m' Z7 u6 ?6 P$ I5.39.217.77糖1茶匙
& D1 s+ ?6 V6 o9 O2 S/ W3 O0 w8 ~3 S2 w# ^3 n# z( I
芝麻油少許
W1 [$ R x) e, ?: Y
4 ?( U7 r- L/ B6 k2 w F1 e做法：
7 ?* J6 K& T/ `8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; N: B" o% E+ Q$ h$ I. I
1.雞翅洗凈，瀝幹水分。加入腌料拌勻，約醃1小時；
/ H j4 e* Z6 j: r5.39.217.772. 將兩湯匙油放入深碟中，放微波電子爐中用高火加熱3分鐘； ( y7 h" Q, D$ x
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻，再用高火加熱3分鐘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ B0 r; _) |' I1 _
4. 將上述原料，再加入調料拌勻，放入微波電子爐中，用高火加熱3分鐘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i4 e; t4 O7 G/ o* R! A$ q; f; P( f
5. 取出，即可食用。
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% U6 g, ?; A+ A$ e& E& |公仔箱論壇公仔箱論壇) V% O1 u, E% L; [! l* E$ H( K
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w& f" ^ S) q G+ S9 Ktvb now,tvbnow,bttvb
5 B: b3 s3 y0 P' Z香茅蜜糖雞翼公仔箱論壇* `) O. ~; q& o4 L6 T: Y) z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h. T* v) |6 v* ?) u, P
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K, [; d; d+ a! ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：
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醃料： 公仔箱論壇% s- l' m; B9 _% Z2 q
醬油、蜜糖各１湯匙
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蒜粉1茶匙) [6 O0 Q$ N& N l3 `
香茅粉1 1/2茶匙
4 I _$ h6 ]5 l8 [魚露1茶匙: ~3 o7 b8 M& c. }- [$ @9 z
鹽1/4茶匙
+ s1 d% H# d. I' T, R麻油、胡椒粉各少許
5 ?) W# i% i3 v( o. j; r BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X+ E5 M6 b# V& E" }5.39.217.77做法：: B4 N8 K! v5 n5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V T2 S) ?; i2 G! b- K4 b5 C6 i
1. 雞翼洗淨，瀝乾水分加入醃料拌勻，醃１小時後備用。
# L6 T# R: ]3 C( y. d0 S- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翼放入滾油中，炸至金黃色，盛起即成。8 T! L3 e* C) k4 c% f0 a" a
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香菇雞翼5.39.217.776 L( ] [+ D/ ^ _* m2 a
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5 y3 O8 {+ A4 `( a1 O2 U* X( ?1 b公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n6 l- B9 N1 |/ b) Y1 E6 x r
4 H6 q6 M o+ @% J! Ztvb now,tvbnow,bttvb雞翼' K- ]7 r& _2 E
9 j7 T* Y: K9 \ Q- `公仔箱論壇冬菇
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5 M( ~8 u k. E紹酒公仔箱論壇9 n7 q$ }$ F1 ~0 l) i" @4 y
' x5 V/ D s$ e% J8 Q5 Y5.39.217.77高湯
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蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb8 d( @7 h# A! q8 j
. t- S0 x1 v5 B4 m# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茸姜
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4 S7 G! I$ U4 @( x" N2 f vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉
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蠔油
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {, y; T. B# |1 k
做法：
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" R3 o8 `4 \$ `! P1 z1. 旺火起鑊。
' H; s: S/ a2 m& ^1 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: i5 H4 e# b: f0 M4 ?' M
2. 以花生油煸香蒜茸姜末，落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸，轉文火炆至收汁。% \( N' C' k% \
x( F* j1 t8 j3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用生粉水、蠔油勾芡，淋上香油即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb& S/ n! I+ t9 B" Q& W/ s
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8 R+ F3 `- `6 _2 f/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白雲雞翼, W- ?4 ?# o0 [0 ~( g- ~
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' g- S1 I. k2 P) X/ W2 k6 j5.39.217.77雞翼1磅4 x9 O/ t* y1 f
$ B$ {2 P: m' N2 q公仔箱論壇調味料:
6 u+ A3 H/ u& v: I白醋1杯
. \! i1 i8 H' R( N1 l# }% [: otvb now,tvbnow,bttvb凍開水1杯5.39.217.772 G: u, O7 O5 i0 {' O; W
白糖1杯
3 y0 C) S7 [' h公仔箱論壇鹽半茶匙
8 Q! g8 x% F- s* N. q5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r8 q m4 a; j# w$ b: S
做法:公仔箱論壇( ? K6 x) t3 R5 D7 f, q, w
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次tvb now,tvbnow,bttvb$ O" h2 v' D; d# R3 p0 K
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰! X4 ]4 r' ]# ?+ {
3. 水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘
: M/ j: f8 M. |+ {0 _. qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將調味料煮滾，待凍
) d9 ?# C% p& v5. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成
1 ~0 E7 x+ Z9 E- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾
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#調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2008-6-15 12:53 AM
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