雞翼煮法 （ 1 - 20 )
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0 N1 r6 W: C4 I3 btvb now,tvbnow,bttvb沙茶雞翅
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; h4 u1 u) \: i4 e2 f2 ^! k. mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ [$ f# c9 i: F
材料：
' Z- ]+ y; ?8 Y& C: htvb now,tvbnow,bttvb
( e3 O4 H( ^! h7 H& a雞翅六支1 ?9 w/ p8 K( D& a) W6 a4 O
+ G2 B+ ~7 ^7 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜六辦! w( k3 ~! R& b; n! c2 L
' p2 X4 Y U' }* Y5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G/ Y8 Y1 Y1 T" F; u; {& c! T
調味料：公仔箱論壇- x1 k, Q9 d& x$ D
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沙茶二匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f+ S$ a. O" I; y7 p
5.39.217.779 h; U1 I- h! A9 d! l/ b
鹽半茶匙
& k" W; Z2 N |' O+ Itvb now,tvbnow,bttvb, G1 k' A' _, t. C7 Y. N
味精少許5.39.217.77+ J3 V. ]+ ^9 M; x1 Q
& g2 |# ^1 e+ g4 o5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許
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2 c1 |% \7 c" ^5 z. J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 S- B+ r, m* ~4 t
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U& J& Y( M0 f. l9 u) Z- ]4 a8 ^
1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
* W0 y4 |$ g2 I: _- F) @2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時 5.39.217.77! e* o2 r1 h* k( a# |2 M
3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘，中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。+ y4 o: U9 C, Q9 l: R
4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦！ 3 s- f0 B) g1 x1 p" `( u
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--------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 P# H3 P5 C& O) w; I( c
( ~( ?$ i# t- O竹筍香菇燴雞翅+ F# w4 b4 B8 x0 ]4 v
公仔箱論壇" n+ j2 ]& I6 p" N% T/ `7 m
5.39.217.77) z7 K+ Q! U2 J, B& y1 J
公仔箱論壇( b7 q v; o" I" v; J; K. }
主料：: j# t' U, @0 V e. i6 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q2 |5 k! ^4 ~4 ?( G+ U( Y7 C' X) l( ^
雞翅6隻，香菇（幹的）3朵，竹筍（煮過的）100克，姜3片，青蔥1根，荷蘭豆少許公仔箱論壇: Z& r; e0 d9 U2 {
公仔箱論壇& t3 Y; M# s3 w5 T* d7 i% u
配料：
7 b/ g. o. P1 X+ \+ p/ q1 N9 E: X* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E1 \1 Z3 N9 h, _: }/ J
醬油、米酒各半大匙，沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙，砂糖、水半小碗，濕澱粉少許
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做法：5.39.217.77- t' Q3 m# p) {$ t% C: f
1. 將雞翅膀洗乾淨，把尖端切去，用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N0 Y- [5 m- P' A7 M' X
2. 把香菇用水泡軟蒂切去，再切成一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 v' E! i2 k. M+ l# v
3. 將煮過的竹筍切成薄片。
5 s. b" p1 G- F# k* n+ E9 O5.39.217.774. 把壓力鍋淋上一些沙拉油，熱一熱之後加入薑片、青蔥，炒到有香味出來後，放入雞翅繼續炒，等雞翅變了顏色，放入香菇和竹筍一起炒。tvb now,tvbnow,bttvb; h1 m' l; k4 ]7 _ H# J' b
5. 將煮汁的材料混合均勻，加入作法的鍋中，攪拌一下再把鍋蓋蓋上，加熱10分鐘後，把火關上再燜5分鐘。
, X1 x) c1 G4 ?/ B/ N* ], J9 c& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下，再將少量的澱粉用水調勻，加入鍋中勾芡。
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) T0 ?, z; T! x* ]" N公仔箱論壇
3 i+ O4 [- W! A% w9 f# l4 V( X4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 F5 {% G& Q$ P4 g9 w公仔箱論壇吞拿魚汁雞翼
, f2 r. I+ j2 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^" e* ^0 l2 g8 Q2 o9 e3 W F* [9 B
* I7 C( ?0 f* \9 R9 [! a- l公仔箱論壇' u. z9 W6 e3 Q5 z/ H) w
材料： ; B4 \: S1 \7 z! y$ S
雞中翼 8隻
5 a( ^, k+ V* ~9 a- \+ F, Q C公仔箱論壇蒜茸辣椒醬 1湯匙
* y3 N% d5 J1 x$ N, v: `' b5.39.217.77吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
/ K$ ]8 P v& ]. Z1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 3/4杯
" A/ @% S4 r6 W/ z7 ]* _+ B雞蛋 1隻 公仔箱論壇; I& p# }; h! [* U4 p
蔥花 2湯匙
# e& A6 \6 ]% O l* D公仔箱論壇白酒 1/4杯
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6 L1 o: T0 O4 d3 c8 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& X2 a7 X. w4 D
醃料：
! `+ x7 N0 `/ S; R! @ |( [5.39.217.77蒜茸粉 1茶匙
: O. O$ E3 X. L+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉、鹽 適量 ; e6 o$ B. A# P2 t
生粉 1/2茶匙 O7 s' z6 L' `/ A6 b0 j
生抽 1 1/2茶匙
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0 c9 ~9 \; x1 \3 G# z0 N wtvb now,tvbnow,bttvb製 法 :
; c3 ~6 c Z4 l+ _2 _% j5 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。
2 N' l6 Y, O8 Q& |6 q6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?身，隔取汁液留用。 ' B3 @9 I8 Z* E% k. u% s0 j
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
7 J/ W3 \& [ z. F0 |7 Y \3 d4 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。
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: K7 a0 ]% D3 ~' Rtvb now,tvbnow,bttvb& H; V8 d, T. o: |5 E2 u, h: W1 t3 N
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0 P, w# z3 Q& S公仔箱論壇
{& T% G. n, J% ntvb now,tvbnow,bttvb杏花酥雞翼: ^4 v/ y; p5 F. W6 a
8 x# x. M+ d% c/ g: H4 {公仔箱論壇
5 @7 P; {2 w# R2 H0 t* Q公仔箱論壇
+ a9 s' v/ I' P( [0 h& e材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i' | R/ G7 J! ]" g/ o
5.39.217.77. W6 L( L1 U4 p
雞翼12隻公仔箱論壇7 ?0 ?" Q' F9 d" u- ~% A
5.39.217.77# A; Z% I+ d x1 ^4 x) S& Q0 F- J
太白粉少許
& O! v; p$ K K( E$ m: jtvb now,tvbnow,bttvb
3 I7 `( ~- G! j. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸杏仁半兩
7 j* Y0 y, `; ^8 S' O公仔箱論壇蝦仁9兩: i W* \. p& H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z8 b3 Z- T: V
肥肉1兩5.39.217.773 o$ }8 u7 Z" {
4 b4 a; Y9 U& Y9 l( k& d$ Btvb now,tvbnow,bttvb/ X4 O# g" X3 t# B" k: }+ {6 D) \9 `
(1)料：
/ B% F4 P3 b- A; Y- {3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
# w# j+ a8 t2 T5 ?公仔箱論壇鹽1小匙
- _# M, \- b! F2 y, f5.39.217.775.39.217.779 o" m1 \: f" q
味精半小匙5.39.217.775 a4 K6 p: K) y
+ g5 E5 ^& y7 T1 q% ~+ \+ b6 Y* f* o: \tvb now,tvbnow,bttvb麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q! j: a, B/ P% t) F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a% Z* z% j5 |7 P3 m: b: p6 r
胡椒少許
( ^' m& K9 ^# T2 m, U& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N$ U2 c: L" g9 p: T4 A0 u% Y4 _
蛋白1個
+ M% G8 o3 H; }6 h5.39.217.77
5 Z9 H: G# A+ ^, a1 T! p# i) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1大匙( ~. t c1 N4 d- y: r1 |
公仔箱論壇( K( [3 `4 a3 g3 [* \: {
1. 將雞翼去大骨，撒上太白粉
+ o2 P$ `" N5 p% d4 V9 P \# _2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入(1)料拌勻，作成蝦球狀，在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
- }; g9 I9 u0 `1 W: K1 [% B! J: b# P b U3 l公仔箱論壇3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可0 C( {' h7 ]! j% v3 s$ _7 U0 Q* Q, w
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tvb now,tvbnow,bttvb. {: S+ \ g$ M8 O4 ~
+ E3 c9 h8 }5 J, A/ S5 D6 S: z
* ^) l9 K- _" q F5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~# x( R$ z+ q! P: Z% o$ `0 k! r
' r, y7 s" y4 G% Y& ltvb now,tvbnow,bttvb沙爹雞中翼公仔箱論壇 P/ b- f& f5 g- f7 J& S
' |7 }$ j0 p$ A. ]2 e
( T2 z! c; w6 g3 D
0 }3 o) N, E, n8 h6 {材料：
% |7 i) N1 L/ w/ Y- {5.39.217.77雞中翼 10隻/ P' x c& N' |1 G
蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z: n3 m/ A( d! m
薑茸 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X- y k4 `9 A- D5 C+ N7 U
紅椒 1隻
4 `; `7 f0 I0 E/ A& d) Stvb now,tvbnow,bttvb
& W7 `9 S7 z- s/ T6 F' Etvb now,tvbnow,bttvb調味：
6 t" i( a) ~7 [0 E6 X5.39.217.77糖、生粉 各1茶匙5.39.217.77& s( T6 O. b, t- A2 u% Y
麻油 少許
+ C/ J- }1 Q9 k3 e/ c" C" V' E) Y' ?tvb now,tvbnow,bttvb沙爹醬 2湯匙6 C M# G# m( A' b0 n* _
公仔箱論壇! p& p9 _8 P/ n9 q( i( Y" }
醃料(雞)：
& R. s6 ~" u5 E+ F2 x生抽 1湯匙
8 U# y7 i' T5 K7 v, o0 M3 C0 ~/ r公仔箱論壇白酒 半湯匙
6 o& T! [ T* ~公仔箱論壇胡椒粉 適量5.39.217.771 c' ^$ E2 i/ a' ^
. X1 G# X6 T. J8 `% a9 m" k4 \1 k3 U) G9 g4 t
做法：公仔箱論壇5 ?8 y; }6 \; V' s2 b' Y
1.醃雞中翼半小時& R0 x. e8 u7 l; k7 h
2.炒香蒜茸及薑茸，加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻，蓋上鑊蓋中火煮5分鐘5.39.217.77. X' W- {. \' l) W' M* _. }# o' ^
3.盛起雞中翼，留汁在鑊
5 k- z+ e4 s, N4.生粉加半碗水開勻，燒熱鑊中汁，下生粉水成芡，淋雞中翼面上0 _+ F1 X7 m* e1 [
5.39.217.778 [. q4 r3 N+ I1 K2 J8 X
2 B3 [) P0 D+ f4 Z2 t# h; atvb now,tvbnow,bttvb
, D/ Y; ?1 U. j8 n- r# Z4 L公仔箱論壇
$ o7 V7 m4 b' [8 R7 E# A公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇0 ~; Q. g2 V3 G9 D% J
5.39.217.77 D6 O: m, C' S# U& Q
沙薑浸雞翼
0 A: f' P Y$ r( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V D" j$ M& w, R0 g. |2 x
0 }% ?' l. L" q6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 w/ [* m; a) J6 O
材料
. a$ p8 V, Q) `( g) c) S5.39.217.77雞中翼１斤公仔箱論壇8 t1 u+ v0 N4 U) R/ C
花椒１/４茶匙
& _" _, z9 |) R J5 N0 x% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉２片
3 o0 |1 C) ? z/ A- y# |紹興酒２湯匙
1 ]; n* ^$ `' _' g9 K1 Y$ |/ {沙薑粉２湯匙
6 d. P# C6 G8 c7 C/ {八角２粒
5 I- e+ d/ D9 z3 n7 X- F薑４片
3 c8 J2 H% T" n& ~5.39.217.77蔥４棵 5.39.217.77* K+ F! {3 o2 H1 M: F3 a$ E3 }8 p
9 Q# _% z$ ]5 ?+ E1 D公仔箱論壇調味料公仔箱論壇" `' E+ J" O% _
鹽１湯匙公仔箱論壇+ ~1 K2 w& r; H: Z) q
雞粉１茶匙 5.39.217.77( V: A' `/ e& y0 [" p) U
清水約６杯
/ \/ w6 k2 r. l; Atvb now,tvbnow,bttvb砂糖１/４湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 k8 Y' S" ]- P/ G; {2 u, k
生抽２湯匙
' i) f- a, R' W% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v7 r0 O2 C3 p* i- u) \1 v) c" }1 O做法
1 v7 M( c$ a- ~, K! H7 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，備用 tvb now,tvbnow,bttvb+ o- p) \7 N$ f$ I, z/ j
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約１０分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb! M p) X _) b N. ]
3. 將沙薑粉、紹酒加入(２)中，轉大火，然後加入雞翼
4 u, G: M+ o7 Z0 F9 q a4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮４分鐘至熟；熄火，加蓋浸１小時至雞翼入味，取出，淋上少許?汁和適量麻油即成 , A9 F- e. \9 A
5 ? R/ x5 `7 i; ^
5.39.217.773 d/ j0 ?/ d* r; H
5 u$ G3 \6 n6 O+ s0 w2 ]; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------------
/ E1 p: B0 O" A" L, Z- V( Ztvb now,tvbnow,bttvb1 X R, ?' o& H- ^
咖哩雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb# v) l( N* s" j
) F9 B" @, k) n& S' H! m& n
; N+ U1 ]' H8 g7 a- ?1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |1 q9 T# N0 p" w: }
材料 (2-3人份量)
1 L, f: s& d5 a/ A5.39.217.77雞中翼一磅(用醃料醃半小時)
/ h" Z" H- ?# ~9 c0 P! f( o薯仔1個(切件)
( W+ m' K& H* h- vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔半個(切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I. u# R# `: Y# Z' _! T0 b
椰汁半罐(細)9 o$ m, Z3 R& A+ m/ q/ f
咖哩粉1茶匙(隨自己喜好增減)5.39.217.770 U( D* `" E1 M+ F) ]6 E6 T
tvb now,tvbnow,bttvb8 \2 f+ z- ^. R& F" Y
醃料:
m- P' Y- |; `. n. z* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油1湯匙
$ b% D" }1 t' A# o/ v9 L6 c! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、豆粉各1/2茶匙公仔箱論壇& S" ]1 h+ O/ o1 \
酒、生油各1茶匙5.39.217.779 |0 w4 L7 I0 |4 X7 L( ^
9 h5 ~+ D; B( B. Ctvb now,tvbnow,bttvb製法:
' B0 q2 J) b4 k) q# }& _! p j公仔箱論壇首先將雞翼煎好，兜起
& C9 Q/ x* X4 i. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入紅蘿蔔、薯仔兜勻/ K) K! @! h) V7 ]4 o, w
將雞翼加入同炒
# A+ [ E9 Z7 n0 p' f# s5 R; S5.39.217.77加入咖哩粉兜勻# x! p1 e* `5 [' ^* j9 Y
加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {( Z* e0 {1 { G+ g/ H$ k' i& F+ ]
蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘
" Q3 }. q# `: m- X3 k K" N8 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* _# E/ t2 A' O3 W- |
Tips:
4 A8 e% J2 [% Gtvb now,tvbnow,bttvb煎完雞翼後，其他步驟可以個煲整公仔箱論壇 \" ^- E+ v7 O$ }3 M
加d花奶更加好味公仔箱論壇4 p) q Y/ \2 X% E
唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)# @# C" |0 _" U! G: j
' P( D- z$ g+ s9 X/ U$ j: [+ K. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \- D# a3 a. s0 \# B
公仔箱論壇$ n2 E& F( R% T# V
5.39.217.77- v* C7 i, m# {. n- _4 d4 s
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公仔箱論壇' g {: J' s" W% a3 u7 _/ _8 K
芝麻雞翼4 k; W& C, n; c6 a+ j5 F/ y
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# h2 B3 I& w |3 u+ l" s0 {- Q9 A材料：
S6 x( [ h. Q3 g- Z& ]tvb now,tvbnow,bttvb
4 q. I% J, v6 V/ O雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻5.39.217.779 k2 X( T) J; {$ F9 K$ H* M
; t. n. s; l! [; o& s公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; C! }3 ]" c/ @9 {8 R
2 `0 o) D4 s- K0 [+ J
做法：
' F! _2 s1 H9 Ktvb now,tvbnow,bttvb+ {* `' R/ Y9 r" G) g) ?5 v0 L7 n8 p
1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼，先白籠蒸至七分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s; P2 |* G* R
2. 掠涼後，滾上生粉，再拖蛋液均勻黏上白芝麻，入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。4 f, `2 c) k0 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A! B t# I: g( c" c- C
5.39.217.776 L: \' y; W4 g! b* r) s
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6 `# ~3 B1 ?* g d q% t, H, w
- |7 ?0 E* [) r: atvb now,tvbnow,bttvb花椒醋雞翼
) I! @, _ W0 n" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g H' f" W9 ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q, C% M: ^5 h- @8 H/ P' S5 Y
# Q4 G0 M6 P: y) {; E% Otvb now,tvbnow,bttvb材料：(1人分量) y! W9 o% H# s6 h; l
雞翼4隻0 i9 \/ G5 D9 h( q+ j! F; x* i
辣椒仔特辣辣汁40毫升
# L% R/ T# e! x e; z9 m/ r7 M5.39.217.77花椒6粒" E/ O8 ?& d7 q6 @
紹興香糟露酒100毫升
9 X2 U6 _# P$ ]8 {' V0 Z9 ]公仔箱論壇薑片10克
) C( @1 u; W5 V# O) Utvb now,tvbnow,bttvb" ?9 S- y! U& ~" g1 m
做法：公仔箱論壇5 K9 m( H8 o& j D& O
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。公仔箱論壇% X+ t/ U" R0 x! {/ E
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。! t& x- s7 S# V; E7 z0 m; }% V$ G
tvb now,tvbnow,bttvb. V# W5 \ l; g) U$ R8 F$ [' O/ d
0 i' M" m. h2 h" N7 t
; C5 I6 z9 |4 Y' }
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! o4 P( D( j' B! M! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i e4 ^7 O& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕醉雞翼' Y& N3 j# L5 L; ~6 F
( Q' @: J8 o* M$ R9 q
7 z( V5 i7 J' l+ G* T% M0 [1 T4 y2 I4 l, d1 h5 t3 C
材料：
: }6 p' y0 f1 F1 H9 V5 ~雞全翼 1 5 隻
: @1 r. z& A/ |8 {/ L
! a# }: T6 Y3 O, ^9 j p: f公仔箱論壇醃料：
0 M! I, H/ w! p: M; W& s( `鹽 3 茶匙 ) b- b$ z4 G# t, ~0 v v; ]
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
+ A* U( @8 y3 a, O4 |& k- ~+ D. z指天椒 (切碎) 8 隻
- L* U. x5 `7 l7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
5 f& e+ c9 ~. N, h W: O5.39.217.77$ S9 C' c N! a% K2 Y; y
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e% N$ q3 M0 j5 e+ I
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 tvb now,tvbnow,bttvb4 M: o" P7 a& ]; z
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。. S0 `8 Y6 q+ S0 g+ U4 L4 ` y
, ]7 R3 ^! T! N; p7 o
2 a8 T( ?7 `- @7 W; a5 E3 F, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T( Q# H% s% o X6 W7 z5 M p" ~公仔箱論壇
Q# L) w* B% Xtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W [: ~3 C. W8 U6 b
# e3 e' E+ N# s- _& G
金菇蟹柳釀雞翼
2 l' W% {0 B5 M5 p( F; K# \* mtvb now,tvbnow,bttvb
0 b8 ~; u) u" r/ h% b1 D2 L 4 B" Z# J7 ]6 r% \+ {% p: U& O
{% D7 l7 o0 W公仔箱論壇材料：
! ]1 |5 G8 Q8 { v: Q公仔箱論壇雞中翼 1 2 隻
" S C! K" O- R金菇 1 小包 tvb now,tvbnow,bttvb! X5 g% d0 X( p, j3 R% n( I9 F" g, u
水 3 杯
3 |% _( E: C' U" e( U公仔箱論壇椒鹽 適量
- D& L2 M; F: s! a& c( e4 K蟹柳 4 條 公仔箱論壇 S% @* m, ?$ ? S+ O
鹽 2 茶匙 & i% W! c% J6 `0 b* n1 O) J
薑片 1 片
( N$ S; M0 n2 \油 1 湯匙
1 ?- t) H) R+ ?* S, e+ Z5 O- E公仔箱論壇
* n- o5 A/ Z2 |1 G9 H9 qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
; l7 m& T) n; B/ v; [0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨。 - w; p! k; w1 ? ]8 B2 T" s
2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束。
1 x+ g+ N5 y8 E4 G5.39.217.773. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內。
/ B' _* O9 o& s8 f5 ]* S公仔箱論壇4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面。
7 x6 q v/ ~: B3 D5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。
; o! N8 z0 G. p8 S. `/ j# D% h1 N) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. [ r* U7 P7 Q
5.39.217.77- ~2 \9 R5 {) o8 G H* t
5.39.217.77$ H6 }* R( j& e/ V' R6 G R1 b
2 r* N* I+ i& Q* p/ `. V--------------------------------------------------------------------------------
, D/ y" x$ a) S& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; b- f6 S* ^3 @8 j) I
炆雞翼
$ t% s+ J3 _5 i! [/ M& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t0 x. g) |3 k5 M
- {. ~# J' @# v: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N7 a; r b Y材料：
4 H6 J8 E# i1 n: D4 I- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 (全隻) 3隻
( T9 m" x; ^& r1 m3 E' T; qtvb now,tvbnow,bttvb薯仔 (中) 2隻
$ a. E/ o) k1 R5.39.217.77蔥 1棵 4 x6 r0 U, k( _( r% D, ~
6 P# c% z5 Q( q6 E: O; Q( C tvb now,tvbnow,bttvb1 ^) h7 x& ?& q- Z
/ r& ^) I( m) M. x5.39.217.77調味料：
' J( C; R& R' m- e: I公仔箱論壇
+ y: T- T1 T9 e4 X3 F4 T糖 1/2湯匙: B" F3 J6 H4 d! `1 a# D7 y
- e7 ^* } N- M; F2 \
老抽 2湯匙
$ m% \& q4 a ?) p( o# ~; Q0 ~ d* y! @9 W- C8 t. g# S+ L# k
生抽 2湯匙
/ K2 a5 t" i. E9 i, k! B3 U" htvb now,tvbnow,bttvb
3 }+ ?3 w; s" G$ L% c( M& h水 150毫升/ ~+ i1 K) X# `
" y; {* I9 R* G/ _ j0 f) d% F/ a
, A' A3 {, [( p做法：
6 V3 |6 f5 Z1 C0 ]1 @/ e公仔箱論壇1. 薯仔洗刷乾淨，刮去外皮，切成骨排狀。
" p) l& Q! _3 A. c4 _# F6 v( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗淨，抹乾，切件及調味。公仔箱論壇* }; f; K$ P: E3 u% J& a3 F
3. 用1湯匙油起鑊，加雞翼炒2至3分鐘。; |+ @ y% t3 B3 H8 s
4. 加薯仔再炒2分鐘。
+ H9 Q. }- o* h. Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 加調味料及水煮沸後，調低火力，慢火炆20分鐘。公仔箱論壇8 V% m) G5 P/ w
6. 加入蔥花，趁熱進食。
2 @+ f$ L( R3 ~9 C# j5 K$ utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ [& i* C) M, c" V; K& d! s
9 O9 J, l9 \' ?. }; E- g8 z! d' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 n1 g( y6 H: M. u& @' N( ?
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! U1 P5 K9 ]' @2 K; p& G) q K' y2 x8 q+ |3 y& f+ ]
南乳雞中翼
8 o( J9 q' S1 s4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i5 U9 Q+ a; B5.39.217.77 \& K% `$ q& T% ?; m9 b
公仔箱論壇$ z+ G2 e) k5 h g* K/ V v# R
材料：! |- `# i& n U
雞翼１斤
: g1 Y+ _/ P" `4 E9 j, r. ~- w公仔箱論壇! N. m. V) X1 {3 @3 V1 m, {
醮汁：
m7 h8 a7 j& `9 L& B+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳２茶匙. I3 l, t& g. |
五香粉適量
3 T+ h/ K9 u! b* R$ w# o麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e/ Q5 T2 o2 E5 `$ v: w
糖２茶匙
& h& M1 {) c& f& L5.39.217.775 \2 P. O8 w& N& s9 \
做法：- f$ r# w7 T" _ y6 t/ H
1. 雞翼洗淨抹乾，加入３茶匙南乳、五香粉、１茶匙砂糖、麻油醃１小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i6 w/ G }, {- Y- k* ?' [
tvb now,tvbnow,bttvb: K8 D: F9 N7 C) n% K2 T$ \3 P. @3 T
2. 蒸熟
" Z2 ?7 F r. v; s7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z. Z8 O1 u) X1 d
3 w- B, I' T$ utvb now,tvbnow,bttvb
9 U6 p/ F+ v6 m) s1 f+ A, Itvb now,tvbnow,bttvb+ P- M( y& ~& p' C" c! M
--------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb) ]# E5 `* _$ S' [: U y4 O
1 b; _# }$ U- A# R咸菜雞翼公仔箱論壇% X+ q* ?0 |3 b. [$ Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?# q2 @! {" Z% b
公仔箱論壇# G5 n: I3 C. h5 T O' O
5.39.217.77, e4 T% t0 q) ^0 d% u4 E
材料：
7 u1 t6 s3 C8 j+ k+ T; m5.39.217.77
; }8 [! F2 P/ \# Q. q( y雞中翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \: [% w6 D8 V. k, J
5.39.217.770 | L$ a% a4 e- F! c
咸菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y* R% Y: g$ a! l* L) e
, \+ C. k: E0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒5.39.217.77* A3 X, ], G) r% K! T! C/ T7 |
+ a3 |( [6 F( {4 i
(低咸度和辣度)
/ X3 D& W' n* d2 i5 F公仔箱論壇 c5 \! G4 N7 b# P. I- S' j. N% t N' Z
蒜茸
. a" |% L+ O8 R5 h( k/ B/ a5.39.217.775.39.217.77+ H2 v1 _: a" p K8 T
. `& N6 M: }; c5 B! {6 G0 x) D. ?4 y2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z I+ a" c; z4 q0 |0 X; U, s做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 b% U5 |& K% u2 x0 @# z6 n! V8 P; h
/ @6 s) N$ \; e( B# p% l( P2 O1. 雞翼一開為二，先行飛水。4 [$ Y5 X& T" | D9 h
tvb now,tvbnow,bttvb% g* ]3 Z3 v9 s, s
2. 咸菜和紅辣椒切片，稍浸鹽水。
+ Z3 f& p: `3 {4 Wtvb now,tvbnow,bttvb& o2 `2 y3 @# S
3. 蒜茸旺火起鑊，落齊作料，加湯煮沸，改文火燒至收汁。 公仔箱論壇5 L$ m; [" |, x4 n8 H A# ?
5.39.217.773 ?5 I# b# u( a# \0 G3 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r' f4 j6 q+ S8 i1 r% Y7 K
: F2 }' w3 H+ e1 z% r3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------------5.39.217.77% w- k/ ?) N h, {9 T* Q! K# q5 r) F
5.39.217.773 k9 \- y: C! q d% z9 E
柱侯雞翼& M) D z, ]" G4 a6 d& K, E
5 c- _0 _: r$ A: i公仔箱論壇 公仔箱論壇0 o) I( Z( }0 f7 S% W6 q
tvb now,tvbnow,bttvb( L! {- Y* G. s% O
材料：
2 D3 N/ B$ |+ v2 G+ T2 x# M公仔箱論壇雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]% y( L( D* \! [. Y- N& c
tvb now,tvbnow,bttvb$ d# C1 K& K5 z+ O. x7 L
馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]! e' O, k0 s8 a" J2 b; \- \+ T
6 l* Z5 |3 p0 \8 n. H0 o1 q
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]
; p4 u7 R- z" w4 o5.39.217.77
2 o( }8 B M' ~8 g( Y5 h$ p$ i% U* Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 湯匙5.39.217.77 v8 ]' y/ t0 S5 A
; Z0 @" U( ~9 U; d0 H
tvb now,tvbnow,bttvb" d2 {& ^( k1 t5 j& z8 }$ d/ O4 y% u
& I) \* M b8 M) I/ n3 w2 }: @& a" dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：5.39.217.77! M; ^% J: ]' {0 a) w9 {
柱侯醬 3 湯匙
1 @5 o: G' M: n! Y' f公仔箱論壇; H$ b0 n: Y" V
糖 1/2 茶匙
9 P/ ` U& w O# P3 n5.39.217.77公仔箱論壇& Q# T5 O/ s) c1 F$ m$ ^/ P( S: a
水 250 毫升 [1 杯]公仔箱論壇9 C. c) _1 t6 G5 t
! W# H6 s8 K! Y) u/ `% \! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @4 a" K# _, U0 U* ytvb now,tvbnow,bttvb, @: O- I9 Y3 F n9 B
做法：$ F2 x" u* t3 _. ?7 w: N% X
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉，放入雞翼炒香至金黃，加入馬鈴薯和甘筍略炒。9 ?7 z- S+ e! t5 C
2. 拌入芡汁，慢火煮15-20分鐘。
2 a! K3 J7 ~% u. [& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# f- n6 L: I' M/ x: T
tvb now,tvbnow,bttvb1 O& g3 Q$ j2 E. `! a+ G
公仔箱論壇5 n8 | A7 [ b2 S
9 c$ [9 c! u% G公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------------
6 p& p& h4 [& f* v4 Q4 r3 E
$ q" D/ H' o4 S1 }# K1 @5.39.217.77炸雞翅$ s8 ?) K, z5 a# n. V e
' y* w* s3 M/ h% z0 W" s
2 q; e- R$ W% p! ?0 J
材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 j. d* {* n& K- h" A' p+ W
4 W+ D' s$ b: u( ^9 a Q, m9 {公仔箱論壇雞翅8隻/ o9 ]- n' F& y% U r5 f0 C G' Q+ C8 y
tvb now,tvbnow,bttvb9 C' g+ h4 t0 ?* S1 u! n
太白粉少許
S: H/ d; t2 T7 e R' b) ] e, f/ H' O0 ?# B
tvb now,tvbnow,bttvb9 m4 Y* z4 ?/ C" U' A; L
醃料：
( X& c( e) G: s" C( g" `# ~9 X
, e4 @( Y s3 \* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末少許
$ O6 O8 W2 a6 N- G- L* I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 l; J& w5 S4 x3 ^5 }+ Q! H; b
蔥1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K8 l$ N9 ?$ U. n& A2 y$ D
8 z3 H/ |. H8 t& j薑片2片
6 a& R7 J7 t+ Z" M1 J7 M5.39.217.77$ z! ]1 f# Z3 V1 z# v- {+ h
酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F; G, S+ `9 N4 t% C1 c) T' ~% d
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雞粉1/4小匙
# B/ W2 Y" R: C" A3 n5 \tvb now,tvbnow,bttvb
: d6 `: h. {& f* I: R. \) ]5.39.217.77黑胡椒粉少許9 k3 a, O( k+ L- E1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ I, A9 a* p% u9 G
鹽少許
. x2 I4 C. z8 J; S8 Z5.39.217.775.39.217.77* c+ q7 w+ u6 b" O% H- ?% y
( p2 H* |" |, Q6 g2 T" v& g
作法：tvb now,tvbnow,bttvb# y1 B0 J3 L1 U, j1 h
1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
0 |9 ^) n2 @. ^$ D1 V* M3 g! d2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。5.39.217.77' L5 Q: ~. B/ P2 H% x
3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。
5 o D4 q$ x( x6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c9 H4 s! A; D/ `; {2 k5.39.217.77+ P! u7 H* x+ Q- R9 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& } A- L# F, r3 g4 {# P- J
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% E' P- q4 L+ \! q* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S6 v; x$ R# L' h
紅炆雞翅
' ~* b' C' Q; H5 B- w" @9 u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }5 y8 g8 O5 R0 u! Y+ F/ W' o. {
公仔箱論壇; @9 j, N( K" u' o2 Z% q
5 b* F7 f( u/ I( J/ Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：
- Y+ ?/ q9 U; P6 ?3 Atvb now,tvbnow,bttvb7 f8 Q& [/ j/ _5 {
雞中翼8隻# W. S) `2 O4 L5 Z7 D5 b
2 C" _8 D& [9 b4 i: {& P
薑、蔥各適量 ?4 u4 n/ H7 a5 }/ k' c9 o
- G2 X' }6 T8 ?' Q( k0 m" g' Z5.39.217.77醃料：公仔箱論壇/ w% ?* b5 g. A9 J
& S: t% c* o) V2 j
酒1/2湯匙5.39.217.77& s$ e. c: y6 }! N* ~0 Z
. m* `! F) {( P2 B" z3 l' d+ K生抽1湯匙公仔箱論壇% b8 f9 y4 b- n( A# P9 a3 d, F
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胡椒粉少許
1 g/ s# Q% h6 T' p) U公仔箱論壇
9 r7 ^$ k4 f! h; b; [, r5.39.217.77調料：
5 Z5 n/ ~8 m2 U" q* z/ C t) s: o' K公仔箱論壇& M/ ]4 i e" s3 p3 N% f
蠔油1-2湯匙
7 S2 o! W2 ^$ e9 K" f; ~8 U. T公仔箱論壇* W* i2 g+ ]0 t- I( K2 w# j
糖1茶匙公仔箱論壇/ z3 P6 V9 g% ~9 u2 ]# U* u7 U" Q
' [$ x4 v) H! y. X, T芝麻油少許
: u% y/ [. N: K. d5.39.217.77
& _6 Q. s1 M7 }做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X0 U* K# C8 h6 C* c U
公仔箱論壇! J/ w; r7 S" B" G
1.雞翅洗凈，瀝幹水分。加入腌料拌勻，約醃1小時；
! x' B( S, o! ?0 u2. 將兩湯匙油放入深碟中，放微波電子爐中用高火加熱3分鐘；
' ~, T/ n- L$ ~$ [9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻，再用高火加熱3分鐘；
1 J4 V0 Y' H9 U. z0 h1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將上述原料，再加入調料拌勻，放入微波電子爐中，用高火加熱3分鐘；
- w! g5 V9 ]: ^2 Z. h* I7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出，即可食用。
. V) `, a. k$ p& h, }. M2 p
0 o" q5 v1 ^* o6 s w( K# r/ O2 H% R C( g' L
$ I6 A# R0 {: g# z( J+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb k( e* p: l* D
6 z0 w' k9 h0 U+ I2 j1 g' P5.39.217.77香茅蜜糖雞翼公仔箱論壇/ i0 l6 W3 f* A; d4 L& b
5.39.217.77$ H9 T& i$ d# x
: V: t @+ B# _0 x- ^; |7 }
4 x! Y! z1 i6 b2 A材料：
p, i& `6 o2 b0 ^' z' Mtvb now,tvbnow,bttvb
( X1 c+ |9 t/ N0 i公仔箱論壇雞中翼1磅
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x3 _' i( o ~+ D9 E+ r
醃料：
* i1 Z* p' X! i" n! |, t, ntvb now,tvbnow,bttvb醬油、蜜糖各１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. S5 R$ N0 O5 x1 i# n( q
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蒜粉1茶匙 y+ a/ G* W# T) j) R* m
香茅粉1 1/2茶匙$ y* J3 d* Y7 n7 h: L
魚露1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B& |/ ~4 b0 Z) b; }5 P
鹽1/4茶匙
2 U! A& m; o7 c. m4 A" N n5.39.217.77麻油、胡椒粉各少許
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: Q4 F. c- F) w2 ^$ U公仔箱論壇做法：
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# h q0 }' j- v; x1. 雞翼洗淨，瀝乾水分加入醃料拌勻，醃１小時後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W0 b; x/ m4 ~5 R6 v
2. 將雞翼放入滾油中，炸至金黃色，盛起即成。
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香菇雞翼
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2 x9 f: n) P! D7 A4 w+ u8 a公仔箱論壇材料：$ c* I( D2 p" w; r
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雞翼( s4 J9 ` R; _ g" |2 L
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冬菇/ l, o1 a8 x2 n
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紹酒8 |. [$ S' S0 p, u+ ^$ n) G
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蒜茸
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茸姜
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芡汁：
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# T4 \/ c$ d8 mtvb now,tvbnow,bttvb生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^. F3 Y5 U G% W/ V9 ]5 I
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蠔油公仔箱論壇& ?: w, _- N3 Z6 w# `
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做法：: Z* W; s) P. Q3 i
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1. 旺火起鑊。
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2. 以花生油煸香蒜茸姜末，落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸，轉文火炆至收汁。公仔箱論壇4 g1 F8 Z" W4 u3 N+ N
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3. 用生粉水、蠔油勾芡，淋上香油即可上桌。
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6 X3 k6 M+ i+ s+ e& W; `, N. p5.39.217.77材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \' K0 p& y' b' C) v# n9 }- C
雞翼1磅
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調味料:
; I! y) w( F% k, {) z& D. n白醋1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O4 @2 L6 l% ` U) e2 }7 W
凍開水1杯
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鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" a+ Z6 ?" ^8 X* L
8 F9 k! U+ L) f' e3 K公仔箱論壇做法:5.39.217.77) r7 E" \) M: W/ k+ ^
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次
& _) {: v+ \/ k3 L: N2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰 Z7 ]; Y7 K1 u8 A; q5 {. |
3. 水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘公仔箱論壇' ?6 y( @0 w* }9 {5 }
4. 將調味料煮滾，待凍4 b$ {9 G# \# w6 m" L4 T
5. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成
) @* z, m& H' |5 {$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾5.39.217.77" g1 ?" _: R& R: i4 Y
0 X( @. n2 E* V& q# X9 s, o: M2 r* j; Qtvb now,tvbnow,bttvb#調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2008-6-15 12:53 AM
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