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' {$ [ }: }( h1 D- k# Y5.39.217.77份 量 ： 2 人
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; }4 |& y0 u5 _" u, P6 ]- Ztvb now,tvbnow,bttvb材 料
, F, E- o; H' v; g5 q公仔箱論壇生 蠔 4 隻 、 煙 肉 4 片 （ 切 粒 ） 、 免 治 豬 肉 100 克 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 洋 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 Mozzarella 芝 士 適 量 、 油 2 湯 匙 ；
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醃 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 ； : I5 Z5 L7 l, {
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汁 料 ： 淡 忌 廉 4 湯 匙 、 牛 奶 2 湯 匙 、 Mozzarella 芝 士 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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做 法
9 X5 Z" B ~9 z# w% i4 \. m9 c" A: O公仔箱論壇1. 免 治 豬 肉 加 醃 料 醃 5 至 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 g Q3 x6 V, F) w0 w4 k: }6 L/ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [$ L6 a' ?; ]( k: J9 T
2. 燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 再 下 免 治 豬 肉 炒 至 八 成 熟 。 再 下 汁 料 煮 至 稠 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb# l: W$ g: L |* W( h& e, A$ Z( |+ ~
3 n$ a1 m. d) E' V. Q- b4 w3. 將 餡 料 、 煙 肉 粒 放 在 蠔 面 ， 並 灑 上 Mozzarella 芝 士 ， 放 入 焗 爐 用 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。" c. j# M1 z' r1 ?2 B7 Y Q9 M7 H: {8 R
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貼 士
6 W" ^+ ^! V w) |5 Y5.39.217.77生 蠔 可 選 取 澳 洲 生 蠔 ， 價 錢 較 為 適 中 ， 每 隻 約 $22 至 $28 ， 肉 質 亦 較 脆 。 |
發表於 2008-6-15 12:48 AM
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