[中式食譜] 松 子 香 芒 炒 蝦 仁

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' j) W4 D7 a5 N$ A7 atvb now,tvbnow,bttvb份 量 ： 4 人
1 B+ M2 G* R' J7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N+ [/ r* y) O* _# m. O
材 料7 d( A; C" Y1 }& {) g9 I
芒 果 2 個 、 松 子 仁 2 湯 匙 、 蝦 仁 200 克 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 青 椒 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 ； ) P& a# ]/ p' \: Z

3 r5 M/ y( V: r5 M  e5.39.217.77調 味 ： 鹽 少 許 、 米 醋 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 水 3 湯 匙 ；
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醃 料 ： 蛋 白 1 茶 匙 、 粟 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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做 法
- m4 _1 g2 m5 T" |tvb now,tvbnow,bttvb1. 松 子 仁 放 入 焗 爐 ， 用 130 ℃ 焗 5 至 8 分 鐘 至 松 子 仁 轉 金 黃 色 。
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2. 芒 果 切 開 2 片 ， 再 挖 出 果 肉 ， 切 粒 。 $ A, {4 F8 F$ z8 D- p! g

! X. P1 R2 m" h% F3. 蝦 仁 去 腸 洗 淨 並 吸 乾 水 份 ， 用 醃 料 調 勻 。
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4. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 蒜 茸 、 指 天 椒 ， 再 下 蝦 仁 炒 熟 ， 加 入 青 椒 和 調 味 料 炒 勻 。
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, M3 y( Q! i/ @6 w公仔箱論壇5. 最 後 加 入 松 子 仁 和 芒 果 粒 兜 勻 。
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貼 士
1 T, C+ j# p3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 焗 爐 焗 熟 松 子 仁 及 腰 果 等 ， 口 感 與 油 炸 沒 有 差 別 ， 但 食 起 來 就 健 康 得 多 。