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份 量 ： 4 人公仔箱論壇4 v( ^8 B. D% M( }& ?1 k7 W- h
8 n6 @4 U# f+ Y4 Rtvb now,tvbnow,bttvb材 料* J6 S6 q9 b* }' b
芒 果 2 個 、 松 子 仁 2 湯 匙 、 蝦 仁 200 克 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 青 椒 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 ； 5.39.217.77' I0 g9 s! J2 k6 k+ g
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調 味 ： 鹽 少 許 、 米 醋 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 水 3 湯 匙 ； 9 o- j4 q5 o: F8 ^+ f" s% W6 ?
; n$ F/ F: i/ h& T/ H, L醃 料 ： 蛋 白 1 茶 匙 、 粟 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許, u) S$ w% p0 q! F' V
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做 法& R* C5 I1 k1 ~
1. 松 子 仁 放 入 焗 爐 ， 用 130 ℃ 焗 5 至 8 分 鐘 至 松 子 仁 轉 金 黃 色 。
& t5 S) Z8 D T a% {- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _. \+ h- g9 u- w# E# g7 h, _公仔箱論壇2. 芒 果 切 開 2 片 ， 再 挖 出 果 肉 ， 切 粒 。
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% h" \* `9 Y, Y2 X4 V$ [" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦 仁 去 腸 洗 淨 並 吸 乾 水 份 ， 用 醃 料 調 勻 。
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4. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 蒜 茸 、 指 天 椒 ， 再 下 蝦 仁 炒 熟 ， 加 入 青 椒 和 調 味 料 炒 勻 。
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/ [6 @7 k9 _- C6 l9 ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 最 後 加 入 松 子 仁 和 芒 果 粒 兜 勻 。% i$ y8 K' r3 @) ?* t
|7 O* O5 c$ ^, f貼 士
$ d; d! T E: M0 k6 b' i) A6 l用 焗 爐 焗 熟 松 子 仁 及 腰 果 等 ， 口 感 與 油 炸 沒 有 差 別 ， 但 食 起 來 就 健 康 得 多 。 |
發表於 2008-6-15 12:47 AM
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