[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1. 3 }  n  z# i: f	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。 $ ], X& V8 z6 [. U% i) e
2. . G" u8 B1 w: R: C/ R1 J5.39.217.77	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。 8 _3 q" p- R7 G# mtvb now,tvbnow,bttvb
3.公仔箱論壇- ?9 x" r0 C  W! h	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。公仔箱論壇7 `1 _4 I) o; }$ V
4.tvb now,tvbnow,bttvb$ N! d( r! @. w" g) q% @& Z	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 - K4 B. ~1 M5 \- B; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

貼士
1.公仔箱論壇+ m( q. J, a) k7 f	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。3 n/ D* Y, y* `/ E* q

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# j' e" A- u0 ?9 |% r1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]