| 其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！ |
| 材料（10至12粒份量) | | 團子預伴粉 | 120克 |  | | 水 | 100毫升 | | 罐頭紅豆 | 一 罐 | | 紅色素 | 一 滴 |
| 製作 | 1.
% O. E3 s1 ] t1 t3 a$ ^# E& I5.39.217.77 | 慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。tvb now,tvbnow,bttvb* T2 W# q7 v H* d5 S7 C' I
| |  |  | 2." U5 F4 J+ H9 A7 ~# g
| 燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。
9 N% X3 ]# W! i. o% E |  | 3.
0 i0 L7 @3 C0 g3 ~" {+ t( otvb now,tvbnow,bttvb | 用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。
* c+ Q6 f1 b3 C& N% ~" g: [ |  | 4.( r; b( l7 K- e3 N
| 入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。
0 @7 ^0 R; T. Z1 [" l6 Q) z4 b |  |
| 貼士 | 1.5.39.217.77& c# _- e2 J" [. q3 S
| 團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。
8 \! w+ t, n, j# P4 W8 O/ Qtvb now,tvbnow,bttvb |
希望您地回應吓啦
3 ]( \. E& d6 F* r, `) J0 t# n5.39.217.77; i+ [, y @9 g
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:30 AM
| 