[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1. * b2 @* }+ i# N' X( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }" o# ]/ z$ u: F) l8 h$ e+ D+ c: u
2.5.39.217.774 C! p6 `6 B* d+ ]" S9 Z; j	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) A. x  P2 U8 E
3. 7 p9 ~  m7 T/ o' o3 o0 I5.39.217.77	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。   j* z: o' `" T$ K2 i6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.  `0 Q. |6 z7 x3 m2 u) m# g	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 & `& [" w  ]- A1 x公仔箱論壇

貼士
1. . Y5 f% x9 k0 r0 e2 Y	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 7 y0 M/ B. q- h' I+ L5.39.217.77

希望您地回應吓啦) s" q! g' O& O% t  [
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]