| 其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！ |
| 材料（10至12粒份量) | | 團子預伴粉 | 120克 |  | | 水 | 100毫升 | | 罐頭紅豆 | 一 罐 | | 紅色素 | 一 滴 |
| 製作 | 1.公仔箱論壇; E2 x1 ]. D7 O {% g7 y# v
| 慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。
e9 E! t. \( O! c7 i5.39.217.77 | |  |  | 2.tvb now,tvbnow,bttvb$ e$ v0 e0 c- |
| 燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f5 c4 z' [) l2 t3 S
|  | 3.5.39.217.77$ e- D7 J- x G( [* T6 X
| 用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。: u- Q7 {- e% Y+ p, k% P
|  | 4.2 C0 u( q9 Q5 h# K& r
| 入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。( K6 w e0 s/ \5 n
|  |
| 貼士 | 1.4 m& f! L) Y# ?2 ^6 `. U, U
| 團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。
0 ]) a* S n- D! D公仔箱論壇 |
希望您地回應吓啦5.39.217.77, T# m$ v6 [ c
0 l4 [5 N2 S" _; w! E, A5 {) Itvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:30 AM
| 